Cardeto – Matile Merlot IGP
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Cardeto – Matile Merlot IGP
Merlot aus Umbrien, Jahrgang 2023. Elegantes Kirschrot mit Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen, schlank mit animierenden Tanninen und lebendiger Frische. Ein unkomplizierter Alltagswein für entspannte Genussmomente.
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Elegantes Kirschrot mit Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen in der Nase und am Gaumen. Schlank mit animierenden Tanninen und lebendiger Frische. Der Abgang ist fruchtig mit feiner Säure.
Cardeto – Matile Merlot IGP
Charakter & Geschmack
Dieser Merlot zeigt sich im Glas in elegantem Kirschrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank und lebendig mit animierenden Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen. Der Abgang ist frisch und fruchtig mit feiner Säure.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus Umbrien, einer traditionsreichen Weinregion im Herzen Italiens. Die Genossenschaft Cardeto, die bis 2004 noch „Weinkooperative von Orvieto“ hieß, trägt heute den Namen des Dorfes, aus dem die Weine stammen. Die Matile-Linie präsentiert sich in moderner Ausstattung und steht für zugängliche, gefällige Weine, die tief mit ihrer Region verwurzelt sind.
Speisenempfehlung
- Antipasti Misti mit gegrilltem Gemüse und Salami
- Pasta mit Tomatensoße oder Arrabbiata
- Gegrilltes Hähnchen oder Kalbsschnitzel
- Milde Käsesorten wie junger Pecorino
- Pizza Margherita oder Prosciutto
Genuss & Lagerung
Der Merlot entfaltet sein Aromenprofil am besten bei einer Trinktemperatur von 14-16 °C. Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Wein nicht notwendig. Als junger, unkomplizierter Alltagswein sollte er innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cardeto Matile Merlot?
Der Wein zeigt Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen mit einer schlanken Struktur. Animierende Tannine und lebendige Frische prägen den Charakter. Der Abgang ist fruchtig mit feiner Säure.
Woher kommt dieser Merlot?
Der Wein stammt aus Umbrien, einer traditionsreichen Weinregion im Herzen Italiens. Er wird von der Genossenschaft Cardeto erzeugt, die nach dem gleichnamigen Dorf benannt ist. Der Jahrgang 2023 repräsentiert die moderne Matile-Linie des Weinguts.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16 °C. Bei dieser Temperatur kann sich das fruchtige Aromenprofil am besten entfalten. Ein Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Wein nicht erforderlich.
Wie lange kann ich den Cardeto Merlot lagern?
Als junger, unkomplizierter Alltagswein sollte dieser Merlot innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden. Er ist nicht für lange Lagerzeiten konzipiert, sondern zum zeitnahen Genuss gedacht.
Welche Gerichte passen zu diesem Merlot?
Der Wein harmoniert hervorragend mit italienischen Antipasti, Pasta mit Tomatensoße und Pizza. Auch zu gegrilltem Hähnchen, Kalbsschnitzel und milden Käsesorten ist er eine gute Wahl. Seine schlanke Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
| Getränkeart | Rotwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Cardeto |
| Land | Italien |
| Region | Umbrien |
| Ort | Cardeto |
| Einzellage | Nein |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 12.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Antipasti Misti, Pasta mit Tomatensoße, gegrilltes Hähnchen, Kalbsschnitzel, milde Käsesorten, Pizza |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Zuckergehalt in g/l | 3.6 |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 1100760 |
| Inverkehrbringer | Picco d’Umbria SRL , IT 05018 Orvieto (TR) |
| EAN | 8033247863048 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 362 kJ / 87 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Elegantes Kirschrot mit Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen in der Nase und am Gaumen. Schlank mit animierenden Tanninen und lebendiger Frische. Der Abgang ist fruchtig mit feiner Säure.
Elegantes Kirschrot mit Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen in der Nase und am Gaumen. Schlank mit animierenden Tanninen und lebendiger Frische. Der Abgang ist fruchtig mit feiner Säure.
