Fratelli Laurieri Mastri Fornai – Cantucci con Mandorle e Cacao
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Fratelli Laurieri Mastri Fornai – Cantucci con Mandorle e Cacao
Cantucci con Mandorle e Cacao von Fratelli Laurieri Mastri Fornai aus der Basilikata. Das traditionelle italienische Mandelgebäck mit Kakao überzeugt durch seine kross gebackene Textur und den authentischen Geschmack nach gerösteten Mandeln und feinem Kakao. Perfekt zum Eintunken in Kaffee, Cappuccino oder Vin Santo – oder einfach pur zum Genießen.
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Fratelli Laurieri Mastri Fornai – Cantucci con Mandorle e Cacao
Das Produkt
Cantucci con Mandorle e Cacao sind knusprige italienische Mandelkekse mit Kakao von Fratelli Laurieri Mastri Fornai aus Matera in der Basilikata. Diese zweifach gebackenen Kekse, auch Cantuccini genannt, gehören zu den bekanntesten Süßgebäcken Italiens und werden nach traditionellem Rezept hergestellt. Die Besonderheit liegt in der kross gebackenen Textur und der perfekten Balance zwischen gerösteten Mandeln und aromatischem Kakao.
Geschmack & Qualität
Die Cantucci begeistern mit ihrem intensiven Mandelgeschmack, der durch die feinen Kakaonoten wunderbar ergänzt wird. Beim Hineinbeißen entfaltet sich die charakteristische Knusprigkeit, die bei jedem Biss hörbar kracht – ein Zeichen für meisterhafte Backkunst. Die Kombination aus nussiger Süße und dezenter Kakaobitterkeit macht diese Cantucci zu einem ausgewogenen Genuss.
Verwendung & Serviervorschläge
- Traditionell in Vin Santo, Kaffee oder Cappuccino eintunken
- Pur zum Espresso oder Latte Macchiato genießen
- Als elegante Begleitung zu Dessertweinen oder Süßweinen
- Als knuspriges Element zu cremigem Mascarpone-Dessert oder Panna Cotta
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri Mastri Fornai – die Gebrüder Laurieri Meisterbäcker – sind ein traditionelles Familienunternehmen aus Matera in der Basilikata. Sie widmen sich mit höchstem Anspruch der Herstellung der bekanntesten italienischen Gebäckspezialitäten und bewahren dabei authentische Rezepte, die über Generationen verfeinert wurden.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Cantucci con Mandorle e Cacao?
Die Cantucci überzeugen mit intensivem Mandelgeschmack und feinen Kakaonoten. Sie sind charakteristisch kross und knusprig gebacken, sodass es beim Hineinbeißen hörbar kracht. Die Balance zwischen nussiger Süße und dezenter Kakaobitterkeit macht den authentischen italienischen Geschmack aus.
Woher kommen diese Cantucci und wer stellt sie her?
Die Cantucci werden von Fratelli Laurieri Mastri Fornai hergestellt, einem traditionellen Familienunternehmen aus Matera in der italienischen Region Basilikata. Die Gebrüder Laurieri sind Meisterbäcker, die sich der authentischen Herstellung klassischer italienischer Gebäckspezialitäten verschrieben haben.
Wie verwendet man Cantucci traditionell?
Traditionell werden Cantucci in Vin Santo, Kaffee oder Cappuccino eingetunkt, wodurch sie etwas weicher werden und ihre Aromen noch besser entfalten. Sie schmecken aber auch hervorragend pur zum Espresso oder als Begleitung zu Dessertweinen. Zudem eignen sie sich als knuspriges Element zu cremigen Desserts wie Mascarpone oder Panna Cotta.
Wie sollte man Cantucci lagern und wie lange halten sie?
Cantucci sollten trocken und kühl in einer gut verschlossenen Dose oder Verpackung aufbewahrt werden. Durch ihre trockene, zweifach gebackene Beschaffenheit sind sie sehr lange haltbar und behalten ihre knusprige Konsistenz über mehrere Monate.
Welche Allergene sind in den Cantucci enthalten?
Die Cantucci enthalten Gluten (Weizen), Mandeln (Schalenfrüchte), Eier und Milch. Sie können außerdem Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten. Menschen mit entsprechenden Allergien oder Unverträglichkeiten sollten dies beachten.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Basilikata |
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 05.02.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Vin Santo, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Dessertwein |
| Artikelnummer | 7700790 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565030500 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, Zucker, MANDELN 15%, EIER, Kakaopulver 3%, Butter (MILCH), Backpulver, Salz
Enthält: GLUTEN (Weizen), MANDELN (SCHALENFRÜCHTE), EIER, MILCH. Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
| Brennwert | 1820 kJ / 435 kcal |
| Fett | 16,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 62,0 g |
| davon Zucker | 28,0 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 0,4 g |
Fratelli Laurieri Mastri Fornai – Cantucci con Mandorle e Cacao
Das Produkt
Cantucci con Mandorle e Cacao sind knusprige italienische Mandelkekse mit Kakao von Fratelli Laurieri Mastri Fornai aus Matera in der Basilikata. Diese zweifach gebackenen Kekse, auch Cantuccini genannt, gehören zu den bekanntesten Süßgebäcken Italiens und werden nach traditionellem Rezept hergestellt. Die Besonderheit liegt in der kross gebackenen Textur und der perfekten Balance zwischen gerösteten Mandeln und aromatischem Kakao.
