Sartirano Figli – Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC
11,30 €
Vorrätig
Sartirano Figli – Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC
Sartirano Figli Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC aus dem Piemont. Komplexer, gehaltvoller Rotwein mit ausdrucksvollen Aromen von reifen Kirschen, dunklen Früchten und Dörrobst, durch das Appassimento-Verfahren konzentriert und kraftvoll. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.
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Vorrätig
Komplex und gehaltvoll; überzeugende Nase mit reifen, dunklen Früchten, Kirschen und Dörrobst; am Gaumen ein voller Körper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant; im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma.
Sartirano Figli – Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC
Das Produkt
Der Sartirano Figli Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Barbera-Rebe, der im Piemont nach der traditionellen Appassimento-Methode vinifiziert wird. Durch die Trocknung der Trauben vor der Gärung entstehen konzentrierte Aromen und eine beeindruckende Geschmacksdichte. Die Familie Sartirano pflegt seit 1871 die Weinbautradition im piemontesischen Novello und vereint historisches Handwerk mit modernem Qualitätsanspruch.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Barbera Appassimento mit reifen, dunklen Früchten, saftigen Kirschen und Dörrobst-Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein voller Körper mit enormer Dichte und weichen, eleganten Tanninen trotz der kraftvollen Struktur. Der Abgang überzeugt durch seine Länge und die typischen rosinigen Aromen des Appassimento-Verfahrens.
Verwendung & Serviervorschläge
- Hervorragend zu Wildgerichten wie Hirschgulasch oder Wildschweinbraten
- Perfekte Begleitung zu geschmortem Rindfleisch oder Ossobuco
- Ausgezeichnet zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino
- Ideal zu kräftigen Pastagerichten mit dunklen Saucen oder Trüffel
Über den Hersteller
Die Familie Sartirano blickt auf eine beeindruckende Weinbautradition zurück, die 1871 von Giovanni Sartirano in Novello im Piemont begründet wurde. Über Generationen hinweg haben die Sartiranos ihr Handwerk perfektioniert und verbinden heute traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Qualitätsstandards für authentische piemontesische Weine.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sartirano Barbera Appassimento?
Der Wein präsentiert sich komplex und gehaltvoll mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Früchten und Dörrobst. Am Gaumen überzeugt er durch seinen vollen Körper, weiche Tannine und einen langanhaltenden Abgang mit rosinigen Noten.
Woher stammt dieser Barbera-Wein?
Der Wein stammt aus Novello im Piemont, Italien, und wird von der Weinkellerei Sartirano Figli produziert. Die Familie Sartirano ist seit 1871 im piemontesischen Weinbau tätig und steht für traditionelle Qualitätsweine aus der Region.
Welche Gerichte passen zu diesem Appassimento?
Der kraftvolle Barbera harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Ossobuco und kräftigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Sartirano Barbera Appassimento kann etwa 5 Jahre gelagert werden. Die Appassimento-Methode verleiht dem Wein eine gute Struktur und Lagerfähigkeit. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
Ist dieser Wein vegan?
Ja, dieser Barbera Appassimento ist laut Herstellerangabe vegan. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat einen Alkoholgehalt von 14% vol. Er wird mit DIAM-Verschluss angeboten.
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Maße | 8,4 × 8,4 × 30,9 cm |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Serre dei Roveri |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Novello |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Sandboden |
| Rebsorte | Barbera |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Wildgulasch, geschmortes Rindfleisch, Ossobuco, gereifter Parmigiano Reggiano, Pecorino, Trüffelpasta |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 8.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.6 |
| Artikelnummer | 1023700 |
| Inverkehrbringer | SARTIRANO FIGLI Cantine e Vigneti s.r.l. Headquarters & Logistics, IT 12060 Novello (CN) |
| EAN | 8008156000600 |
Komplex und gehaltvoll; überzeugende Nase mit reifen, dunklen Früchten, Kirschen und Dörrobst; am Gaumen ein voller Körper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant; im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma.
Komplex und gehaltvoll; überzeugende Nase mit reifen, dunklen Früchten, Kirschen und Dörrobst; am Gaumen ein voller Körper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant; im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma.
