Cantina di Santadi – Rocca Rubia Riserva DOC – Magnum
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Cantina di Santadi – Rocca Rubia Riserva DOC – Magnum
Rocca Rubia Riserva DOC Carignano del Sulcis 2020 aus Sardinien in der Magnumflasche. Dieser kraftvolle Rotwein aus der Carignano-Traube überzeugt mit konzentrierten Aromen von dunklen Beeren, geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und festlichen Anlässen.
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im Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote
Cantina di Santadi – Rocca Rubia Riserva DOC – Magnum
Das Produkt
Der Rocca Rubia Riserva DOC Carignano del Sulcis 2020 von Cantina di Santadi ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus Sardinien, vinifiziert aus der autochthonen Carignano-Traube. Die prestigeträchtige Riserva-Qualität wird in der eindrucksvollen Magnumflasche (1,5 Liter) präsentiert und stammt von einem der beiden Topbetriebe Sardiniens. Mit 14,5 % Alkoholgehalt und natürlichem Korkverschluss vereint dieser Wein traditionelle Handwerkskunst mit modernem Qualitätsanspruch.
Geschmack & Qualität
Im Bouquet entfalten sich konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe. Der Abgang ist lang und elegant mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote.
Verwendung & Serviervorschläge
- Perfekt zu gegrilltem Rinderfilet oder Lammbraten in dunklen Soßen bei 16-18 °C servieren
- Hervorragender Begleiter zu Wildragout und Schmorgerichten vom Wildschwein
- Ausgezeichnete Kombination mit kräftigen, gereiften Käsesorten wie Pecorino Sardo
- Ideal für festliche Anlässe und zum längeren Dekantieren vor dem Genuss
Über den Hersteller
Die Cantina di Santadi aus dem Ort Santadi ist eine der führenden Genossenschaftskellereien Sardiniens und gehört zu den beiden Topbetrieben der Insel. Mit weitsichtigem Management und konsequentem Fokus auf höchste Qualität hat sich Santadi seit Jahren an der Spitze des sardischen Weinbaus etabliert und setzt Maßstäbe für die Region Sulcis.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Rocca Rubia Riserva DOC?
Der Rocca Rubia Riserva überzeugt mit konzentrierten Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, ergänzt durch feine Röstaromen und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe. Der Abgang ist lang und elegant mit würzigen Nuancen und feiner Mineralität.
Woher kommt dieser Wein und wer stellt ihn her?
Der Wein stammt von der Cantina di Santadi aus dem gleichnamigen Ort auf Sardinien. Santadi ist eine der führenden Genossenschaftskellereien und zählt zu den beiden Topbetrieben der Insel. Die Kellerei ist bekannt für ihr weitsichtiges Management und ihren konsequenten Fokus auf höchste Qualität.
Zu welchen Gerichten passt der Rocca Rubia Riserva am besten?
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammbraten in dunklen Soßen und Wildragout. Auch zu Schmorgerichten vom Wildschwein und kräftigen, gereiften Käsesorten wie Pecorino Sardo ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Bei 16-18 °C servieren und idealerweise vor dem Genuss dekantieren.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Der Rocca Rubia Riserva 2020 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren (180 Monaten). Die Magnumflasche begünstigt zudem eine langsamere und harmonischere Reifung. Lagern Sie den Wein liegend an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur.
Was ist das Besondere an der Carignano-Traube?
Carignano ist eine autochthone Rebsorte Sardiniens, die besonders im Sulcis-Gebiet gedeiht. Sie bringt kraftvolle, strukturierte Rotweine mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und ausgeprägter Mineralität hervor. Der Wein ist vegan, trocken im Geschmack und wird mit Naturkork verschlossen.
| Gewicht | 2,15 kg |
|---|---|
| Maße | 34,5 × 9,0 × 9,0 cm |
| Qualitätsstufe | DOC Carignano del Sulcis |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Cantina di Santadi |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Ort | Santadi |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Carignano |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammbraten in dunklen Soßen, Wildragout, Schmorgerichte vom Wildschwein, gereifter Pecorino Sardo, kräftige Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | 1190180 |
| Inverkehrbringer | C.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI) |
| EAN | 8015647150522 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 421 kJ / 101 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
im Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote
im Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote
Cantina di Santadi – Rocca Rubia Riserva DOC – Magnum
Das Produkt
Der Rocca Rubia Riserva DOC Carignano del Sulcis 2020 von Cantina di Santadi ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus Sardinien, vinifiziert aus der autochthonen Carignano-Traube. Die prestigeträchtige Riserva-Qualität wird in der eindrucksvollen Magnumflasche (1,5 Liter) präsentiert und stammt von einem der beiden Topbetriebe Sardiniens. Mit 14,5 % Alkoholgehalt und natürlichem Korkverschluss vereint dieser Wein traditionelle Handwerkskunst mit modernem Qualitätsanspruch.
