Das Produkt

Fiore di Sale & Fiori ist ein handgeschöpftes Meersalzfleur, veredelt mit mediterranen Blüten, aus der Region Roccas Calegna in den Abruzzen. Die feinen, flockigen Salzkristalle werden von Casina Rossa nach traditionellen Methoden gewonnen und mit sorgfältig ausgewählten Blüten zu einem einzigartigen Gourmetsalz komponiert. Die Kombination aus reinem Meersalz und duftenden Blüten macht dieses Produkt zu einem besonderen Highlight für anspruchsvolle Genießer.

Geschmack & Qualität

Das Fiore di Sale überzeugt durch seine zarte, knusprige Textur und sein mildes, ausgewogenes Salzaroma. Die hinzugefügten Blüten bringen dezente florale Noten und eine visuelle Raffinesse, die jedes Gericht aufwertet. Im Duft verströmt das Salz eine feine mediterrane Frische, die bereits beim Öffnen des Glases die Sinne entzückt und Vorfreude auf den Geschmack weckt.

Verwendung & Serviervorschläge

• Als edles Finish auf gegrilltem Fisch wie Wolfsbarsch oder Dorade
• Auf frischem Brot mit hochwertiger Butter als delikate Vorspeise
• Zum Verfeinern von Pasta-Gerichten, besonders zu leichten Olivenöl-Saucen
• Über frischen Salaten aus Tomaten, Mozzarella oder Blattgemüsen
• Als Finishing-Salz auf rosa gebratenem Rinderfilet oder Lammkarree

Über den Hersteller

Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Roccascalegna in den Abruzzen, der von Nicola und Paola DeLaurentis geführt wird. Mit Leidenschaft und höchstem Qualitätsanspruch kreieren sie innovative Gourmetsalze aus feinsten Zutaten, die die italienische Genusskultur widerspiegeln. Ihre Salze haben eine neue Generation von Würzmitteln für anspruchsvolle Feinschmecker geschaffen.