Olianas – Cannonau di Sardegna Riserva
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Olianas – Cannonau di Sardegna Riserva
Cannonau aus Sardinien, Jahrgang 2022. Ein charaktervoller Rotwein mit dichten Aromen von reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und würzigen Noten, kraftvollem Körper und langem, samtigen Abgang. Als Riserva mit Reifepotenzial ideal für besondere Anlässe und herzhafte Küche.
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Vollmundig und komplex mit gut integrierten Tanninen Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen, mit Noten von dunkler Schokolade und Tabak
Charakter & Geschmack
Der Cannonau di Sardegna Riserva präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von mediterranen Kräutern, Lavendel und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen, gut strukturierten Körper mit reifen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und Nuancen von Kakao und Tabak. Der Abgang ist lang, samtig und elegant mit anhaltendem Fruchtecho.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Wein stammt aus Sardinien, wo die autochthone Rebsorte Cannonau (verwandt mit Grenache) auf kargen Böden unter mediterranem Klima gedeiht. Das Weingut Olianas aus biologischem Anbau vinifiziert die Trauben mit traditionellen Methoden. Als Riserva hat der Wein eine längere Reifezeit durchlaufen, was zu seiner Komplexität und Struktur beiträgt.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
- Gegrillte Steaks und kräftige Rinderbraten
- Reifer Pecorino Sardo und würzige Hartkäse
- Wildschweingulasch mit Polenta
Genuss & Lagerung
Optimal entfaltet sich der Cannonau Riserva bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu öffnen. Dank seiner Struktur und Riserva-Qualität verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Olianas Cannonau di Sardegna Riserva?
Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper mit reifen Tanninen, würzigen Noten von Kakao und Tabak sowie einem langen, samtigen Abgang.
Woher kommt dieser Cannonau-Wein?
Der Wein stammt aus Sardinien vom Weingut Olianas, das biologischen Weinbau praktiziert. Die autochthone Rebsorte Cannonau gedeiht dort auf kargen Böden unter mediterranem Klima und bringt charaktervolle Rotweine hervor.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Wie lange kann man den Cannonau Riserva lagern?
Als Riserva verfügt dieser Wein über gute Struktur und Reifepotenzial. Bei sachgerechter Lagerung kann er problemlos 5–8 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei weitere Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem sardischen Rotwein?
Der kraftvolle Cannonau harmoniert hervorragend mit geschmorter Lammkeule, gegrillten Steaks, Wildschweingulasch und kräftigen Hartkäsen wie Pecorino Sardo. Seine mediterrane Würze unterstreicht herzhafte Fleischgerichte perfekt.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Olianas |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Rebsorte | Cannonau |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Fiorentina-Steak, Rib-Eye-Steak, Trüffel-Gerichte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-093130 |
| EAN | 2000000485195 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Vollmundig und komplex mit gut integrierten Tanninen Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen, mit Noten von dunkler Schokolade und Tabak
Vollmundig und komplex mit gut integrierten Tanninen Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen, mit Noten von dunkler Schokolade und Tabak
Charakter & Geschmack
Der Cannonau di Sardegna Riserva präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von mediterranen Kräutern, Lavendel und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen, gut strukturierten Körper mit reifen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und Nuancen von Kakao und Tabak. Der Abgang ist lang, samtig und elegant mit anhaltendem Fruchtecho.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Wein stammt aus Sardinien, wo die autochthone Rebsorte Cannonau (verwandt mit Grenache) auf kargen Böden unter mediterranem Klima gedeiht. Das Weingut Olianas aus biologischem Anbau vinifiziert die Trauben mit traditionellen Methoden. Als Riserva hat der Wein eine längere Reifezeit durchlaufen, was zu seiner Komplexität und Struktur beiträgt.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
- Gegrillte Steaks und kräftige Rinderbraten
- Reifer Pecorino Sardo und würzige Hartkäse
- Wildschweingulasch mit Polenta
Genuss & Lagerung
Optimal entfaltet sich der Cannonau Riserva bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu öffnen. Dank seiner Struktur und Riserva-Qualität verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Olianas Cannonau di Sardegna Riserva?
Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper mit reifen Tanninen, würzigen Noten von Kakao und Tabak sowie einem langen, samtigen Abgang.
Woher kommt dieser Cannonau-Wein?
Der Wein stammt aus Sardinien vom Weingut Olianas, das biologischen Weinbau praktiziert. Die autochthone Rebsorte Cannonau gedeiht dort auf kargen Böden unter mediterranem Klima und bringt charaktervolle Rotweine hervor.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Wie lange kann man den Cannonau Riserva lagern?
Als Riserva verfügt dieser Wein über gute Struktur und Reifepotenzial. Bei sachgerechter Lagerung kann er problemlos 5–8 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei weitere Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem sardischen Rotwein?
Der kraftvolle Cannonau harmoniert hervorragend mit geschmorter Lammkeule, gegrillten Steaks, Wildschweingulasch und kräftigen Hartkäsen wie Pecorino Sardo. Seine mediterrane Würze unterstreicht herzhafte Fleischgerichte perfekt.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Olianas |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Rebsorte | Cannonau |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Fiorentina-Steak, Rib-Eye-Steak, Trüffel-Gerichte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-093130 |
| EAN | 2000000485195 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
