Pouilly-Fumé La Charmette 2022 AC
12,20 €
Vorrätig
Pouilly-Fumé La Charmette 2022 AC
Der Wein zeigt eine helle Farbe mit leicht grünlich-gelben Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten wie Mirabelle und Ananas, dazu Kräuternoten wie Buchsbaum und Akazie sowie ein mineralischer Touch.
12,20 €
Vorrätig
Pouilly-Fumé aus 100% Sauvignon Blanc mit typischer Aromatik von weißen Früchten, Mirabelle und Ananas, ergänzt durch Kräuternoten von Buchsbaum und Akazie. Am Gaumen frisch und lebendig mit knackiger Säure, mineralischem Rückgrat durch die Kimmeridge-Kalk- und Feuersteinböden. Saftiger, anhaltender Abgang mit feiner Frucht-Mineralik-Balance.
Herkunft und Terroir
Der „La Charmette“ von Domaine Chauveau entstammt der Pouilly-Fumé Appellation in der Loire, genauer aus Saint-Andelain. Die Weinberge liegen auf Kalk- sowie Kimmeridge-Böden, teils mit Feuersteinanteilen („silex“) und sehr durchlässigem Mineraluntergrund. Diese Bodenstruktur zusammen mit kühlen Nächten und moderatem Tagesklima begünstigt die Entwicklung von klarer Frucht und ausgeprägter Mineralität.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig per Hand selektiert. Nach der Lese erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, danach reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe („sur lie“). Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahl, um die Primäraromen der Sorte und die Frische des Terroirs zu bewahren.
Charakteristik
Der Wein zeigt eine helle Farbe mit leicht grünlich-gelben Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten wie Mirabelle und Ananas, dazu Kräuternoten wie Buchsbaum und Akazie sowie ein mineralischer Touch. Am Gaumen wirkt er frisch und dynamisch, mit lebhafter Säure, klarer Fruchtstruktur und deutlicher Mineralität, begleitet von einer feinen Pfeffernote und angenehmem, mittellangem Abgang.
Weingut
Domaine Chauveau ist ein familiengeführter Betrieb, der sich seit Generationen auf Sauvignon Blanc und Pouilly-Fumé spezialisiert hat. Mit Weinbergen in verschiedenen Lagen und starkem Augenmerk auf Parzellencharakteristik bewahrt das Weingut Sortentypizität und Terroir. Die Weinbergsarbeit erfolgt sorgfältig, nachhaltig und mit moderner Kellertechnik, um das natürliche Potential der Trauben voll auszuschöpfen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pouilly-Fumé La Charmette 2022?
Der Wein zeigt typische Aromen von weißen Früchten wie Mirabelle und Ananas, ergänzt durch Kräuternoten von Buchsbaum und Akazie. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure und mineralischem Charakter durch die Feuersteinböden.
Woher stammt dieser Pouilly-Fumé?
Der Wein stammt von der Domaine Chauveau aus Saint-Andelain in der Pouilly-Fumé Appellation an der Loire. Die Weinberge liegen auf Kalk- und Kimmeridge-Böden mit Feuersteinanteilen, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Zu welchen Speisen passt der La Charmette?
Dieser Pouilly-Fumé harmoniert hervorragend mit Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol, gegrillten Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Spargel mit Hollandaise und Fischterrine. Die Mineralität und Frische des Weins ergänzen maritime und vegetarische Gerichte ideal.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen und mineralischen Aromen am besten, während die Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben.
Wie lange ist dieser Pouilly-Fumé lagerfähig?
Der La Charmette 2022 kann etwa 4 Jahre gelagert werden. Dank der soliden Struktur und Mineralität aus den Feuersteinböden entwickelt er über diese Zeit zusätzliche Komplexität, kann aber auch jung genossen werden.
| Weingut | Domaine Chauveau |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Ziegenkäse (Crottin de Chavignol), gegrillte Meeresfrüchte, Jakobsmuscheln, Spargel mit Hollandaise, Fischterrine |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-F410001B |
| Inverkehrbringer | Domaine Chauveau, 11 Rue du Coin Chardon, Les Cassiers, F-58150 Saint-Andelain |
Nährwertabelle
| Brennwert | 313 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Pouilly-Fumé aus 100% Sauvignon Blanc mit typischer Aromatik von weißen Früchten, Mirabelle und Ananas, ergänzt durch Kräuternoten von Buchsbaum und Akazie. Am Gaumen frisch und lebendig mit knackiger Säure, mineralischem Rückgrat durch die Kimmeridge-Kalk- und Feuersteinböden. Saftiger, anhaltender Abgang mit feiner Frucht-Mineralik-Balance.
