Ramón Peña – Ventresca de Atun en Aceite de Oliva
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Ramón Peña – Ventresca de Atun en Aceite de Oliva
Ventresca de Atún aus Galicien – das zarteste Bauchfleisch des Weißen Thunfischs in bestem Olivenöl. Von Ramón Peña seit über 90 Jahren in Premium-Qualität konserviert. Ideal für anspruchsvolle Tapas, edle Salate oder pur auf geröstetem Brot genossen.
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Ramón Peña – Ventresca de Atun en Aceite de Oliva
Das Produkt
Die Ventresca de Atún von Ramón Peña ist das edelste Stück des Weißen Thunfischs – das zarte Bauchfleisch, handverlesen und in feinstem Olivenöl eingelegt. Das Produkt stammt aus den fischreichen Rías Gallegas an der spanischen Atlantikküste, einer der besten Regionen für Meeresdelikatessen. Die traditionelle Handverarbeitung und die strenge Qualitätskontrolle machen diese Konserve zur Delikatesse für Kenner.
Geschmack & Qualität
Das Bauchfleisch des Thunfischs überzeugt durch seine butterzarte Textur und den intensiv-aromatischen, dabei niemals fischigen Geschmack. Die saftigen, roséfarbenen Filetstücke zergehen förmlich auf der Zunge und werden vom milden, hochwertigen Olivenöl perfekt ergänzt. Ein eleganter, lang anhaltender Geschmack mit feiner Salzigkeit und delikater Meeresbrise.
Verwendung & Serviervorschläge
- Pur auf geröstetem Bauernbrot mit Tomaten und Olivenöl als edle Tapa
- Auf gemischtem Blattsalat mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
- Als Zutat für Pasta mit Tomatensugo, Knoblauch und frischen Kräutern
- Auf einer Antipasti-Platte mit eingelegtem Gemüse und Weißbrot
Über den Hersteller
Ramón Peña wurde 1920 in Cambados, im Herzen der Rías Baixas, gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. Die Manufaktur steht seit über 90 Jahren für höchste Qualität bei Meereskonserven aus Galicien und verarbeitet ausschließlich frischen Fisch nach traditionellen handwerklichen Methoden.
Häufige Fragen
Was macht die Ventresca de Atún so besonders?
Die Ventresca ist das edelste und zarteste Stück des Thunfischs – das Bauchfleisch. Es zeichnet sich durch seine butterzarte Textur und den besonders feinen, intensiven Geschmack aus. Ramón Peña verarbeitet ausschließlich Weißen Thunfisch (Thunnus alalunga) aus den Rías Gallegas in Handarbeit.
Woher stammt der Thunfisch von Ramón Peña?
Der Thunfisch stammt aus den fischreichen Gewässern der Rías Gallegas an der spanischen Atlantikküste. Ramón Peña ist seit 1920 in Cambados ansässig und verarbeitet seit über 90 Jahren Meeresdelikatessen aus dieser Region nach traditionellen Methoden.
Wie kann ich die Ventresca am besten servieren?
Die Ventresca eignet sich hervorragend für edle Tapas auf geröstetem Brot, für mediterrane Salate mit Tomaten und Oliven oder als Zutat für Pasta-Gerichte. Auch pur mit etwas Zitrone und gutem Brot ist sie ein Genuss. Ein kühler Weißwein wie Albariño passt perfekt dazu.
Wie lange ist die geöffnete Dose haltbar?
Ungeöffnet ist die Konserve mehrere Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte der Thunfisch in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.
Welche Allergene sind enthalten?
Das Produkt enthält Fisch (Weißer Thunfisch). Es sind keine weiteren Allergene wie Gluten, Milch oder Schalenfrüchte enthalten. Die Zutatenliste umfasst Thunfisch, Olivenöl und Salz.
| Biodynamischer Anbau | Nein |
|---|---|
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 31.12.2031 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Baguette mit Tomaten, Gemischter Blattsalat mit Kapern, Pasta mit Tomatensugo, Weißer Albariño, Antipasti-Platte |
| Artikelnummer | 7600550 |
| Inverkehrbringer | Conservas Ramón Peña, Ribadumia |
| EAN | 8426441160905 |
Nährwertabelle
THUNFISCH (Weißer Thun, Thunnus alalunga) 70%, Olivenöl 29%, Salz
Enthält: FISCH.
