Neropasso Rosso Veneto 2022 – Biscardo
9,90 €
Vorrätig
Neropasso Rosso Veneto 2022 – Biscardo
Der Mabis Neropasso Veneto zeigt ein intensives Rubinrot mit granatrotem Schimmer. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumenkompott und dezenten Gewürznoten – Anis, Ingwer und Nelke verweben sich mit getrockneten Früchten.
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Cuvée aus Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot mit intensiver Aromatik von schwarzen Kirschen, Pflaumenkompott und dezenten Gewürznoten. Mittlerer bis voller Körper, samtige Tanninstruktur und ausgewogene Säure. Weicher, fruchtbetonter Abgang mit angenehmer Länge.
Herkunft und Terroir
Der Neropasso Rosso Veneto von Mabis entstammt der sonnenverwöhnten Weinbauregion Venetien nördlich von Verona. Die Lage umfasst unterschiedlich geprägte Böden – darunter kalkreiche Silt- und Lehmformen sowie Terra-Rossa-Ausbuchtungen mit poröser Struktur. Dieses Terroir, kombiniert mit mediterranem Klima, sorgt für klare Herkunft und präzise Fruchterzeugung.
Rebsorte und Ausbau
Diese halbtrockene Cuvée verbindet Corvinone (ca. 40 %), Corvina (rund 30 %) und Cabernet Sauvignon (30 %). Ein Teil der Trauben wird im typisch venetianischen Appassimento-Verfahren leicht angetrocknet, was den Wein besonders extraktreich macht. Ein moderater Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahltanks sowie teilweise in Tonneaux-Fässern – ohne übermäßiges Holz, aber mit klarer Profilierung.
Charakteristik
Der Mabis Neropasso Veneto zeigt ein intensives Rubinrot mit granatrotem Schimmer. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumenkompott und dezenten Gewürznoten – Anis, Ingwer und Nelke verweben sich mit getrockneten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit reicher Frucht, weichen Tanninen und einem fein strukturierten, physisch robusten Abgang.
Weingut
Mabis s.r.l., geführt von Maurizio und Martino Biscardo, setzt seit über einem Jahrhundert auf hochwertige Veneto‑Weine mit regionaler Signatur. Die Neropasso-Serie ist heute eine Referenz im Appassimento-Stil – zugänglich, aromatisch intensiv und mit beständigem Qualitätsanspruch, basierend auf familiärem Erbe und permanenter Weiterentwicklung.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Neropasso Rosso Veneto 2022?
Der Neropasso zeigt intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumenkompott, begleitet von dezenten Gewürznoten wie Anis und Ingwer. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis vollem Körper, samtigen Tanninen und einem weichen, fruchtbetonten Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Neropasso Rosso Veneto kommt aus dem Veneto in Norditalien, nördlich von Verona. Das Weingut Biscardo kultiviert die Reben auf kalkreichen Böden mit unterschiedlichen Strukturen, die dem Wein seine charakteristische Aromatik verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte der Neropasso serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die Tanninstruktur am besten.
Wie lange ist der Neropasso Rosso Veneto lagerfähig?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Er kann bereits jung genossen werden, entwickelt aber mit 1-2 Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zum Neropasso Rosso Veneto?
Der Neropasso harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Pasta mit Bolognese, reifem Pecorino oder geschmorten Rinderbäckchen. Seine Fruchtigkeit und samtigen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger Fleischgerichte.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Weingut | Biscardo |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Pasta mit Bolognese, reifer Pecorino, geschmorte Rinderbäckchen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-3010 |
| Inverkehrbringer | MABIS s.r.l., Via Cappuccini 6, I-37032 Monteforte d’Alpone (VR) |
| EAN | 8055965651363 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Cuvée aus Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot mit intensiver Aromatik von schwarzen Kirschen, Pflaumenkompott und dezenten Gewürznoten. Mittlerer bis voller Körper, samtige Tanninstruktur und ausgewogene Säure. Weicher, fruchtbetonter Abgang mit angenehmer Länge.
Cuvée aus Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot mit intensiver Aromatik von schwarzen Kirschen, Pflaumenkompott und dezenten Gewürznoten. Mittlerer bis voller Körper, samtige Tanninstruktur und ausgewogene Säure. Weicher, fruchtbetonter Abgang mit angenehmer Länge.
Herkunft und Terroir
Der Neropasso Rosso Veneto von Mabis entstammt der sonnenverwöhnten Weinbauregion Venetien nördlich von Verona. Die Lage umfasst unterschiedlich geprägte Böden – darunter kalkreiche Silt- und Lehmformen sowie Terra-Rossa-Ausbuchtungen mit poröser Struktur. Dieses Terroir, kombiniert mit mediterranem Klima, sorgt für klare Herkunft und präzise Fruchterzeugung.
Rebsorte und Ausbau
Diese halbtrockene Cuvée verbindet Corvinone (ca. 40 %), Corvina (rund 30 %) und Cabernet Sauvignon (30 %). Ein Teil der Trauben wird im typisch venetianischen Appassimento-Verfahren leicht angetrocknet, was den Wein besonders extraktreich macht. Ein moderater Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahltanks sowie teilweise in Tonneaux-Fässern – ohne übermäßiges Holz, aber mit klarer Profilierung.
Charakteristik
Der Mabis Neropasso Veneto zeigt ein intensives Rubinrot mit granatrotem Schimmer. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumenkompott und dezenten Gewürznoten – Anis, Ingwer und Nelke verweben sich mit getrockneten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit reicher Frucht, weichen Tanninen und einem fein strukturierten, physisch robusten Abgang.
Weingut
Mabis s.r.l., geführt von Maurizio und Martino Biscardo, setzt seit über einem Jahrhundert auf hochwertige Veneto‑Weine mit regionaler Signatur. Die Neropasso-Serie ist heute eine Referenz im Appassimento-Stil – zugänglich, aromatisch intensiv und mit beständigem Qualitätsanspruch, basierend auf familiärem Erbe und permanenter Weiterentwicklung.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Neropasso Rosso Veneto 2022?
Der Neropasso zeigt intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumenkompott, begleitet von dezenten Gewürznoten wie Anis und Ingwer. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis vollem Körper, samtigen Tanninen und einem weichen, fruchtbetonten Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Neropasso Rosso Veneto kommt aus dem Veneto in Norditalien, nördlich von Verona. Das Weingut Biscardo kultiviert die Reben auf kalkreichen Böden mit unterschiedlichen Strukturen, die dem Wein seine charakteristische Aromatik verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte der Neropasso serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die Tanninstruktur am besten.
Wie lange ist der Neropasso Rosso Veneto lagerfähig?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Er kann bereits jung genossen werden, entwickelt aber mit 1-2 Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zum Neropasso Rosso Veneto?
Der Neropasso harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Pasta mit Bolognese, reifem Pecorino oder geschmorten Rinderbäckchen. Seine Fruchtigkeit und samtigen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger Fleischgerichte.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Weingut | Biscardo |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Pasta mit Bolognese, reifer Pecorino, geschmorte Rinderbäckchen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-3010 |
| Inverkehrbringer | MABIS s.r.l., Via Cappuccini 6, I-37032 Monteforte d’Alpone (VR) |
| EAN | 8055965651363 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