Geschmack & Qualität
Im Bouquet entfalten sich konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe. Der Abgang ist lang und elegant mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote.
Verwendung & Serviervorschläge
- Perfekt zu gegrilltem Rinderfilet oder Lammbraten in dunklen Soßen bei 16-18 °C servieren
- Hervorragender Begleiter zu Wildragout und Schmorgerichten vom Wildschwein
- Ausgezeichnete Kombination mit kräftigen, gereiften Käsesorten wie Pecorino Sardo
- Ideal für festliche Anlässe und zum längeren Dekantieren vor dem Genuss
Über den Hersteller
Die Cantina di Santadi aus dem Ort Santadi ist eine der führenden Genossenschaftskellereien Sardiniens und gehört zu den beiden Topbetrieben der Insel. Mit weitsichtigem Management und konsequentem Fokus auf höchste Qualität hat sich Santadi seit Jahren an der Spitze des sardischen Weinbaus etabliert und setzt Maßstäbe für die Region Sulcis.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Rocca Rubia Riserva DOC?
Der Rocca Rubia Riserva überzeugt mit konzentrierten Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, ergänzt durch feine Röstaromen und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe. Der Abgang ist lang und elegant mit würzigen Nuancen und feiner Mineralität.
Woher kommt dieser Wein und wer stellt ihn her?
Der Wein stammt von der Cantina di Santadi aus dem gleichnamigen Ort auf Sardinien. Santadi ist eine der führenden Genossenschaftskellereien und zählt zu den beiden Topbetrieben der Insel. Die Kellerei ist bekannt für ihr weitsichtiges Management und ihren konsequenten Fokus auf höchste Qualität.
Zu welchen Gerichten passt der Rocca Rubia Riserva am besten?
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammbraten in dunklen Soßen und Wildragout. Auch zu Schmorgerichten vom Wildschwein und kräftigen, gereiften Käsesorten wie Pecorino Sardo ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Bei 16-18 °C servieren und idealerweise vor dem Genuss dekantieren.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Der Rocca Rubia Riserva 2020 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren (180 Monaten). Die Magnumflasche begünstigt zudem eine langsamere und harmonischere Reifung. Lagern Sie den Wein liegend an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur.
Was ist das Besondere an der Carignano-Traube?
Carignano ist eine autochthone Rebsorte Sardiniens, die besonders im Sulcis-Gebiet gedeiht. Sie bringt kraftvolle, strukturierte Rotweine mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und ausgeprägter Mineralität hervor. Der Wein ist vegan, trocken im Geschmack und wird mit Naturkork verschlossen.
| Gewicht | 2,15 kg |
|---|---|
| Maße | 34,5 × 9,0 × 9,0 cm |
| Qualitätsstufe | DOC Carignano del Sulcis |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Cantina di Santadi |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Ort | Santadi |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Carignano |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammbraten in dunklen Soßen, Wildragout, Schmorgerichte vom Wildschwein, gereifter Pecorino Sardo, kräftige Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | 1190180 |
| Inverkehrbringer | C.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI) |
| EAN | 8015647150522 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 421 kJ / 101 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Santadi – Sardiniens Herzstück des Carignano
Im Südwesten Sardiniens, eingebettet in die malerische Landschaft des Sulcis, liegt das charmante Dorf Santadi. Diese Region ist bekannt für ihre tief verwurzelte Weintradition und die Produktion herausragender Weine, die das Terroir und die Leidenschaft ihrer Winzer widerspiegeln.
Die Cantina Santadi, gegründet 1960, hat sich zu einem der renommiertesten Weingüter Sardiniens entwickelt. Mit etwa 650 Hektar Rebfläche, von denen 62 % mit Carignano bestockt sind, spielt sie eine zentrale Rolle in der Weinproduktion der Region. Besonders hervorzuheben sind die alten, wurzelechten Reben, die auf sandigen Böden gedeihen und Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität hervorbringen.
Neben dem Flaggschiff Terre Brune, einem Carignano del Sulcis Superiore, produziert die Cantina Santadi auch weitere bemerkenswerte Weine wie den Rocca Rubia und den Noras Cannonau di Sardegna. Diese Weine zeichnen sich durch ihre intensiven Aromen, ausgewogene Struktur und das authentische Geschmacksprofil aus, das die Essenz Sardiniens einfängt.
Ein Besuch in Santadi bietet nicht nur die Möglichkeit, exzellente Weine zu verkosten, sondern auch die reiche Kultur und Geschichte der Region zu erleben. Die Kombination aus traditionellem Handwerk, innovativen Techniken und der einzigartigen Landschaft macht Santadi zu einem unverzichtbaren Ziel für Weinliebhaber.
