La Matte Minervois AOP 2022 – Château Villegly
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La Matte Minervois AOP 2022 – Château Villegly
Der La Matte zeigt eine satte, tiefe Farbe und ein verführerisches Bouquet aus Cassis, Veilchen und Brombeeren, das sich mit Kakao- und süßen Gewürznoten verwebt. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig, ausgewogen und fruchtbetont – ein seidiger, trockener und fleischiger Wein mit ausgeprägter Frucht, einem Hauch von Apfeltarte und Ze…
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Der La Matte präsentiert sich mit tiefer rubinroter Farbe und einem aromatischen Bouquet aus Cassis, Brombeeren und Veilchen, ergänzt durch Kakao- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt die Syrah-geprägte Cuvée aus Carignan, Cinsault, Grenache Noir und Syrah eine großzügige Struktur mit weichen Tanninen, südfranzösischer Wärme und einem würzigen, fruchtigen Abgang.
Minervois AOP La Matte" – Château Villegly Der La Matte ist die charaktervolle Rotwein-Cuvée des Château Villegly aus dem Herzen des Minervois – ein von Syrah geprägter Assemblage-Wein mit südfranzösischer Wärme und feinem Gewürzspiel.
Herkunft und Terroir
Appellation: AOP Minervois Lage: Château Villegly, auf halbem Weg zwischen Carcassonne und Caunes-Minervois Höhenlage: 130–220 m Boden: erodierte Sandstein-Böden und steinige Terrassen Klima: mediterran Rebalter: 22–55 Jahre, Erziehung im Cordon de Royat
Rebsorte und Ausbau
Cuvée-Anteile: 45% Syrah, 30% Grenache, 15% Cinsault, 10% Carignan Vinifizierung: Syrah und Grenache traditionell entrappt und vergoren, rund 20 Tage Maischestandzeit; Carignan durchläuft Kohlensäuremazeration Assemblage: erfolgt nach Abschluss des biologischen Säureabbaus Ausbau: 40% des Weins reift 10 Monate im amerikanischen Eichenfass
Charakteristik
Der La Matte zeigt eine satte, tiefe Farbe und ein verführerisches Bouquet aus Cassis, Veilchen und Brombeeren, das sich mit Kakao- und süßen Gewürznoten verwebt. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig, ausgewogen und fruchtbetont – ein seidiger, trockener und fleischiger Wein mit ausgeprägter Frucht, einem Hauch von Apfeltarte und Zeder sowie einem mineralischen Abgang, der von knackigem Tannin getragen wird. Château Villegly Das Château Villegly liegt auf halbem Weg zwischen Carcassonne und Caunes-Minervois und wird seit Anfang 2018 von Jean-Claude Mas, dem Kopf der Domaines Paul Mas, geführt. Das 65 Hektar große Weingut ist Teil des Minervois-Appellationsgebiets und zeichnet sich durch eine seltene Nord-Exposition der Rebflächen aus – ungewöhnlich für diese Region, aber ideal für harmonische, feingliedrige Weine aus Syrah, Cinsault und Caladoc. Die Rollsteinböden, geprägt vom Fluss Clamoux, sorgen für hervorragende Drainage. Das Anwesen verfügt zudem über einen historischen Steinkeller aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert sowie eine markante 20-Hektar-Merlot-Parzelle mit 1,6 km langen Rebzeilen – Zeugnisse einer langen, blühenden Weinbautradition.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der La Matte Minervois AOP 2022?
Der La Matte zeigt ein verführerisches Bouquet aus Cassis, Brombeeren und Veilchen, kombiniert mit Kakao- und süßen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig mit weichen Tanninen, südfranzösischer Wärme und einem würzig-fruchtigen Abgang.
Aus welcher Region stammt der La Matte?
Der Wein stammt aus dem Herzen des Minervois, einer renommierten Weinregion im südfranzösischen Languedoc. Er wird vom Château Villegly erzeugt und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung AOP Minervois.
Welche Trinktemperatur ist für den La Matte ideal?
Der La Matte sollte bei 16-18°C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen und würzigen Aromen optimal und die Tanninstruktur kommt angenehm zur Geltung.
Wie lange kann der La Matte Minervois 2022 gelagert werden?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. In dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und die Tannine reifen harmonisch.
Welche Gerichte passen zum La Matte Minervois?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, Ratatouille mit Kräutern der Provence, Rinderragout mit Rotwein, gereiftem Manchego-Käse oder Wildschweinterrine. Er passt perfekt zur südfranzösischen und mediterranen Küche.
| Weingut | Château Villegly |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Carignan, Cinsault, Grenache Noir, Syrah |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Lammkarree, Ratatouille mit Kräutern der Provence, Rinderragout mit Rotwein, gereifter Manchego-Käse, Wildschweinterrine |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-F440011 |
| Inverkehrbringer | D Paul Mas SAS, Domaine de Nicole, Route de Villeveyrac, 34530 Montagnac, Frankreich |
| EAN | 3760040436869 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der La Matte präsentiert sich mit tiefer rubinroter Farbe und einem aromatischen Bouquet aus Cassis, Brombeeren und Veilchen, ergänzt durch Kakao- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt die Syrah-geprägte Cuvée aus Carignan, Cinsault, Grenache Noir und Syrah eine großzügige Struktur mit weichen Tanninen, südfranzösischer Wärme und einem würzigen, fruchtigen Abgang.
