Franz Keller – Grauburgunder VDP Oberbergener Bassgeige Kähner Großes Gewächs
26,95 €
Nicht vorrätig
Franz Keller – Grauburgunder VDP Oberbergener Bassgeige Kähner Großes Gewächs
Grauburgunder aus der VDP.Großes Gewächs-Lage Oberbergener Bassgeige Kähner, Baden, Jahrgang 2022. Dichter, mineralischer Weißwein mit reifer Birnen- und Steinobstaromatik, eleganter Säurestruktur und langem, würzigem Abgang. Ein charaktervoller Lagenwein mit Reifepotenzial aus einer der besten Einzellagen Badens.
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Dichter, mineralischer Grauburgunder mit reifer Birnen- und Steinobstaromatik, Nussanklängen und feiner Würze. Eleganter, kraftvoller Körper mit lebendiger Säurestruktur und cremiger Textur. Langer, mineralischer Abgang mit würzigem Nachhall.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Grauburgunder mit reifer Birne, gelber Pflaume und feinen Nussaromen, unterlegt von einer dezenten Würze und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll mit einem eleganten Körper, getragen von einer lebendigen Säurestruktur und einer feinen Cremigkeit. Der Abgang ist lang, mineralisch und würzig mit einem Nachhall von reifen Früchten.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Franz Keller zählt zu den renommiertesten Erzeugern Badens und bewirtschaftet erstklassige Lagen am Kaiserstuhl. Die Einzellage Oberbergener Bassgeige ist für ihre vulkanischen Böden bekannt, die dem Grauburgunder besondere Mineralität und Tiefe verleihen. Als VDP.Großes Gewächs stammt dieser Wein aus Ersten Lagen mit strenger Qualitätsselektion und handwerklicher Vinifikation.
Speisenempfehlung
- Gebratener Steinbutt mit Butter-Kapern-Sauce
- Kalbsschnitzel mit Morcheln
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Reifer Comté oder Gruyère
- Geflügelterrinen mit Pistazien
Genuss & Lagerung
Optimal bei 10-12°C servieren, eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Dieser Große Gewächs-Grauburgunder hat ein Reifepotenzial von 5-8 Jahren und wird mit zunehmender Flaschenreife noch komplexer und nuancenreicher.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Franz Keller Grauburgunder Großes Gewächs?
Der Wein präsentiert sich mit reifer Birnen- und Steinobstaromatik, Nussanklängen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll mit eleganter Säurestruktur und einem langen, würzigen Abgang. Die vulkanischen Böden der Lage Bassgeige verleihen ihm besondere Tiefe und Mineralität.
Aus welcher Region stammt dieser Grauburgunder?
Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Oberbergener Bassgeige Kähner am Kaiserstuhl in Baden. Das Weingut Franz Keller bewirtschaftet diese erstklassige VDP.Große Lage mit vulkanischen Böden, die dem Grauburgunder besondere Charakteristik verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein entfaltet seine Aromen am besten leicht gekühlt aus einem Weißweinglas.
Wie lange ist dieser Große Gewächs-Grauburgunder lagerfähig?
Als VDP.Großes Gewächs hat dieser Grauburgunder ein Reifepotenzial von 5-8 Jahren. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er noch mehr Komplexität und zusätzliche tertiäre Aromen.
Welche Speisen passen zu diesem Grauburgunder?
Der kraftvolle Charakter harmoniert hervorragend mit gebratenem Steinbutt, Kalbsschnitzel mit Morcheln, Spargel mit Sauce Hollandaise und reifem Hartkäse wie Comté oder Gruyère. Auch zu Geflügelterrinen mit Pistazien ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | VDP.Großes Gewächs |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Franz Keller |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Pinot Grigio |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Steinbutt mit Butter-Kapern-Sauce, Kalbsschnitzel mit Morcheln, Spargel mit Sauce Hollandaise, reifer Comté oder Gruyère, Geflügelterrinen mit Pistazien |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Oberbergener Bassgeige Kähner |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090868 |
| EAN | 4011310001058 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 325 kJ / 78 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dichter, mineralischer Grauburgunder mit reifer Birnen- und Steinobstaromatik, Nussanklängen und feiner Würze. Eleganter, kraftvoller Körper mit lebendiger Säurestruktur und cremiger Textur. Langer, mineralischer Abgang mit würzigem Nachhall.
