Eagles‘ Nest Vineyards – Eagles‘ Nest Shiraz

Das Produkt

Der Eagles‘ Nest Shiraz 2022 stammt aus Constantia, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas am Kap von Cape Town. Das Eagles‘ Nest Wine Estate profitiert von den einzigartigen klimatischen Bedingungen zwischen False Bay und Tafelberg sowie den charakteristischen Sandsteinböden, die diesem Shiraz seine besondere Eleganz verleihen. Mit 14,5 % Alkoholgehalt und veganfreundlicher Produktion repräsentiert dieser Wein modernes südafrikanisches Weinhandwerk.

Geschmack & Qualität

Verlockende Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen prägen die Nase, untermalt von würzigen, rauchigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein mittelkräftiger Körper, in dem Gewürznoten und Aromen von roten Kirschen und Veilchen die dunklen Fruchtaromen ergänzen. Die Tannine sind weich und harmonisch integriert, abgerundet von einer köstlichen Frische im Abgang, die den Wein lebendig und trinkfreudig macht.

Verwendung & Serviervorschläge

• Ideal zu gegrilltem Lammkarree mit Rosmarinkruste und mediterranem Gemüse
• Perfekter Begleiter zu Rindersteaks vom Grill oder rosa gebratenem Roastbeef
• Harmoniert ausgezeichnet mit Wildgulasch oder geschmortem Hirschrücken
• Passt hervorragend zu würzigen Bratwürsten oder gereiftem Gouda

Über den Hersteller

Das Eagles‘ Nest Wine Estate liegt in Constantia nahe Cape Town, einer der ältesten und prestigeträchtigsten Weinregionen Südafrikas. Das Weingut profitiert von der kühlenden Meeresbrise der False Bay und den einzigartigen Sandsteinböden, die für elegante, terroirgeprägte Weine mit ausgezeichnetem Reifepotenzial bekannt sind.