Tenuta Sanoner – Sangiovese Riserva „Aetos“
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Tenuta Sanoner – Sangiovese Riserva „Aetos“
Im Glas zeigt sich helles Rubinrot. In der Nase: Blutorange, Hagebutte, frische Himbeeren, florale Noten.
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Frisch, rund, seidige Tannine, fruchtig-würziger Abgang
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Toskana (Italien). Klassifizierung: Orcia DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sangiovese. Jahrgang 2019. Erziehungssystem: Guyot.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich helles Rubinrot. In der Nase: Blutorange, Hagebutte, frische Himbeeren, florale Noten. Am Gaumen: Frisch, rund, seidige Tannine, fruchtig-würziger Abgang. Stilistik: Fruchtig · Vielschichtig · Erfrischend.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu: Bio-Rinderfilet, mediterrane Gemüsepfanne, Gemüse-Lasagne.
Auszeichnungen
Falstaff: Brillant, helles Rubinrot mit aufhellendem Kern. Duftende und einladende Nase von frischen Orangen, Hagebutten, feinen frischen Himbeeren, erinnert an Zitronenschale, klar. Elegante Anmutung und Dynamik am Gaumen, mittelkräftig, aber mit großem Fluss und feiner Salzigkeit und leichter Würze im Abgang..
Gut zu wissen
Verschluss: Naturkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre. Aus biologischem Anbau. Vegan. Abfüller: Tenuta Sanoner, Loc. Sant'Anna, 53027 Bagno Vignoni (SI), IT.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sangiovese Riserva Aetos 2019?
Der Wein zeigt sich im Glas in hellem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Blutorange, Hagebutte, frischen Himbeeren und florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit feiner Struktur und gutem Trinkfluss.
Woher stammt dieser Sangiovese Riserva?
Der Aetos stammt von der Tenuta Sanoner in der Toskana und ist als Orcia DOC klassifiziert. Die Trauben des Jahrgangs 2019 werden aus biodynamischem Anbau gewonnen und im Guyot-Erziehungssystem kultiviert.
Welche Speisen passen zum Sangiovese Riserva Aetos?
Der Wein harmoniert hervorragend mit toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle mit Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder gegrilltem Lammkarree. Seine Eleganz macht ihn auch solo genießbar.
Bei welcher Temperatur sollte der Aetos serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten vor dem Servieren lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen. Der Wein hat als Riserva weiteres Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Was zeichnet diesen biodynamischen Wein aus?
Der Sangiovese wird nach biodynamischen Prinzipien angebaut und ist vegan. Mit 93 von 100 Punkten im Falstaff ausgezeichnet, zeigt er die hohe Qualität der Tenuta Sanoner. Der Ausbau im Jahrgang 2019 hat einen ausgewogenen, eleganten Wein hervorgebracht.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Weingut | Tenuta Sanoner |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Qualitätsstufe | Orcia DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Biodynamischer Anbau | JaBiowein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Auszeichnungen | Falstaff 93/100 |
| Gastronomische Empfehlung | Bio-Rinderfilet, mediterrane Gemüsepfanne, Gemüse-Lasagne |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-086418 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Frisch, rund, seidige Tannine, fruchtig-würziger Abgang
Frisch, rund, seidige Tannine, fruchtig-würziger Abgang
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Toskana (Italien). Klassifizierung: Orcia DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sangiovese. Jahrgang 2019. Erziehungssystem: Guyot.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich helles Rubinrot. In der Nase: Blutorange, Hagebutte, frische Himbeeren, florale Noten. Am Gaumen: Frisch, rund, seidige Tannine, fruchtig-würziger Abgang. Stilistik: Fruchtig · Vielschichtig · Erfrischend.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu: Bio-Rinderfilet, mediterrane Gemüsepfanne, Gemüse-Lasagne.
Auszeichnungen
Falstaff: Brillant, helles Rubinrot mit aufhellendem Kern. Duftende und einladende Nase von frischen Orangen, Hagebutten, feinen frischen Himbeeren, erinnert an Zitronenschale, klar. Elegante Anmutung und Dynamik am Gaumen, mittelkräftig, aber mit großem Fluss und feiner Salzigkeit und leichter Würze im Abgang..
Gut zu wissen
Verschluss: Naturkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre. Aus biologischem Anbau. Vegan. Abfüller: Tenuta Sanoner, Loc. Sant'Anna, 53027 Bagno Vignoni (SI), IT.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sangiovese Riserva Aetos 2019?
Der Wein zeigt sich im Glas in hellem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Blutorange, Hagebutte, frischen Himbeeren und florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit feiner Struktur und gutem Trinkfluss.
Woher stammt dieser Sangiovese Riserva?
Der Aetos stammt von der Tenuta Sanoner in der Toskana und ist als Orcia DOC klassifiziert. Die Trauben des Jahrgangs 2019 werden aus biodynamischem Anbau gewonnen und im Guyot-Erziehungssystem kultiviert.
Welche Speisen passen zum Sangiovese Riserva Aetos?
Der Wein harmoniert hervorragend mit toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle mit Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder gegrilltem Lammkarree. Seine Eleganz macht ihn auch solo genießbar.
Bei welcher Temperatur sollte der Aetos serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten vor dem Servieren lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen. Der Wein hat als Riserva weiteres Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Was zeichnet diesen biodynamischen Wein aus?
Der Sangiovese wird nach biodynamischen Prinzipien angebaut und ist vegan. Mit 93 von 100 Punkten im Falstaff ausgezeichnet, zeigt er die hohe Qualität der Tenuta Sanoner. Der Ausbau im Jahrgang 2019 hat einen ausgewogenen, eleganten Wein hervorgebracht.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Toskana |
| Weingut | Tenuta Sanoner |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Qualitätsstufe | Orcia DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Biodynamischer Anbau | JaBiowein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Auszeichnungen | Falstaff 93/100 |
| Gastronomische Empfehlung | Bio-Rinderfilet, mediterrane Gemüsepfanne, Gemüse-Lasagne |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-086418 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
