Weingut Kornell – Aichberg Cuvée DOC Riserva
20,88 €
Nicht vorrätig
Weingut Kornell – Aichberg Cuvée DOC Riserva
Cuvée aus dem Mittleren Etschtal, Jahrgang 2022. Die Südtiroler DOC Riserva zeigt reife rote Frucht, harmonische Struktur und einen eleganten, nachhaltigen Abgang mit feinen Tanninen. Ideal für besondere Anlässe und mit Lagerpotenzial.
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Intensives Bouquet von Kirsche, Pflaume und Brombeere mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen kräftig strukturiert mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, eleganter Abgang mit anhaltender Frucht.
Das Produkt
Der Aichberg Cuvée DOC Riserva ist ein kräftiger Rotwein vom Weingut Kornell aus dem Mittleren Etschtal in Südtirol. Der Jahrgang 2022 trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und profitiert vom günstigen Südtiroler Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die Trauben für diese Cuvée werden sorgfältig selektiert und reifen im Keller zu einem harmonischen Ensemble heran, verschlossen mit Naturkork.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Aichberg Cuvée mit intensiven Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger, gut strukturierter Körper mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang und elegant mit anhaltender Frucht und dezenter Holznote. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, idealerweise etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert. Das Lagerpotenzial beträgt 5–8 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Geschmortes Rindergulasch
- Gebratene Entenbrust mit Rotkraut
- Gereifter Bergkäse
- Wild-Ragout mit Polenta
- Lammkarree mit Kräuterkruste
Über den Hersteller
Das Weingut Kornell liegt im Mittleren Etschtal in Südtirol, einer Region, die für hochwertige Rotweine bekannt ist. Mit sorgfältiger Traubenselektion und traditioneller Kellertechnik entstehen hier charaktervolle Weine mit Riserva-Qualität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Aichberg Cuvée DOC Riserva?
Der Wein präsentiert intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kräftig strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Südtiroler Riserva?
Der Aichberg Cuvée wird vom Weingut Kornell im Mittleren Etschtal in Südtirol erzeugt. Die Region ist bekannt für hochwertige Rotweine mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.
Wie lange kann der Aichberg Cuvée gelagert werden?
Als Riserva-Wein verfügt dieser Cuvée über ein gutes Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der kräftige Riserva harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, gebratener Entenbrust, gereiftem Bergkäse und Wild-Ragout. Auch zu Lammkarree mit Kräuterkruste ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Kornell |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rindergulasch, Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Gereifter Bergkäse, Wild-Ragout mit Polenta, Lammkarree mit Kräuterkruste |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.6 |
| Artikelnummer | vn-091347 |
| EAN | 8051764562459 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensives Bouquet von Kirsche, Pflaume und Brombeere mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen kräftig strukturiert mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, eleganter Abgang mit anhaltender Frucht.
Intensives Bouquet von Kirsche, Pflaume und Brombeere mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen kräftig strukturiert mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, eleganter Abgang mit anhaltender Frucht.
Das Produkt
Der Aichberg Cuvée DOC Riserva ist ein kräftiger Rotwein vom Weingut Kornell aus dem Mittleren Etschtal in Südtirol. Der Jahrgang 2022 trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und profitiert vom günstigen Südtiroler Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die Trauben für diese Cuvée werden sorgfältig selektiert und reifen im Keller zu einem harmonischen Ensemble heran, verschlossen mit Naturkork.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Aichberg Cuvée mit intensiven Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger, gut strukturierter Körper mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang und elegant mit anhaltender Frucht und dezenter Holznote. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, idealerweise etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert. Das Lagerpotenzial beträgt 5–8 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Geschmortes Rindergulasch
- Gebratene Entenbrust mit Rotkraut
- Gereifter Bergkäse
- Wild-Ragout mit Polenta
- Lammkarree mit Kräuterkruste
Über den Hersteller
Das Weingut Kornell liegt im Mittleren Etschtal in Südtirol, einer Region, die für hochwertige Rotweine bekannt ist. Mit sorgfältiger Traubenselektion und traditioneller Kellertechnik entstehen hier charaktervolle Weine mit Riserva-Qualität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Aichberg Cuvée DOC Riserva?
Der Wein präsentiert intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kräftig strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Südtiroler Riserva?
Der Aichberg Cuvée wird vom Weingut Kornell im Mittleren Etschtal in Südtirol erzeugt. Die Region ist bekannt für hochwertige Rotweine mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.
Wie lange kann der Aichberg Cuvée gelagert werden?
Als Riserva-Wein verfügt dieser Cuvée über ein gutes Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der kräftige Riserva harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, gebratener Entenbrust, gereiftem Bergkäse und Wild-Ragout. Auch zu Lammkarree mit Kräuterkruste ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Kornell |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rindergulasch, Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Gereifter Bergkäse, Wild-Ragout mit Polenta, Lammkarree mit Kräuterkruste |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.6 |
| Artikelnummer | vn-091347 |
| EAN | 8051764562459 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