Sartirano Figli – Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC
Das Produkt
Der Sartirano Figli Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Barbera-Rebe, der im Piemont nach der traditionellen Appassimento-Methode vinifiziert wird. Durch die Trocknung der Trauben vor der Gärung entstehen konzentrierte Aromen und eine beeindruckende Geschmacksdichte. Die Familie Sartirano pflegt seit 1871 die Weinbautradition im piemontesischen Novello und vereint historisches Handwerk mit modernem Qualitätsanspruch.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Barbera Appassimento mit reifen, dunklen Früchten, saftigen Kirschen und Dörrobst-Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein voller Körper mit enormer Dichte und weichen, eleganten Tanninen trotz der kraftvollen Struktur. Der Abgang überzeugt durch seine Länge und die typischen rosinigen Aromen des Appassimento-Verfahrens.
Verwendung & Serviervorschläge
- Hervorragend zu Wildgerichten wie Hirschgulasch oder Wildschweinbraten
- Perfekte Begleitung zu geschmortem Rindfleisch oder Ossobuco
- Ausgezeichnet zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino
- Ideal zu kräftigen Pastagerichten mit dunklen Saucen oder Trüffel
Über den Hersteller
Die Familie Sartirano blickt auf eine beeindruckende Weinbautradition zurück, die 1871 von Giovanni Sartirano in Novello im Piemont begründet wurde. Über Generationen hinweg haben die Sartiranos ihr Handwerk perfektioniert und verbinden heute traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Qualitätsstandards für authentische piemontesische Weine.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sartirano Barbera Appassimento?
Der Wein präsentiert sich komplex und gehaltvoll mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Früchten und Dörrobst. Am Gaumen überzeugt er durch seinen vollen Körper, weiche Tannine und einen langanhaltenden Abgang mit rosinigen Noten.
Woher stammt dieser Barbera-Wein?
Der Wein stammt aus Novello im Piemont, Italien, und wird von der Weinkellerei Sartirano Figli produziert. Die Familie Sartirano ist seit 1871 im piemontesischen Weinbau tätig und steht für traditionelle Qualitätsweine aus der Region.
Welche Gerichte passen zu diesem Appassimento?
Der kraftvolle Barbera harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Ossobuco und kräftigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Sartirano Barbera Appassimento kann etwa 5 Jahre gelagert werden. Die Appassimento-Methode verleiht dem Wein eine gute Struktur und Lagerfähigkeit. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
Ist dieser Wein vegan?
Ja, dieser Barbera Appassimento ist laut Herstellerangabe vegan. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat einen Alkoholgehalt von 14% vol. Er wird mit DIAM-Verschluss angeboten.
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Maße | 8,4 × 8,4 × 30,9 cm |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Serre dei Roveri |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Novello |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Sandboden |
| Rebsorte | Barbera |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Wildgulasch, geschmortes Rindfleisch, Ossobuco, gereifter Parmigiano Reggiano, Pecorino, Trüffelpasta |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 8.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.6 |
| Artikelnummer | 1023700 |
| Inverkehrbringer | SARTIRANO FIGLI Cantine e Vigneti s.r.l. Headquarters & Logistics, IT 12060 Novello (CN) |
| EAN | 8008156000600 |
Novello – Ein verborgenes Juwel im Herzen des Piemont
Eingebettet in die sanften Hügel der Langhe liegt das charmante Dorf Novello – ein Ort, der nicht nur durch seine pittoreske Landschaft, sondern auch durch seine tief verwurzelte Weintradition besticht. Die kleinen Gassen, die historischen Fassaden und der Ausblick über die weiten Rebflächen machen Novello zu einem echten Geheimtipp unter Weinliebhabern.
Die Region rund um Novello ist besonders bekannt für den Anbau von Barolo-Trauben, insbesondere Nebbiolo. Aber auch Barbera und Dolcetto fühlen sich in den mineralischen Böden des Piemont pudelwohl. Das Mikroklima hier – geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten – sorgt für eine außergewöhnliche Aromenvielfalt.
Wer einen Wein aus Novello genießt, schmeckt mehr als nur Trauben: Man schmeckt das Terroir, die Leidenschaft der Winzerfamilien und die jahrhundertealte Geschichte eines Ortes, der mit jedem Glas ein kleines Stück Italien schenkt.
