Klaus Lentsch – Blauburgunder Riserva DOC Hemberg Selektion
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Klaus Lentsch – Blauburgunder Riserva DOC Hemberg Selektion
Pinot Noir aus Südtirol, Jahrgang 2017. Eleganter Blauburgunder mit feinen Kirsch- und Waldfruchtaromen, seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen, die einen langen, harmonischen Abgang versprechen. Eine Riserva-Selektion vom Hemberg, die sowohl jung als auch nach weiterer Flaschenreife überzeugt.
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Elegant strukturiert, reife Tannine, fruchtige Intensität, lang anhaltender, nuancenreicher Abgang Reife Waldfrüchte, Unterholz, feine Vanillenote
Charakter & Geschmack
Dieser Blauburgunder Riserva zeigt in der Nase feine Aromen von reifen Kirschen, Waldfrüchten und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und mit seidiger Textur, getragen von gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und erinnert an dunkle Beeren mit einem Hauch von feinem Holz.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Klaus Lentsch im Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für Pinot Noir in der Region. Die Trauben des Jahrgangs 2017 wurden selektiv gelesen und als Riserva ausgebaut, was eine längere Reifung und höhere Qualitätsansprüche bedeutet. Die Kellertechnik folgt traditionellen Methoden, die dem Pinot Noir seine charakteristische Finesse und Eleganz verleihen.
Speisenempfehlung
- Gebratenes Kalbfleisch oder rosa gegartes Roastbeef
- Wildgerichte wie Rehrücken oder Wildschweinragout
- Reife Käsesorten wie Bergkäse oder mittelalter Gouda
- Risotto mit Steinpilzen oder Trüffel
Genuss & Lagerung
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen. Als Riserva aus dem Jahrgang 2017 kann dieser Blauburgunder noch weitere 3-5 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Hemberg von Klaus Lentsch?
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifen Kirschen, Waldfrüchten und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang mit dunklen Beerennoten.
Woher kommt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt vom Weingut Klaus Lentsch aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für Pinot Noir in Südtirol. Der Jahrgang 2017 wurde als Riserva-Selektion vom Hemberg ausgebaut, was eine längere Reifung und höhere Qualitätsansprüche bedeutet.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Wie lange kann dieser Blauburgunder Riserva gelagert werden?
Als Riserva aus dem Jahrgang 2017 ist der Wein bereits trinkreif, kann aber noch weitere 3-5 Jahre gelagert werden. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zu diesem Pinot Noir?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Kalbfleisch, Wildgerichten wie Rehrücken, reifen Käsesorten und Risotto mit Steinpilzen oder Trüffel. Seine Eleganz und Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klaus Lentsch |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2017 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Auszeichnungen | Falstaff 91/100 |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Hirschmedaillons, Entrecôte, Rinderschmorbraten, Rinderfilet |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-081340 |
| Inverkehrbringer | Weingut Klaus Lentsch, Reinspergweg 18A, 39057 Eppan an der Weinstraße (BZ), IT |
| EAN | 8052740800022 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Elegant strukturiert, reife Tannine, fruchtige Intensität, lang anhaltender, nuancenreicher Abgang Reife Waldfrüchte, Unterholz, feine Vanillenote
Elegant strukturiert, reife Tannine, fruchtige Intensität, lang anhaltender, nuancenreicher Abgang Reife Waldfrüchte, Unterholz, feine Vanillenote
Charakter & Geschmack
Dieser Blauburgunder Riserva zeigt in der Nase feine Aromen von reifen Kirschen, Waldfrüchten und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und mit seidiger Textur, getragen von gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und erinnert an dunkle Beeren mit einem Hauch von feinem Holz.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Klaus Lentsch im Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für Pinot Noir in der Region. Die Trauben des Jahrgangs 2017 wurden selektiv gelesen und als Riserva ausgebaut, was eine längere Reifung und höhere Qualitätsansprüche bedeutet. Die Kellertechnik folgt traditionellen Methoden, die dem Pinot Noir seine charakteristische Finesse und Eleganz verleihen.
Speisenempfehlung
- Gebratenes Kalbfleisch oder rosa gegartes Roastbeef
- Wildgerichte wie Rehrücken oder Wildschweinragout
- Reife Käsesorten wie Bergkäse oder mittelalter Gouda
- Risotto mit Steinpilzen oder Trüffel
Genuss & Lagerung
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen. Als Riserva aus dem Jahrgang 2017 kann dieser Blauburgunder noch weitere 3-5 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Hemberg von Klaus Lentsch?
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifen Kirschen, Waldfrüchten und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang mit dunklen Beerennoten.
Woher kommt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt vom Weingut Klaus Lentsch aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für Pinot Noir in Südtirol. Der Jahrgang 2017 wurde als Riserva-Selektion vom Hemberg ausgebaut, was eine längere Reifung und höhere Qualitätsansprüche bedeutet.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Wie lange kann dieser Blauburgunder Riserva gelagert werden?
Als Riserva aus dem Jahrgang 2017 ist der Wein bereits trinkreif, kann aber noch weitere 3-5 Jahre gelagert werden. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zu diesem Pinot Noir?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Kalbfleisch, Wildgerichten wie Rehrücken, reifen Käsesorten und Risotto mit Steinpilzen oder Trüffel. Seine Eleganz und Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klaus Lentsch |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2017 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Auszeichnungen | Falstaff 91/100 |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Hirschmedaillons, Entrecôte, Rinderschmorbraten, Rinderfilet |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-081340 |
| Inverkehrbringer | Weingut Klaus Lentsch, Reinspergweg 18A, 39057 Eppan an der Weinstraße (BZ), IT |
| EAN | 8052740800022 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
