Paolini – Lance Nero d’Avola Sicilia DOC in 6er HK
70,00 €
Vorrätig
Paolini – Lance Nero d’Avola Sicilia DOC in 6er HK
Der Lance Nero d’Avola Sicilia DOC 2023 aus dem Hause Paolini vereint sizilianische Weinbautradition mit moderner Kellertechnik. Angebaut auf kalkhaltigen Böden im Westen Siziliens bei Marsala, präsentiert sich dieser sortenreine Nero d’Avola als typischer Vertreter seiner Herkunft. Intensives Kirscharoma gepaart mit Noten von Maulbeeren, Cranbeeren und Himbeeren charakterisieren diesen rubinroten Rotwein. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Säurestruktur mit weichen Tanninen bei 13,5% Alkohol. Ideal zu mediterraner Küche, Pizza und gegrilltem Fisch. 6er Holzkiste mit DIAM-Verschluss für optimale Frische.
70,00 €
Vorrätig
intensives Kirscharoma gepaart mit Noten von Maulbeeren, Kranbeeren und Himbeeren. Am Gaumen eine ausgewogene Säurestruktur, mit weichen Tanninen. Ein für Sizilien sehr typischer Wein
Paolini Lance Nero d’Avola – Siziliens roter Klassiker
Die Cantine Paolini im westlichen Marsala, dem größten Weinbaugebiet Siziliens, verbindet alte sizilianische Handwerkstradition mit modernem Know-how. Dank kontinuierlicher Investitionen in die Rebanlagen und der klimatisch privilegierten Lage erzeugt die Genossenschaft Weine von konstant hoher Qualität.
Terroir und Rebsorte
Der Lance Nero d’Avola wächst auf kalkhaltigen Böden, die der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola ideale Bedingungen bieten. Diese sizilianische Paradesorte bringt charakterstarke, fruchtbetonte Rotweine mit elegantem Tanningerüst hervor. Der Jahrgang 2023 profitierte von optimalen Wetterbedingungen, die für vollreife, aromatische Trauben sorgten.
Sensorisches Profil
In rubinroter Farbe präsentiert sich dieser DOC-Wein mit intensivem Kirscharoma, das von Nuancen reifer Maulbeeren, Cranbeeren und Himbeeren untermalt wird. Am Gaumen überzeugt er mit ausgewogener Säurestruktur und weichen, reifen Tanninen. Der Abgang ist mittellang und fruchtbetont – ein sehr typischer Sizilianer mit Charakter.
Gastronomische Begleitung
- Gefüllte Auberginen und mediterrane Gemüsegerichte
- Pasta mit Tomaten-Thunfischsauce
- Pizza Siciliana
- Gegrillte Sardellen und Meeresfrüchte
- Würzige Antipasti
Servierempfehlung
Genießen Sie den Lance Nero d’Avola bei 16–18 °C, um sein volles Aromenspektrum zur Geltung zu bringen. Der DIAM-Verschluss garantiert optimale Konservierung ohne Korkgeschmack. Die praktische 6er Holzkiste (6 x 0,75 l = 4,5 l Gesamtinhalt) ist ideal für Weinliebhaber und gesellige Anlässe.
| Größe | 32,5 × 27,5 × 20,0 cm |
|---|---|
| Qualitätsstufe | IGP Terre Siciliane |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Paolini |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Ort | Marsala |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Nero d’Avola |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 4.5 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | zu gefüllter Aubergine, Pasta mit Tomaten-Thunfischsauce, Pizza Siciliana oder gegrillten Sardellen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 °C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Zuckergehalt in g/l | 7.1 |
| Säuregehalt in g/l | 5.96 |
| Artikelnummer | 1200780 |
| Inverkehrbringer | Cantina Paolini srl , IT 91025 Marsala (TP) |
| EAN | 8017437001342 |
intensives Kirscharoma gepaart mit Noten von Maulbeeren, Kranbeeren und Himbeeren. Am Gaumen eine ausgewogene Säurestruktur, mit weichen Tanninen. Ein für Sizilien sehr typischer Wein
intensives Kirscharoma gepaart mit Noten von Maulbeeren, Kranbeeren und Himbeeren. Am Gaumen eine ausgewogene Säurestruktur, mit weichen Tanninen. Ein für Sizilien sehr typischer Wein
Paolini Lance Nero d’Avola – Siziliens roter Klassiker
Die Cantine Paolini im westlichen Marsala, dem größten Weinbaugebiet Siziliens, verbindet alte sizilianische Handwerkstradition mit modernem Know-how. Dank kontinuierlicher Investitionen in die Rebanlagen und der klimatisch privilegierten Lage erzeugt die Genossenschaft Weine von konstant hoher Qualität.
