Sparkling Coffee Alkoholfrei – Winninger SektmanufakturWas ist das?Der Sparkling Coffee der Winninger Sektmanufaktur C•Kloss ist eine ungewöhnliche, alkoholfreie Neuheit: prickelnder, fermentierter Kaffee als eigenständige Genussalternative jenseits von Wein und Sekt. Das Getränk ist vollständig alkoholfrei, naturtrüb und überraschend trocken – ein innovativer Beitrag zur wachsenden Welt alkoholfreier Spezialitäten.HerstellungWie bei den Sparkling Teas setzt Christian Kloss auf Fermentation mit Pilzkulturen wie Kombucha. Der Kaffee wird auf diese Weise zu einem prickelnden, naturtrüben Getränk veredelt – ohne künstliche Aromen und ohne chemische Konservierungsstoffe. Im Mittelpunkt steht die Handschrift der Manufaktur: natürliche Trübung und ein bewusst trockener, gärungsbetonter Stil statt süßer Kaffeelimonade.CharakteristikDer Sparkling Coffee präsentiert sich naturtrüb, trocken und vielschichtig im Aroma, getragen von einer lebendigen, frischen Säure. Die feine Kohlensäure macht den Kaffee leicht und spritzig und rückt ihn geschmacklich näher an einen alkoholfreien Aperitif als an klassischen Kaffee. Wer prickelnde, herb-aromatische Getränke schätzt, findet hier eine eigenständige Alternative.ManufakturDie Winninger Sektmanufaktur C•Kloss in Winningen an der Terrassenmosel wurde Ende 2022 von Christian Kloss gegründet, der dort die traditionsreiche „Sektkellerei von Canal“ übernahm. Kloss verbindet eine über 150-jährige Sektgeschichte seiner Familie mit dem Mut zu neuen, alkoholfreien Ideen – der Sparkling Coffee ist eines der innovativsten Beispiele dafür.Gut zu wissen – Wirklich alkoholfrei?Ja: Der Sparkling Coffee ist alkoholfrei und damit eine spannende Wahl für alle, die ein anregendes, kaffeebetontes Getränk ohne Alkohol suchen – ob zum Anstoßen oder einfach zum Genießen.