Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Fusilli
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Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Fusilli
Bella Italia Fusilli von Antico Pastificio Umbro aus Umbrien. Die spiralförmige Pasta wird nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen hergestellt und per Hand geschnitten. Ideal für Saucen, die sich perfekt in den Windungen festsetzen.
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Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Fusilli
Das Produkt
Die Bella Italia Fusilli von Antico Pastificio Umbro sind handwerklich hergestellte Spiralnudeln aus der umbrischen Region Foligno. Diese traditionelle Pasta wird nach althergebrachten Verfahren mit Bronzeeisen gepresst, per Hand geschnitten und sehr langsam getrocknet. Das reine Quellwasser vom Monte Subasio verleiht der Pasta ihre perfekte Konsistenz.
Geschmack & Qualität
Die Fusilli überzeugen durch ihre raue, poröse Oberfläche, die durch die Bronzeformen entsteht und Saucen hervorragend aufnimmt. Die Pasta besitzt einen authentischen, leicht nussigen Geschmack und bietet durch die lange, schonende Trocknung einen vollmundigen Weizencharakter. Die spiralförmige Struktur sorgt für optimalen Biss und perfekte Al-dente-Konsistenz.
Verwendung & Serviervorschläge
- Mit kräftigen Tomatensaucen, Ragù oder Bolognese – die Spiralen nehmen viel Sauce auf
- Als Pasta-Salat mit Pesto, Gemüse und Mozzarella
- Mit Sahnesaucen, Pilzen und Parmesan für cremige Gerichte
- Als Beilage zu geschmorten Fleischgerichten oder Wild
Über den Hersteller
Antico Pastificio Umbro produziert im grünen Tal von Monte Subasio im Herzen Umbriens erstklassige Pasta nach traditionellen Verfahren. Einige der ältesten Mitarbeiter lernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925. Für die Produktion werden ausschließlich beste Rohstoffe der Region verwendet, das weiche Quellwasser stammt von kleinen Bächen am Monte Subasio.
Häufige Fragen
Welche Besonderheiten zeichnen die Bella Italia Fusilli aus?
Die Fusilli werden nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen gepresst und per Hand geschnitten. Durch die lange, schonende Trocknung entsteht eine raue, poröse Oberfläche, die Saucen hervorragend aufnimmt. Das verwendete Quellwasser vom Monte Subasio verleiht der Pasta ihre perfekte Konsistenz.
Woher stammen die Fusilli von Antico Pastificio Umbro?
Die Pasta wird in Foligno im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien hergestellt. Antico Pastificio Umbro produziert seit Generationen nach traditionellen Verfahren, einige Mitarbeiter lernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925.
Für welche Gerichte eignen sich die Fusilli am besten?
Die spiralförmigen Fusilli sind ideal für kräftige Saucen wie Ragù oder Bolognese, da sie viel Sauce aufnehmen. Sie passen hervorragend zu Pesto, Pilzrahmsaucen oder als Pasta-Salat mit Gemüse und Käse. Auch als Beilage zu geschmorten Fleischgerichten sind sie perfekt.
Wie sollte die Pasta gelagert werden?
Die Fusilli sollten kühl, trocken und vor Licht geschützt gelagert werden. In der verschlossenen Originalverpackung sind sie mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter.
Welche Zutaten enthalten die Fusilli?
Die Fusilli bestehen aus Hartweizengrieß und Wasser. Sie enthalten Gluten aus Hartweizen und sind ein reines, traditionelles Pasta-Produkt ohne weitere Zusatzstoffe.
| Land | Europa |
|---|---|
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 17.06.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Ragù alla Bolognese, Tomatensauce mit Basilikum, Pesto Genovese, Pilzrahmsauce mit Parmesan, Pasta-Salat mit gegrilltem Gemüse |
| Artikelnummer | 7330700 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
| EAN | 8020312002655 |
Nährwertabelle
HARTWEIZENgriess, Wasser
Enthält: GLUTEN (Hartweizen).
| Brennwert | 1486 kJ / 351 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 71,0 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Fusilli
Das Produkt
Die Bella Italia Fusilli von Antico Pastificio Umbro sind handwerklich hergestellte Spiralnudeln aus der umbrischen Region Foligno. Diese traditionelle Pasta wird nach althergebrachten Verfahren mit Bronzeeisen gepresst, per Hand geschnitten und sehr langsam getrocknet. Das reine Quellwasser vom Monte Subasio verleiht der Pasta ihre perfekte Konsistenz.
