Sparkling Tea Rosé Alkoholfrei – Winninger SektmanufakturWas ist das?Der Sparkling Tea Rosé der Winninger Sektmanufaktur C•Kloss ist eine alkoholfreie, prickelnde Tee-Spezialität in zartem Rosé – die fruchtig-florale Schwester des weißen Sparkling Tea. Vollständig alkoholfrei (0,0 % vol) und naturtrüb, ist sie als stilvolle Alternative zu Rosé-Sekt und Champagner gedacht. Diese Variante kommt in der praktischen kleinen 0,2-Liter-Flasche. Falstaff kürte den Rosé 2025 in der „Alkoholfrei Trophy“ mit 96 Punkten zur Nummer 1 in der Kategorie Sparkling Teas.HerstellungWie beim weißen Pendant setzt Christian Kloss auf heimische Zutaten statt asiatischer Tees. Blüten- und Blättertees – darunter Hibiskus, Lavendel (unter anderem von einer Mosel-Weinbergsbrache), Ringelblume, Brombeerblatt und Hagebutte – werden schonend aufgegossen und mit Birnen- beziehungsweise Apfelsaft kombiniert. Fermentierter Sellerie und Kombucha geben Struktur, künstliche Aromen und chemische Konservierungsstoffe bleiben außen vor. Die Frucht sorgt für die zarte Farbe; der Zuckergehalt bleibt moderat.CharakteristikIm Glas leuchtet ein naturtrübes Altrosa bis helles Granatrot mit feiner Perlage. In der Nase verbinden sich krautig-florale, leicht ätherische Noten mit Hibiskus und einem dezenten Birneneindruck. Am Gaumen zeigt sich der Rosé herb-kräutrig und griffig, mit deutlicher Birnen- und Beerenfrucht (Brombeere, Himbeere), einem Hauch Minze und einer feinen, frischen Säure. Der Abgang ist komplex und herb.ManufakturDie Winninger Sektmanufaktur C•Kloss entstand Ende 2022, als Christian Kloss in Winningen an der Terrassenmosel das Traditionshaus „Sektkellerei von Canal“ übernahm. Kloss knüpft an eine über 150-jährige Familiengeschichte im deutschen Sekt an und überträgt dieses Handwerk auf alkoholfreie Spezialitäten aus rein regionalen Pflanzen und Früchten.Gut zu wissen – Wofür eignet sich der Rosé?Mit seiner Frucht und der festlichen Farbe ist der Sparkling Tea Rosé ein eleganter, alkoholfreier Begleiter für besondere Anlässe – vom Anstoßen bis zum sommerlichen Abend mit Freunden.