Kellerei St. Michael-Eppan – Sauvignon DOC Sanct Valentin
Kellerei St. Michael-Eppan – Sauvignon DOC Sanct Valentin
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Aromatischer Sauvignon Blanc mit typischer Sortencharakteristik: Duftnoten von Stachelbeere, Holunder und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und mineralischer Struktur. Mittlerer Körper mit einem langen, eleganten Abgang.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2024. Erziehungssystem: Guyot.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Sanct Valentin?
Dieser Sauvignon Blanc aus Südtirol zeigt ein aromatisches Profil mit Noten von Stachelbeere, Holunder und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und elegant.
Woher kommt dieser Wein?
Der Wein stammt von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Die Trauben des Jahrgangs 2024 werden im Guyot-Erziehungssystem kultiviert und sind als Südtirol DOC klassifiziert.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die frische Säurestruktur optimal zur Geltung.
Wie lange kann dieser Sauvignon gelagert werden?
Als frischer, aromatischer Weißwein ist der Sauvignon DOC Sanct Valentin am besten in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte zu genießen. Die Magnum-Flasche (1,5l) bietet dabei etwas mehr Lagerpotenzial als Standardflaschen.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Sauvignon?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Meeresfrüchten und Vitello Tonnato. Seine frische Säure und aromatische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Meeresfrüchte, Vitello Tonnato |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091723 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 345 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Aromatischer Sauvignon Blanc mit typischer Sortencharakteristik: Duftnoten von Stachelbeere, Holunder und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und mineralischer Struktur. Mittlerer Körper mit einem langen, eleganten Abgang.
Aromatischer Sauvignon Blanc mit typischer Sortencharakteristik: Duftnoten von Stachelbeere, Holunder und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und mineralischer Struktur. Mittlerer Körper mit einem langen, eleganten Abgang.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2024. Erziehungssystem: Guyot.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Sanct Valentin?
Dieser Sauvignon Blanc aus Südtirol zeigt ein aromatisches Profil mit Noten von Stachelbeere, Holunder und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und elegant.
Woher kommt dieser Wein?
Der Wein stammt von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Die Trauben des Jahrgangs 2024 werden im Guyot-Erziehungssystem kultiviert und sind als Südtirol DOC klassifiziert.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die frische Säurestruktur optimal zur Geltung.
Wie lange kann dieser Sauvignon gelagert werden?
Als frischer, aromatischer Weißwein ist der Sauvignon DOC Sanct Valentin am besten in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte zu genießen. Die Magnum-Flasche (1,5l) bietet dabei etwas mehr Lagerpotenzial als Standardflaschen.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Sauvignon?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Meeresfrüchten und Vitello Tonnato. Seine frische Säure und aromatische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Fisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Meeresfrüchte, Vitello Tonnato |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091723 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 345 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
