Flor de Sal d’Es Trenc – Flor de Sal de Luxe – Bio

Das Produkt

Flor de Sal de Luxe Bio ist eine edle Gewürzmischung auf Basis des handgeschöpften Meersalzes vom mallorquinischen Naturstrand Platja d’Es Trenc bei Santanyí. Die Salzblumen werden von Hand geerntet und mit mediterranen Kräutern und Gewürzen zu einer harmonischen Komposition vereint. Dieses Bio-Produkt ist vollkommen naturbelassen und enthält über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente, insbesondere Magnesium und Kalium.

Geschmack & Qualität

Das Flor de Sal de Luxe besticht durch seine komplexe Aromatik, die das milde, leicht feuchte Meersalz mit mediterranen Kräuternoten verbindet. Die großen, blütenförmigen Kristalle lösen sich elegant auf der Zunge auf und entfalten dabei ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die Mischung überzeugt durch ihre ausgewogene Balance zwischen der natürlichen Mineralität des Meersalzes und den feinen Gewürzakzenten.

Verwendung & Serviervorschläge

• Als Finishing-Salz für gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree oder Thunfischsteak
• Zum Verfeinern von mediterranen Gemüsegerichten wie gegrillter Paprika oder Auberginen
• Über frische Tomatensalate, Caprese oder Carpaccio streuen
• Zum Abrunden von Fischgerichten wie gebratenem Wolfsbarsch oder Dorade
• Für die kreative Haute Cuisine als aromatisches Finish auf Gourmet-Tellern

Über den Hersteller

Flor de Sal d’Es Trenc wird am Naturstrand Platja d’Es Trenc im Süden Mallorcas in einem Naturschutzgebiet mit besonders sauberem Meerwasser produziert. Das Meerwasser wird in flache Becken geleitet, wo durch Sonne und Wind eine kristalline Schicht aus großen Salzblumen entsteht, die von Hand geerntet werden. Seit 2020 ist Sternekoch Nelson Müller Markenbotschafter der Salinas, und mit jedem verkauften Produkt fließt eine Spende an die Save the Med Foundation zum Schutz des Mittelmeers.