Der Chardonnay Riserva überzeugt mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und gelben Birnen, ergänzt durch Noten von Brioche, Vanille und dezenter Holzwürze. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper mit lebendiger Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist lang und elegant mit fruchtigen und würzigen Nuancen.

Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und wird von der Kellerei Bozen erzeugt. Er trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC und wurde aus dem Jahrgang 2024 mit 93 Parker-Punkten ausgezeichnet.

Der Wein sollte bei einer Temperatur von 10–12 °C serviert werden. Er kann bereits jetzt genossen werden, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, in denen er sich weiter entwickeln kann.

Der Wein mit Korkverschluss sollte liegend bei konstanter Temperatur von 10–15 °C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Dunkelheit und Ruhe sind ebenfalls wichtig für die optimale Entwicklung während der Lagerung von bis zu 5 Jahren.

Der kraftvolle Chardonnay harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Hummer mit Safransauce, Kalbsschnitzel mit Rahmsauce oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu Geflügelterrine mit Trüffel ist er eine exzellente Wahl.