Dichter, mineralischer Grauburgunder mit reifer Birnen- und Steinobstaromatik, Nussanklängen und feiner Würze. Eleganter, kraftvoller Körper mit lebendiger Säurestruktur und cremiger Textur. Langer, mineralischer Abgang mit würzigem Nachhall.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Grauburgunder mit reifer Birne, gelber Pflaume und feinen Nussaromen, unterlegt von einer dezenten Würze und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll mit einem eleganten Körper, getragen von einer lebendigen Säurestruktur und einer feinen Cremigkeit. Der Abgang ist lang, mineralisch und würzig mit einem Nachhall von reifen Früchten.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Franz Keller zählt zu den renommiertesten Erzeugern Badens und bewirtschaftet erstklassige Lagen am Kaiserstuhl. Die Einzellage Oberbergener Bassgeige ist für ihre vulkanischen Böden bekannt, die dem Grauburgunder besondere Mineralität und Tiefe verleihen. Als VDP.Großes Gewächs stammt dieser Wein aus Ersten Lagen mit strenger Qualitätsselektion und handwerklicher Vinifikation.
Speisenempfehlung
- Gebratener Steinbutt mit Butter-Kapern-Sauce
- Kalbsschnitzel mit Morcheln
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Reifer Comté oder Gruyère
- Geflügelterrinen mit Pistazien
Genuss & Lagerung
Optimal bei 10-12°C servieren, eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Dieser Große Gewächs-Grauburgunder hat ein Reifepotenzial von 5-8 Jahren und wird mit zunehmender Flaschenreife noch komplexer und nuancenreicher.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Franz Keller Grauburgunder Großes Gewächs?
Der Wein präsentiert sich mit reifer Birnen- und Steinobstaromatik, Nussanklängen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll mit eleganter Säurestruktur und einem langen, würzigen Abgang. Die vulkanischen Böden der Lage Bassgeige verleihen ihm besondere Tiefe und Mineralität.
Aus welcher Region stammt dieser Grauburgunder?
Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Oberbergener Bassgeige Kähner am Kaiserstuhl in Baden. Das Weingut Franz Keller bewirtschaftet diese erstklassige VDP.Große Lage mit vulkanischen Böden, die dem Grauburgunder besondere Charakteristik verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein entfaltet seine Aromen am besten leicht gekühlt aus einem Weißweinglas.
Wie lange ist dieser Große Gewächs-Grauburgunder lagerfähig?
Als VDP.Großes Gewächs hat dieser Grauburgunder ein Reifepotenzial von 5-8 Jahren. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er noch mehr Komplexität und zusätzliche tertiäre Aromen.
Welche Speisen passen zu diesem Grauburgunder?
Der kraftvolle Charakter harmoniert hervorragend mit gebratenem Steinbutt, Kalbsschnitzel mit Morcheln, Spargel mit Sauce Hollandaise und reifem Hartkäse wie Comté oder Gruyère. Auch zu Geflügelterrinen mit Pistazien ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | VDP.Großes Gewächs |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Franz Keller |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Pinot Grigio |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Steinbutt mit Butter-Kapern-Sauce, Kalbsschnitzel mit Morcheln, Spargel mit Sauce Hollandaise, reifer Comté oder Gruyère, Geflügelterrinen mit Pistazien |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Oberbergener Bassgeige Kähner |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090868 |
| EAN | 4011310001058 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 325 kJ / 78 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
