Charakter & Geschmack

Der Kiemberger Weisses Handwerk präsentiert sich mit einer hellen, leuchtend gelben Farbe im Glas. In der Nase entfaltet sich eine elegante Aromatik nach grünem Apfel, reifer Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Kräuternoten und einer dezenten Mineralik. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebhaft mit erfrischender Säure, mittlerem Körper und einer harmonischen Balance zwischen den drei Rebsorten. Der Abgang ist frisch, klar und mineralisch mit einem feinen, anhaltenden Nachhall.

Herkunft & Erzeugung

Dieser Wein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer Region, die für ihre erstklassigen Weißweine bekannt ist. Das Weingut Kiemberger kultiviert hier Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc auf sonnenverwöhnten Lagen mit kalkhaltigem Boden. Die sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung im Keller spiegeln sich in der Reinheit und Eleganz des Weines wider. Der Jahrgang 2023 zeigt die Frische und Lebendigkeit eines jungen Südtiroler Weißweins.

Speisenempfehlung

• Gegrillter Saibling mit Kräuterbutter
• Risotto mit grünem Spargel
• Gebratene Hähnchenbrust mit Zitrone
• Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
• Vitello Tonnato

Genuss & Lagerung

Der Weisses Handwerk entfaltet sein volles Aromenspektrum bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Als junger, frischer Weißwein sollte er innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine lebendige Frucht und Frische optimal zu erleben.