Der Barbaresco Riserva Cole zeigt intensive Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, florale Noten von Rosen sowie Nuancen von Unterholz, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit festem, reifem Tannin, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Dieser Wein stammt vom Weingut Moccagatta aus dem Piemont in Norditalien. Die Nebbiolo-Trauben wachsen in der renommierten Barbaresco DOCG-Zone auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein seine charakteristische Eleganz und Struktur verleihen.

Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderfilet mit Trüffeln, Brasato al Barolo, Wildragout von Hirsch oder Reh sowie reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Auch zu piemontesischen Eiernudeln mit Pilzen ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Der Barbaresco Riserva Cole verfügt über ein hervorragendes Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt er noch mehr Komplexität und Harmonie. Optimal lagern Sie ihn kühl, dunkel und liegend bei konstanter Temperatur.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 18°C. Wir empfehlen, den Wein etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit er atmen kann und sein volles Aromapotenzial entfaltet.