Klosterkellerei Neustift – Sylvaner DOC
8,00 €
Nicht vorrätig
Klosterkellerei Neustift – Sylvaner DOC
Sylvaner aus dem Eisacktal in Südtirol, Jahrgang 2024. Klarer, eleganter Weißwein mit feiner Frucht nach grünem Apfel und Zitrus, lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Ein idealer Begleiter für die leichte Küche und gesellige Abende.
8,00 €
Nicht vorrätig
Klarer, eleganter Weißwein mit feiner Frucht nach grünem Apfel, Zitrus und dezenten Kräuternoten. Lebendige Säure, schlanker Körper und feine Mineralität prägen den Gaumen. Der Abgang ist erfrischend, klar und mittellang.
Charakter & Geschmack
Dieser Sylvaner präsentiert sich mit hellgelber Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, schlankem Körper und einer feinen Mineralität, die dem Eisacktaler Terroir entspricht. Der Abgang ist klar, erfrischend und mittellang.
Herkunft & Erzeugung
Die Klosterkellerei Neustift ist eine der traditionsreichsten Kellereien Südtirols und liegt im Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Europas. Hier gedeiht der Sylvaner auf kargen, mineralischen Böden in kühlem Klima, das der Rebsorte ihre charakteristische Frische und Eleganz verleiht. Der Wein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wurde 2024 gelesen.
Speisenempfehlung
- Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise
- Gefüllte Kalbsschnitzel
- Meeresfrüchtesalat
- Ziegenkäse und junge Hartkäse
- Südtiroler Schlutzkrapfen
Genuss & Lagerung
Dieser Sylvaner sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Wein ist jetzt bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine frische Frucht optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sylvaner DOC aus dem Eisacktal?
Der Sylvaner präsentiert sich elegant und frisch mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten Kräuternoten. Die lebendige Säure und feine Mineralität machen ihn zu einem erfrischenden Weißwein mit klarem, mittelangem Abgang.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Der Wein kommt aus dem Eisacktal in Südtirol, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Europas. Die Klosterkellerei Neustift ist eine traditionsreiche Kellerei, die auf mineralischen Böden und in kühlem Klima qualitativ hochwertige Weine erzeugt.
Welche Speisen passen zum Sylvaner DOC?
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Spargelgerichten, gefüllten Kalbsschnitzeln, Meeresfrüchtesalat und Ziegenkäse. Auch zu regionalen Südtiroler Spezialitäten wie Schlutzkrapfen ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Der Wein sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, so kann die frische Aromatik optimal zur Geltung kommen.
Wie lange ist der Sylvaner 2024 lagerfähig?
Dieser Sylvaner ist bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine frische Frucht und lebendige Säure optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, gefüllte Kalbsschnitzel, Meeresfrüchtesalat, Ziegenkäse und junge Hartkäse, Südtiroler Schlutzkrapfen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-092212 |
| EAN | 8025300001009 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klarer, eleganter Weißwein mit feiner Frucht nach grünem Apfel, Zitrus und dezenten Kräuternoten. Lebendige Säure, schlanker Körper und feine Mineralität prägen den Gaumen. Der Abgang ist erfrischend, klar und mittellang.
Klarer, eleganter Weißwein mit feiner Frucht nach grünem Apfel, Zitrus und dezenten Kräuternoten. Lebendige Säure, schlanker Körper und feine Mineralität prägen den Gaumen. Der Abgang ist erfrischend, klar und mittellang.
Charakter & Geschmack
Dieser Sylvaner präsentiert sich mit hellgelber Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, schlankem Körper und einer feinen Mineralität, die dem Eisacktaler Terroir entspricht. Der Abgang ist klar, erfrischend und mittellang.
Herkunft & Erzeugung
Die Klosterkellerei Neustift ist eine der traditionsreichsten Kellereien Südtirols und liegt im Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Europas. Hier gedeiht der Sylvaner auf kargen, mineralischen Böden in kühlem Klima, das der Rebsorte ihre charakteristische Frische und Eleganz verleiht. Der Wein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wurde 2024 gelesen.
Speisenempfehlung
- Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise
- Gefüllte Kalbsschnitzel
- Meeresfrüchtesalat
- Ziegenkäse und junge Hartkäse
- Südtiroler Schlutzkrapfen
Genuss & Lagerung
Dieser Sylvaner sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Wein ist jetzt bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine frische Frucht optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sylvaner DOC aus dem Eisacktal?
Der Sylvaner präsentiert sich elegant und frisch mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten Kräuternoten. Die lebendige Säure und feine Mineralität machen ihn zu einem erfrischenden Weißwein mit klarem, mittelangem Abgang.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Der Wein kommt aus dem Eisacktal in Südtirol, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Europas. Die Klosterkellerei Neustift ist eine traditionsreiche Kellerei, die auf mineralischen Böden und in kühlem Klima qualitativ hochwertige Weine erzeugt.
Welche Speisen passen zum Sylvaner DOC?
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Spargelgerichten, gefüllten Kalbsschnitzeln, Meeresfrüchtesalat und Ziegenkäse. Auch zu regionalen Südtiroler Spezialitäten wie Schlutzkrapfen ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Der Wein sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, so kann die frische Aromatik optimal zur Geltung kommen.
Wie lange ist der Sylvaner 2024 lagerfähig?
Dieser Sylvaner ist bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine frische Frucht und lebendige Säure optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, gefüllte Kalbsschnitzel, Meeresfrüchtesalat, Ziegenkäse und junge Hartkäse, Südtiroler Schlutzkrapfen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-092212 |
| EAN | 8025300001009 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
