Sauternes 2022 – Château Roumieu
14,20 €
Vorrätig
Sauternes 2022 – Château Roumieu
Der Sauternes beeindruckt mit einer intensiven goldgelben Farbe und einem vielschichtigen Duftspektrum von reifen Pfirsichen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und zarten Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Textur, reichhaltig und konzentriert, zugleich getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Eleganz und Ausgewog…
14,20 €
Vorrätig
Der Sauternes zeigt intensive Aromen von kandierten Früchten, Honig und Aprikose, typisch für die edelsüße Botrytis-Stilistik. Am Gaumen präsentiert er sich süß und vollmundig mit ausgewogener Säure, die der opulenten Frucht Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch mit feinen Honigtönen.
Herkunft und Terroir
Der Sauternes von Château Roumieu entstammt der malerischen Region im Süden von Bordeaux, die für ihre außergewöhnlichen Süßweine weltberühmt ist. Die Weinberge des Gutes liegen auf sanften Hängen mit kiesigen, tonhaltigen und kalkreichen Böden, die den Reben eine perfekte Nährstoffversorgung bieten. Das einzigartige Zusammenspiel aus morgendlichem Nebel, verursacht durch das Zusammentreffen von Garonne und Ciron, sowie warmen, sonnigen Nachmittagen schafft ideale Bedingungen für die Entstehung von Edelfäule, welche die Grundlage dieses großen Weines bildet.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée vereint die klassischen weißen Bordeaux-Sorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle, die von Hand in mehreren selektiven Durchgängen geerntet werden. Jede Beere wird sorgfältig ausgewählt, um nur die Trauben mit der idealen Edelfäule zu vinifizieren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Struktur, Vielschichtigkeit und eine feine Würze erhält.
Charakteristik
Der Sauternes beeindruckt mit einer intensiven goldgelben Farbe und einem vielschichtigen Duftspektrum von reifen Pfirsichen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und zarten Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Textur, reichhaltig und konzentriert, zugleich getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Eleganz und Ausgewogenheit verleiht. Das Finale ist langanhaltend und aromatisch vielschichtig.
Weingut
Château Roumieu ist ein traditionsreiches Familienweingut, das sich seit Generationen dem Anbau edler Sauternes-Weine widmet. Mit Leidenschaft, handwerklichem Können und Respekt für das Terroir entstehen hier Weine, die die Authentizität der Region in höchstem Maße verkörpern. Das Weingut verbindet sorgfältige Weinbergsarbeit mit modernem Know-how, um elegante Süßweine von internationalem Rang hervorzubringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauternes 2022 von Château Roumieu?
Der Sauternes beeindruckt mit intensiven Aromen von kandierten Früchten, Honig, Aprikose und zarten Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er sich süß und vollmundig mit ausgewogener Säure, die Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch mit feinen Honigtönen.
Woher kommt dieser Sauternes?
Der Wein stammt vom Château Roumieu in der berühmten Sauternes-Appellation im Süden von Bordeaux, Frankreich. Die Region ist weltbekannt für ihre außergewöhnlichen edelsüßen Weine, die durch die Edelfäule Botrytis cinerea entstehen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Sauternes servieren?
Der Sauternes sollte bei 8-10°C serviert werden. Diese Trinktemperatur unterstreicht die Balance zwischen Süße und Säure optimal und lässt die komplexen Aromen harmonisch zur Geltung kommen.
Wie lange kann man den Sauternes 2022 lagern?
Der Sauternes von Château Roumieu hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Dank seiner natürlichen Süße, Säure und des Alkoholgehalts von 14% entwickelt er sich bei richtiger Lagerung über Jahre weiter und gewinnt an Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Sauternes?
Der Sauternes harmoniert klassisch mit Foie gras, kräftigen Blauschimmelkäsen wie Roquefort sowie fruchtigen Desserts wie Apfelkuchen, Crème brûlée oder Obsttartes. Die Kombination von edelsüßem Wein und salzigen oder cremigen Speisen sorgt für einen besonderen Genussmoment.
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Weingut | Château Roumieu |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Foie gras, Roquefort und andere Blauschimmelkäse, Apfelkuchen, Crème brûlée, Obsttartes mit Steinfrüchten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Name der Einzellage | Gemeinde Bersac |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-9460a |
| Inverkehrbringer | Château Roumieu, 15 Rue de la Gare, F-33720 Barsac |
| EAN | 3258690030006 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 520 kJ / 124 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Sauternes zeigt intensive Aromen von kandierten Früchten, Honig und Aprikose, typisch für die edelsüße Botrytis-Stilistik. Am Gaumen präsentiert er sich süß und vollmundig mit ausgewogener Säure, die der opulenten Frucht Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch mit feinen Honigtönen.
