Pfitscher – Sauvignon DOC Saxum
12,00 €
Nicht vorrätig
Pfitscher – Sauvignon DOC Saxum
Sauvignon Blanc aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2024. Klare Aromatik nach Holunderblüte, Stachelbeere und Zitrusfrüchten, lebendige Säure und ein frischer, mineralischer Abgang. Idealer Sommerwein und Aperitif für warme Tage.
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Klare, ausdrucksstarke Aromatik nach Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten mit feinen Kräuternoten. Lebendige, ausgewogene Säure, mittlerer Körper und mineralische Struktur. Frischer, anhaltender Abgang mit typischer Sauvignon-Würze.
Charakter & Geschmack
Der Pfitscher Sauvignon DOC Saxum 2024 zeigt in der Nase intensive Aromen von Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und einer präzisen mineralischen Struktur. Der Abgang ist klar, anhaltend frisch und von typischer Sauvignon-Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Pfitscher liegt im Südtiroler Unterland, einer Region, die für ihre ausgezeichneten Weißweine bekannt ist. Die Sauvignon Blanc-Trauben profitieren von den warmen Tagen und kühlen Nächten der Region, die für eine ausdrucksstarke Aromatik und gute Säurestruktur sorgen. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde unter Korkverschluss gefüllt.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Spargel mit Zitronenvinaigrette
- Ziegenkäse auf geröstetem Brot
- Gedämpfter Saibling mit Kräuterbutter
- Gemüseterrine mit frischen Kräutern
- Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
Genuss & Lagerung
Optimal zur Entfaltung seiner Aromen bei 8–10 °C servieren. Der Wein ist jung und frisch am besten zu genießen und sollte innerhalb von 2–3 Jahren getrunken werden, um seine lebendige Frucht und Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pfitscher Sauvignon DOC Saxum 2024?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und mineralischer Struktur. Der Abgang ist klar und anhaltend frisch.
Woher kommt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt vom Weingut Pfitscher aus dem Südtiroler Unterland in Italien. Die Region ist bekannt für ihre ausgezeichneten Weißweine, die von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Pfitscher Sauvignon DOC Saxum sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Frucht- und Kräuternoten am besten zur Entfaltung.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Dieser Sauvignon Blanc sollte jung und frisch genossen werden. Er ist innerhalb von 2–3 Jahren zu trinken, um seine lebendige Frucht, Frische und typische Aromatik zu bewahren.
Welche Speisen passen zum Pfitscher Sauvignon?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse, gedämpftem Saibling mit Kräuterbutter, Gemüseterrine und Garnelen mit Knoblauch. Seine lebendige Säure und mineralische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für leichte, frische Gerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Pfitscher |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenvinaigrette, Ziegenkäse auf geröstetem Brot, gedämpfter Saibling mit Kräuterbutter, Gemüseterrine mit frischen Kräutern, Garnelen mit Knoblauch und Petersilie |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091498 |
| EAN | 8033237790002 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 316 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klare, ausdrucksstarke Aromatik nach Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten mit feinen Kräuternoten. Lebendige, ausgewogene Säure, mittlerer Körper und mineralische Struktur. Frischer, anhaltender Abgang mit typischer Sauvignon-Würze.
Klare, ausdrucksstarke Aromatik nach Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten mit feinen Kräuternoten. Lebendige, ausgewogene Säure, mittlerer Körper und mineralische Struktur. Frischer, anhaltender Abgang mit typischer Sauvignon-Würze.
Charakter & Geschmack
Der Pfitscher Sauvignon DOC Saxum 2024 zeigt in der Nase intensive Aromen von Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und einer präzisen mineralischen Struktur. Der Abgang ist klar, anhaltend frisch und von typischer Sauvignon-Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Pfitscher liegt im Südtiroler Unterland, einer Region, die für ihre ausgezeichneten Weißweine bekannt ist. Die Sauvignon Blanc-Trauben profitieren von den warmen Tagen und kühlen Nächten der Region, die für eine ausdrucksstarke Aromatik und gute Säurestruktur sorgen. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde unter Korkverschluss gefüllt.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Spargel mit Zitronenvinaigrette
- Ziegenkäse auf geröstetem Brot
- Gedämpfter Saibling mit Kräuterbutter
- Gemüseterrine mit frischen Kräutern
- Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
Genuss & Lagerung
Optimal zur Entfaltung seiner Aromen bei 8–10 °C servieren. Der Wein ist jung und frisch am besten zu genießen und sollte innerhalb von 2–3 Jahren getrunken werden, um seine lebendige Frucht und Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pfitscher Sauvignon DOC Saxum 2024?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und mineralischer Struktur. Der Abgang ist klar und anhaltend frisch.
Woher kommt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt vom Weingut Pfitscher aus dem Südtiroler Unterland in Italien. Die Region ist bekannt für ihre ausgezeichneten Weißweine, die von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Pfitscher Sauvignon DOC Saxum sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Frucht- und Kräuternoten am besten zur Entfaltung.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Dieser Sauvignon Blanc sollte jung und frisch genossen werden. Er ist innerhalb von 2–3 Jahren zu trinken, um seine lebendige Frucht, Frische und typische Aromatik zu bewahren.
Welche Speisen passen zum Pfitscher Sauvignon?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse, gedämpftem Saibling mit Kräuterbutter, Gemüseterrine und Garnelen mit Knoblauch. Seine lebendige Säure und mineralische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für leichte, frische Gerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Pfitscher |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenvinaigrette, Ziegenkäse auf geröstetem Brot, gedämpfter Saibling mit Kräuterbutter, Gemüseterrine mit frischen Kräutern, Garnelen mit Knoblauch und Petersilie |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091498 |
| EAN | 8033237790002 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 316 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