Cardeto – Matile Merlot IGP
Charakter & Geschmack
Dieser Merlot zeigt sich im Glas in elegantem Kirschrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank und lebendig mit animierenden Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen. Der Abgang ist frisch und fruchtig mit feiner Säure.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus Umbrien, einer traditionsreichen Weinregion im Herzen Italiens. Die Genossenschaft Cardeto, die bis 2004 noch „Weinkooperative von Orvieto“ hieß, trägt heute den Namen des Dorfes, aus dem die Weine stammen. Die Matile-Linie präsentiert sich in moderner Ausstattung und steht für zugängliche, gefällige Weine, die tief mit ihrer Region verwurzelt sind.
Speisenempfehlung
- Antipasti Misti mit gegrilltem Gemüse und Salami
- Pasta mit Tomatensoße oder Arrabbiata
- Gegrilltes Hähnchen oder Kalbsschnitzel
- Milde Käsesorten wie junger Pecorino
- Pizza Margherita oder Prosciutto
Genuss & Lagerung
Der Merlot entfaltet sein Aromenprofil am besten bei einer Trinktemperatur von 14-16 °C. Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Wein nicht notwendig. Als junger, unkomplizierter Alltagswein sollte er innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cardeto Matile Merlot?
Der Wein zeigt Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen mit einer schlanken Struktur. Animierende Tannine und lebendige Frische prägen den Charakter. Der Abgang ist fruchtig mit feiner Säure.
Woher kommt dieser Merlot?
Der Wein stammt aus Umbrien, einer traditionsreichen Weinregion im Herzen Italiens. Er wird von der Genossenschaft Cardeto erzeugt, die nach dem gleichnamigen Dorf benannt ist. Der Jahrgang 2023 repräsentiert die moderne Matile-Linie des Weinguts.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16 °C. Bei dieser Temperatur kann sich das fruchtige Aromenprofil am besten entfalten. Ein Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Wein nicht erforderlich.
Wie lange kann ich den Cardeto Merlot lagern?
Als junger, unkomplizierter Alltagswein sollte dieser Merlot innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden. Er ist nicht für lange Lagerzeiten konzipiert, sondern zum zeitnahen Genuss gedacht.
Welche Gerichte passen zu diesem Merlot?
Der Wein harmoniert hervorragend mit italienischen Antipasti, Pasta mit Tomatensoße und Pizza. Auch zu gegrilltem Hähnchen, Kalbsschnitzel und milden Käsesorten ist er eine gute Wahl. Seine schlanke Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
| Getränkeart | Rotwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Cardeto |
| Land | Italien |
| Region | Umbrien |
| Ort | Cardeto |
| Einzellage | Nein |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 12.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Antipasti Misti, Pasta mit Tomatensoße, gegrilltes Hähnchen, Kalbsschnitzel, milde Käsesorten, Pizza |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 36 |
| Zuckergehalt in g/l | 3.6 |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 1100760 |
| Inverkehrbringer | Picco d’Umbria SRL , IT 05018 Orvieto (TR) |
| EAN | 8033247863048 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 362 kJ / 87 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Cardeto – Kooperative Weintradition aus dem Herzen Umbriens
Im malerischen Umland von Orvieto in Umbrien liegt das Weingut Cantina Cardèto, eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften der Region. Gegründet 1949 als CO.VI.O und seit 2005 unter dem heutigen Namen aktiv, vereint Cardèto rund 80 Winzer, die gemeinsam etwa 500 Hektar Rebfläche bewirtschaften.
Die Kellerei produziert jährlich rund drei Millionen Flaschen und ist besonders bekannt für den Orvieto Classico DOC, der als Aushängeschild der Region gilt. Neben diesem Klassiker umfasst das Sortiment auch moderne Cuvées wie den Rosso Umbria IGP aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese sowie elegante Weißweine wie Viognier, Grechetto und Vermentino.
Seit 2020 engagiert sich Cardèto verstärkt im Bereich der ökologischen Nachhaltigkeit und bietet eine eigene Linie biologisch zertifizierter Weine an. Die Genossenschaft ist nach internationalen Standards wie GSFS und IFS zertifiziert und exportiert ihre Weine in über 20 Länder weltweit.
Die Etiketten der Weine spiegeln die enge Verbundenheit mit der Stadt Orvieto wider, insbesondere mit dem mittelalterlichen Viertel rund um die Via della Cava, das mit seiner etruskischen Geschichte und den auf Tuffstein erbauten Häusern beeindruckt.