Pouilly-Fumé aus 100% Sauvignon Blanc mit typischer Aromatik von weißen Früchten, Mirabelle und Ananas, ergänzt durch Kräuternoten von Buchsbaum und Akazie. Am Gaumen frisch und lebendig mit knackiger Säure, mineralischem Rückgrat durch die Kimmeridge-Kalk- und Feuersteinböden. Saftiger, anhaltender Abgang mit feiner Frucht-Mineralik-Balance.
Herkunft und Terroir
Der „La Charmette“ von Domaine Chauveau entstammt der Pouilly-Fumé Appellation in der Loire, genauer aus Saint-Andelain. Die Weinberge liegen auf Kalk- sowie Kimmeridge-Böden, teils mit Feuersteinanteilen („silex“) und sehr durchlässigem Mineraluntergrund. Diese Bodenstruktur zusammen mit kühlen Nächten und moderatem Tagesklima begünstigt die Entwicklung von klarer Frucht und ausgeprägter Mineralität.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig per Hand selektiert. Nach der Lese erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, danach reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe („sur lie“). Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahl, um die Primäraromen der Sorte und die Frische des Terroirs zu bewahren.
Charakteristik
Der Wein zeigt eine helle Farbe mit leicht grünlich-gelben Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten wie Mirabelle und Ananas, dazu Kräuternoten wie Buchsbaum und Akazie sowie ein mineralischer Touch. Am Gaumen wirkt er frisch und dynamisch, mit lebhafter Säure, klarer Fruchtstruktur und deutlicher Mineralität, begleitet von einer feinen Pfeffernote und angenehmem, mittellangem Abgang.
Weingut
Domaine Chauveau ist ein familiengeführter Betrieb, der sich seit Generationen auf Sauvignon Blanc und Pouilly-Fumé spezialisiert hat. Mit Weinbergen in verschiedenen Lagen und starkem Augenmerk auf Parzellencharakteristik bewahrt das Weingut Sortentypizität und Terroir. Die Weinbergsarbeit erfolgt sorgfältig, nachhaltig und mit moderner Kellertechnik, um das natürliche Potential der Trauben voll auszuschöpfen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pouilly-Fumé La Charmette 2022?
Der Wein zeigt typische Aromen von weißen Früchten wie Mirabelle und Ananas, ergänzt durch Kräuternoten von Buchsbaum und Akazie. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure und mineralischem Charakter durch die Feuersteinböden.
Woher stammt dieser Pouilly-Fumé?
Der Wein stammt von der Domaine Chauveau aus Saint-Andelain in der Pouilly-Fumé Appellation an der Loire. Die Weinberge liegen auf Kalk- und Kimmeridge-Böden mit Feuersteinanteilen, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Zu welchen Speisen passt der La Charmette?
Dieser Pouilly-Fumé harmoniert hervorragend mit Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol, gegrillten Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Spargel mit Hollandaise und Fischterrine. Die Mineralität und Frische des Weins ergänzen maritime und vegetarische Gerichte ideal.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen und mineralischen Aromen am besten, während die Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben.
Wie lange ist dieser Pouilly-Fumé lagerfähig?
Der La Charmette 2022 kann etwa 4 Jahre gelagert werden. Dank der soliden Struktur und Mineralität aus den Feuersteinböden entwickelt er über diese Zeit zusätzliche Komplexität, kann aber auch jung genossen werden.
| Weingut | Domaine Chauveau |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Ziegenkäse (Crottin de Chavignol), gegrillte Meeresfrüchte, Jakobsmuscheln, Spargel mit Hollandaise, Fischterrine |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-F410001B |
| Inverkehrbringer | Domaine Chauveau, 11 Rue du Coin Chardon, Les Cassiers, F-58150 Saint-Andelain |
Nährwertabelle
| Brennwert | 313 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