Der Sauternes zeigt intensive Aromen von kandierten Früchten, Honig und Aprikose, typisch für die edelsüße Botrytis-Stilistik. Am Gaumen präsentiert er sich süß und vollmundig mit ausgewogener Säure, die der opulenten Frucht Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch mit feinen Honigtönen.
Herkunft und Terroir
Der Sauternes von Château Roumieu entstammt der malerischen Region im Süden von Bordeaux, die für ihre außergewöhnlichen Süßweine weltberühmt ist. Die Weinberge des Gutes liegen auf sanften Hängen mit kiesigen, tonhaltigen und kalkreichen Böden, die den Reben eine perfekte Nährstoffversorgung bieten. Das einzigartige Zusammenspiel aus morgendlichem Nebel, verursacht durch das Zusammentreffen von Garonne und Ciron, sowie warmen, sonnigen Nachmittagen schafft ideale Bedingungen für die Entstehung von Edelfäule, welche die Grundlage dieses großen Weines bildet.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée vereint die klassischen weißen Bordeaux-Sorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle, die von Hand in mehreren selektiven Durchgängen geerntet werden. Jede Beere wird sorgfältig ausgewählt, um nur die Trauben mit der idealen Edelfäule zu vinifizieren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Struktur, Vielschichtigkeit und eine feine Würze erhält.
Charakteristik
Der Sauternes beeindruckt mit einer intensiven goldgelben Farbe und einem vielschichtigen Duftspektrum von reifen Pfirsichen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und zarten Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Textur, reichhaltig und konzentriert, zugleich getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Eleganz und Ausgewogenheit verleiht. Das Finale ist langanhaltend und aromatisch vielschichtig.
Weingut
Château Roumieu ist ein traditionsreiches Familienweingut, das sich seit Generationen dem Anbau edler Sauternes-Weine widmet. Mit Leidenschaft, handwerklichem Können und Respekt für das Terroir entstehen hier Weine, die die Authentizität der Region in höchstem Maße verkörpern. Das Weingut verbindet sorgfältige Weinbergsarbeit mit modernem Know-how, um elegante Süßweine von internationalem Rang hervorzubringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauternes 2022 von Château Roumieu?
Der Sauternes beeindruckt mit intensiven Aromen von kandierten Früchten, Honig, Aprikose und zarten Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er sich süß und vollmundig mit ausgewogener Säure, die Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch mit feinen Honigtönen.
Woher kommt dieser Sauternes?
Der Wein stammt vom Château Roumieu in der berühmten Sauternes-Appellation im Süden von Bordeaux, Frankreich. Die Region ist weltbekannt für ihre außergewöhnlichen edelsüßen Weine, die durch die Edelfäule Botrytis cinerea entstehen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Sauternes servieren?
Der Sauternes sollte bei 8-10°C serviert werden. Diese Trinktemperatur unterstreicht die Balance zwischen Süße und Säure optimal und lässt die komplexen Aromen harmonisch zur Geltung kommen.
Wie lange kann man den Sauternes 2022 lagern?
Der Sauternes von Château Roumieu hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Dank seiner natürlichen Süße, Säure und des Alkoholgehalts von 14% entwickelt er sich bei richtiger Lagerung über Jahre weiter und gewinnt an Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Sauternes?
Der Sauternes harmoniert klassisch mit Foie gras, kräftigen Blauschimmelkäsen wie Roquefort sowie fruchtigen Desserts wie Apfelkuchen, Crème brûlée oder Obsttartes. Die Kombination von edelsüßem Wein und salzigen oder cremigen Speisen sorgt für einen besonderen Genussmoment.
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Weingut | Château Roumieu |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Foie gras, Roquefort und andere Blauschimmelkäse, Apfelkuchen, Crème brûlée, Obsttartes mit Steinfrüchten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Name der Einzellage | Gemeinde Bersac |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-9460a |
| Inverkehrbringer | Château Roumieu, 15 Rue de la Gare, F-33720 Barsac |
| EAN | 3258690030006 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 520 kJ / 124 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
