Manufaktur Jörg Geiger – Blanc de Blanc – alkoholfrei –

Alkoholfreier Hochgenuss aus alten Obstsorten

Unverwechselbar. Aromatisch. Handgemacht. In der Manufaktur Jörg Geiger entstehen prickelnde Meisterwerke aus historischen Apfel- und Birnensorten. Die sorgfältig komponierten Cuvées sind alkoholfrei – und dennoch voller Tiefe, Struktur und Eleganz.

Die Basis dieser sensorischen Raritäten bilden alte, schwäbische Streuobstsorten, die durch ihren natürlichen Zuckergehalt, feine Säure und markante Tannine eine komplexe Aromatik entfalten. Der Herstellungsprozess folgt traditionellen Vorbildern, kombiniert mit moderner Präzision: Nach der schonenden Pressung mit einer pneumatischen Presse wird der Saft mit Eichenreisern, Johannisbeeren, Kräutern und Blüten mazeriert – ganz ohne Gärung, ganz ohne Alkohol.

Besonders raffiniert zeigt sich die Linie GRAD°WANDERUNG: trockene, stille Kompositionen für die gehobene Speisebegleitung. Jeder Blend ist akribisch auf das passende Gericht abgestimmt – fein ausgewogen, aromatisch fokussiert und stilvoll präsentiert.

Und dann wäre da noch der Craft Cider – ein beinahe vergessenes Kulturgut, mit niedrigem Alkoholgehalt und maximalem Charakter. Hier wird der Eigenzucker des handverlesenen Obstes zur Gärung verwendet, ganz ohne Zusätze oder Konzentrate. Pure Natur in jeder Flasche.

Manufaktur Jörg Geiger ist ein Name, der für alkoholfreie Vielfalt auf Spitzenniveau steht. Ob als Essensbegleiter oder edle Erfrischung: Diese Kreationen zeigen, was ohne Alkohol möglich ist – und stellen viele Weine mit Alkohol in den Schatten.