Der La Matte präsentiert sich mit tiefer rubinroter Farbe und einem aromatischen Bouquet aus Cassis, Brombeeren und Veilchen, ergänzt durch Kakao- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt die Syrah-geprägte Cuvée aus Carignan, Cinsault, Grenache Noir und Syrah eine großzügige Struktur mit weichen Tanninen, südfranzösischer Wärme und einem würzigen, fruchtigen Abgang.
Minervois AOP La Matte" – Château Villegly Der La Matte ist die charaktervolle Rotwein-Cuvée des Château Villegly aus dem Herzen des Minervois – ein von Syrah geprägter Assemblage-Wein mit südfranzösischer Wärme und feinem Gewürzspiel.
Herkunft und Terroir
Appellation: AOP Minervois Lage: Château Villegly, auf halbem Weg zwischen Carcassonne und Caunes-Minervois Höhenlage: 130–220 m Boden: erodierte Sandstein-Böden und steinige Terrassen Klima: mediterran Rebalter: 22–55 Jahre, Erziehung im Cordon de Royat
Rebsorte und Ausbau
Cuvée-Anteile: 45% Syrah, 30% Grenache, 15% Cinsault, 10% Carignan Vinifizierung: Syrah und Grenache traditionell entrappt und vergoren, rund 20 Tage Maischestandzeit; Carignan durchläuft Kohlensäuremazeration Assemblage: erfolgt nach Abschluss des biologischen Säureabbaus Ausbau: 40% des Weins reift 10 Monate im amerikanischen Eichenfass
Charakteristik
Der La Matte zeigt eine satte, tiefe Farbe und ein verführerisches Bouquet aus Cassis, Veilchen und Brombeeren, das sich mit Kakao- und süßen Gewürznoten verwebt. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig, ausgewogen und fruchtbetont – ein seidiger, trockener und fleischiger Wein mit ausgeprägter Frucht, einem Hauch von Apfeltarte und Zeder sowie einem mineralischen Abgang, der von knackigem Tannin getragen wird. Château Villegly Das Château Villegly liegt auf halbem Weg zwischen Carcassonne und Caunes-Minervois und wird seit Anfang 2018 von Jean-Claude Mas, dem Kopf der Domaines Paul Mas, geführt. Das 65 Hektar große Weingut ist Teil des Minervois-Appellationsgebiets und zeichnet sich durch eine seltene Nord-Exposition der Rebflächen aus – ungewöhnlich für diese Region, aber ideal für harmonische, feingliedrige Weine aus Syrah, Cinsault und Caladoc. Die Rollsteinböden, geprägt vom Fluss Clamoux, sorgen für hervorragende Drainage. Das Anwesen verfügt zudem über einen historischen Steinkeller aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert sowie eine markante 20-Hektar-Merlot-Parzelle mit 1,6 km langen Rebzeilen – Zeugnisse einer langen, blühenden Weinbautradition.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der La Matte Minervois AOP 2022?
Der La Matte zeigt ein verführerisches Bouquet aus Cassis, Brombeeren und Veilchen, kombiniert mit Kakao- und süßen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig mit weichen Tanninen, südfranzösischer Wärme und einem würzig-fruchtigen Abgang.
Aus welcher Region stammt der La Matte?
Der Wein stammt aus dem Herzen des Minervois, einer renommierten Weinregion im südfranzösischen Languedoc. Er wird vom Château Villegly erzeugt und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung AOP Minervois.
Welche Trinktemperatur ist für den La Matte ideal?
Der La Matte sollte bei 16-18°C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die fruchtigen und würzigen Aromen optimal und die Tanninstruktur kommt angenehm zur Geltung.
Wie lange kann der La Matte Minervois 2022 gelagert werden?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. In dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und die Tannine reifen harmonisch.
Welche Gerichte passen zum La Matte Minervois?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, Ratatouille mit Kräutern der Provence, Rinderragout mit Rotwein, gereiftem Manchego-Käse oder Wildschweinterrine. Er passt perfekt zur südfranzösischen und mediterranen Küche.
| Weingut | Château Villegly |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Carignan, Cinsault, Grenache Noir, Syrah |
| Qualitätsstufe | AOP |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Lammkarree, Ratatouille mit Kräutern der Provence, Rinderragout mit Rotwein, gereifter Manchego-Käse, Wildschweinterrine |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-F440011 |
| Inverkehrbringer | D Paul Mas SAS, Domaine de Nicole, Route de Villeveyrac, 34530 Montagnac, Frankreich |
| EAN | 3760040436869 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