| Brennwert | 900 kJ / 215 kcal |
| Fett | 14,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 1,2 g |
Ramón Peña – Ventresca de Atun en Aceite de Oliva
Das Produkt
Die Ventresca de Atún von Ramón Peña ist das edelste Stück des Weißen Thunfischs – das zarte Bauchfleisch, handverlesen und in feinstem Olivenöl eingelegt. Das Produkt stammt aus den fischreichen Rías Gallegas an der spanischen Atlantikküste, einer der besten Regionen für Meeresdelikatessen. Die traditionelle Handverarbeitung und die strenge Qualitätskontrolle machen diese Konserve zur Delikatesse für Kenner.
Geschmack & Qualität
Das Bauchfleisch des Thunfischs überzeugt durch seine butterzarte Textur und den intensiv-aromatischen, dabei niemals fischigen Geschmack. Die saftigen, roséfarbenen Filetstücke zergehen förmlich auf der Zunge und werden vom milden, hochwertigen Olivenöl perfekt ergänzt. Ein eleganter, lang anhaltender Geschmack mit feiner Salzigkeit und delikater Meeresbrise.
Verwendung & Serviervorschläge
- Pur auf geröstetem Bauernbrot mit Tomaten und Olivenöl als edle Tapa
- Auf gemischtem Blattsalat mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
- Als Zutat für Pasta mit Tomatensugo, Knoblauch und frischen Kräutern
- Auf einer Antipasti-Platte mit eingelegtem Gemüse und Weißbrot
Über den Hersteller
Ramón Peña wurde 1920 in Cambados, im Herzen der Rías Baixas, gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. Die Manufaktur steht seit über 90 Jahren für höchste Qualität bei Meereskonserven aus Galicien und verarbeitet ausschließlich frischen Fisch nach traditionellen handwerklichen Methoden.
Häufige Fragen
Was macht die Ventresca de Atún so besonders?
Die Ventresca ist das edelste und zarteste Stück des Thunfischs – das Bauchfleisch. Es zeichnet sich durch seine butterzarte Textur und den besonders feinen, intensiven Geschmack aus. Ramón Peña verarbeitet ausschließlich Weißen Thunfisch (Thunnus alalunga) aus den Rías Gallegas in Handarbeit.
Woher stammt der Thunfisch von Ramón Peña?
Der Thunfisch stammt aus den fischreichen Gewässern der Rías Gallegas an der spanischen Atlantikküste. Ramón Peña ist seit 1920 in Cambados ansässig und verarbeitet seit über 90 Jahren Meeresdelikatessen aus dieser Region nach traditionellen Methoden.
Wie kann ich die Ventresca am besten servieren?
Die Ventresca eignet sich hervorragend für edle Tapas auf geröstetem Brot, für mediterrane Salate mit Tomaten und Oliven oder als Zutat für Pasta-Gerichte. Auch pur mit etwas Zitrone und gutem Brot ist sie ein Genuss. Ein kühler Weißwein wie Albariño passt perfekt dazu.
Wie lange ist die geöffnete Dose haltbar?
Ungeöffnet ist die Konserve mehrere Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte der Thunfisch in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.
Welche Allergene sind enthalten?
Das Produkt enthält Fisch (Weißer Thunfisch). Es sind keine weiteren Allergene wie Gluten, Milch oder Schalenfrüchte enthalten. Die Zutatenliste umfasst Thunfisch, Olivenöl und Salz.
| Biodynamischer Anbau | Nein |
|---|---|
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 31.12.2031 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Baguette mit Tomaten, Gemischter Blattsalat mit Kapern, Pasta mit Tomatensugo, Weißer Albariño, Antipasti-Platte |
| Artikelnummer | 7600550 |
| Inverkehrbringer | Conservas Ramón Peña, Ribadumia |
| EAN | 8426441160905 |
Nährwertabelle
THUNFISCH (Weißer Thun, Thunnus alalunga) 70%, Olivenöl 29%, Salz
Enthält: FISCH.
| Brennwert | 900 kJ / 215 kcal |
| Fett | 14,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 1,2 g |