Terroir und Rebsorte
Der Lance Nero d’Avola wächst auf kalkhaltigen Böden, die der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola ideale Bedingungen bieten. Diese sizilianische Paradesorte bringt charakterstarke, fruchtbetonte Rotweine mit elegantem Tanningerüst hervor. Der Jahrgang 2023 profitierte von optimalen Wetterbedingungen, die für vollreife, aromatische Trauben sorgten.
Sensorisches Profil
In rubinroter Farbe präsentiert sich dieser DOC-Wein mit intensivem Kirscharoma, das von Nuancen reifer Maulbeeren, Cranbeeren und Himbeeren untermalt wird. Am Gaumen überzeugt er mit ausgewogener Säurestruktur und weichen, reifen Tanninen. Der Abgang ist mittellang und fruchtbetont – ein sehr typischer Sizilianer mit Charakter.
Gastronomische Begleitung
- Gefüllte Auberginen und mediterrane Gemüsegerichte
- Pasta mit Tomaten-Thunfischsauce
- Pizza Siciliana
- Gegrillte Sardellen und Meeresfrüchte
- Würzige Antipasti
Servierempfehlung
Genießen Sie den Lance Nero d’Avola bei 16–18 °C, um sein volles Aromenspektrum zur Geltung zu bringen. Der DIAM-Verschluss garantiert optimale Konservierung ohne Korkgeschmack. Die praktische 6er Holzkiste (6 x 0,75 l = 4,5 l Gesamtinhalt) ist ideal für Weinliebhaber und gesellige Anlässe.
| Größe | 32,5 × 27,5 × 20,0 cm |
|---|---|
| Qualitätsstufe | IGP Terre Siciliane |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Paolini |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Ort | Marsala |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Nero d’Avola |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 4.5 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | zu gefüllter Aubergine, Pasta mit Tomaten-Thunfischsauce, Pizza Siciliana oder gegrillten Sardellen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 °C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Zuckergehalt in g/l | 7.1 |
| Säuregehalt in g/l | 5.96 |
| Artikelnummer | 1200780 |
| Inverkehrbringer | Cantina Paolini srl , IT 91025 Marsala (TP) |
| EAN | 8017437001342 |
Marsala – Siziliens flüssiges Gold mit britischem Erbe
An der Westküste Siziliens liegt die Hafenstadt Marsala, die Namensgeberin eines der berühmtesten Likörweine Italiens. Der Marsala-Wein wurde im 18. Jahrhundert durch den Engländer John Woodhouse bekannt, der den Wein mit Alkohol anreicherte, um ihn für den Export haltbar zu machen. Diese Technik verlieh dem Marsala seinen charakteristischen Geschmack und machte ihn international begehrt.
Die Produktion des Marsala erfolgt aus weißen Rebsorten wie Grillo, Inzolia und Catarratto. Je nach Stil variiert der Marsala in Farbe und Geschmack: von trocken (secco) über halbtrocken (semisecco) bis süß (dolce), mit Farbnuancen von Gold (oro) über Bernstein (ambra) bis Rubin (rubino). Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wobei die Dauer von einem Jahr (Marsala Fine) bis zu zehn Jahren (Marsala Vergine Stravecchio) reichen kann.
Bedeutende Weingüter wie Cantine Florio und Cantine Pellegrino prägen die Marsala-Produktion und bieten Besuchern Einblicke in die traditionsreiche Weinherstellung. Heute wird Marsala nicht nur als Dessertwein geschätzt, sondern auch in der Küche verwendet, beispielsweise für das berühmte Gericht „Scaloppine al Marsala“.