Geschmack & Qualität
Die Cantucci begeistern mit ihrem intensiven Mandelgeschmack, der durch die feinen Kakaonoten wunderbar ergänzt wird. Beim Hineinbeißen entfaltet sich die charakteristische Knusprigkeit, die bei jedem Biss hörbar kracht – ein Zeichen für meisterhafte Backkunst. Die Kombination aus nussiger Süße und dezenter Kakaobitterkeit macht diese Cantucci zu einem ausgewogenen Genuss.
Verwendung & Serviervorschläge
- Traditionell in Vin Santo, Kaffee oder Cappuccino eintunken
- Pur zum Espresso oder Latte Macchiato genießen
- Als elegante Begleitung zu Dessertweinen oder Süßweinen
- Als knuspriges Element zu cremigem Mascarpone-Dessert oder Panna Cotta
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri Mastri Fornai – die Gebrüder Laurieri Meisterbäcker – sind ein traditionelles Familienunternehmen aus Matera in der Basilikata. Sie widmen sich mit höchstem Anspruch der Herstellung der bekanntesten italienischen Gebäckspezialitäten und bewahren dabei authentische Rezepte, die über Generationen verfeinert wurden.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Cantucci con Mandorle e Cacao?
Die Cantucci überzeugen mit intensivem Mandelgeschmack und feinen Kakaonoten. Sie sind charakteristisch kross und knusprig gebacken, sodass es beim Hineinbeißen hörbar kracht. Die Balance zwischen nussiger Süße und dezenter Kakaobitterkeit macht den authentischen italienischen Geschmack aus.
Woher kommen diese Cantucci und wer stellt sie her?
Die Cantucci werden von Fratelli Laurieri Mastri Fornai hergestellt, einem traditionellen Familienunternehmen aus Matera in der italienischen Region Basilikata. Die Gebrüder Laurieri sind Meisterbäcker, die sich der authentischen Herstellung klassischer italienischer Gebäckspezialitäten verschrieben haben.
Wie verwendet man Cantucci traditionell?
Traditionell werden Cantucci in Vin Santo, Kaffee oder Cappuccino eingetunkt, wodurch sie etwas weicher werden und ihre Aromen noch besser entfalten. Sie schmecken aber auch hervorragend pur zum Espresso oder als Begleitung zu Dessertweinen. Zudem eignen sie sich als knuspriges Element zu cremigen Desserts wie Mascarpone oder Panna Cotta.
Wie sollte man Cantucci lagern und wie lange halten sie?
Cantucci sollten trocken und kühl in einer gut verschlossenen Dose oder Verpackung aufbewahrt werden. Durch ihre trockene, zweifach gebackene Beschaffenheit sind sie sehr lange haltbar und behalten ihre knusprige Konsistenz über mehrere Monate.
Welche Allergene sind in den Cantucci enthalten?
Die Cantucci enthalten Gluten (Weizen), Mandeln (Schalenfrüchte), Eier und Milch. Sie können außerdem Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten. Menschen mit entsprechenden Allergien oder Unverträglichkeiten sollten dies beachten.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Basilikata |
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 05.02.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Vin Santo, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Dessertwein |
| Artikelnummer | 7700790 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565030500 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, Zucker, MANDELN 15%, EIER, Kakaopulver 3%, Butter (MILCH), Backpulver, Salz
Enthält: GLUTEN (Weizen), MANDELN (SCHALENFRÜCHTE), EIER, MILCH. Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
| Brennwert | 1820 kJ / 435 kcal |
| Fett | 16,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 62,0 g |
| davon Zucker | 28,0 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 0,4 g |
Matera – UNESCO-Weltkulturerbe und aufstrebende Weinregion in der Basilikata
Matera, bekannt für die historischen Höhlensiedlungen „Sassi di Matera“ und als Kulturhauptstadt Europas 2019, hat sich auch als Weinregion etabliert. Seit 2005 trägt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung Matera DOC, die sowohl Rot- als auch Weißweine umfasst.
Die Rotweine der Matera DOC, wie der Matera Rosso und der Matera Moro, werden aus Rebsorten wie Sangiovese, Primitivo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Weißweine wie der Matera Greco und der Matera Bianco basieren auf den Rebsorten Greco und Malvasia Bianca di Basilicata.
Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und einem warmen, trockenen Klima, das den Anbau hochwertiger Trauben begünstigt.
Besucher können in der Umgebung von Matera Weingüter wie Tenuta Parco dei Monaci entdecken, die Weinverkostungen und Führungen anbieten.