Geschmack & Qualität
Die Fusilli überzeugen durch ihre raue, poröse Oberfläche, die durch die Bronzeformen entsteht und Saucen hervorragend aufnimmt. Die Pasta besitzt einen authentischen, leicht nussigen Geschmack und bietet durch die lange, schonende Trocknung einen vollmundigen Weizencharakter. Die spiralförmige Struktur sorgt für optimalen Biss und perfekte Al-dente-Konsistenz.
Verwendung & Serviervorschläge
- Mit kräftigen Tomatensaucen, Ragù oder Bolognese – die Spiralen nehmen viel Sauce auf
- Als Pasta-Salat mit Pesto, Gemüse und Mozzarella
- Mit Sahnesaucen, Pilzen und Parmesan für cremige Gerichte
- Als Beilage zu geschmorten Fleischgerichten oder Wild
Über den Hersteller
Antico Pastificio Umbro produziert im grünen Tal von Monte Subasio im Herzen Umbriens erstklassige Pasta nach traditionellen Verfahren. Einige der ältesten Mitarbeiter lernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925. Für die Produktion werden ausschließlich beste Rohstoffe der Region verwendet, das weiche Quellwasser stammt von kleinen Bächen am Monte Subasio.
Häufige Fragen
Welche Besonderheiten zeichnen die Bella Italia Fusilli aus?
Die Fusilli werden nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen gepresst und per Hand geschnitten. Durch die lange, schonende Trocknung entsteht eine raue, poröse Oberfläche, die Saucen hervorragend aufnimmt. Das verwendete Quellwasser vom Monte Subasio verleiht der Pasta ihre perfekte Konsistenz.
Woher stammen die Fusilli von Antico Pastificio Umbro?
Die Pasta wird in Foligno im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien hergestellt. Antico Pastificio Umbro produziert seit Generationen nach traditionellen Verfahren, einige Mitarbeiter lernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925.
Für welche Gerichte eignen sich die Fusilli am besten?
Die spiralförmigen Fusilli sind ideal für kräftige Saucen wie Ragù oder Bolognese, da sie viel Sauce aufnehmen. Sie passen hervorragend zu Pesto, Pilzrahmsaucen oder als Pasta-Salat mit Gemüse und Käse. Auch als Beilage zu geschmorten Fleischgerichten sind sie perfekt.
Wie sollte die Pasta gelagert werden?
Die Fusilli sollten kühl, trocken und vor Licht geschützt gelagert werden. In der verschlossenen Originalverpackung sind sie mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter.
Welche Zutaten enthalten die Fusilli?
Die Fusilli bestehen aus Hartweizengrieß und Wasser. Sie enthalten Gluten aus Hartweizen und sind ein reines, traditionelles Pasta-Produkt ohne weitere Zusatzstoffe.
| Land | Europa |
|---|---|
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 17.06.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Ragù alla Bolognese, Tomatensauce mit Basilikum, Pesto Genovese, Pilzrahmsauce mit Parmesan, Pasta-Salat mit gegrilltem Gemüse |
| Artikelnummer | 7330700 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
| EAN | 8020312002655 |
Nährwertabelle
HARTWEIZENgriess, Wasser
Enthält: GLUTEN (Hartweizen).
| Brennwert | 1486 kJ / 351 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 71,0 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Foligno – Historische Stadt und Zentrum des umbrischen Weinbaus
Foligno, gelegen im Herzen Umbriens, ist nicht nur für seine reiche Geschichte und Architektur bekannt, sondern auch ein bedeutendes Zentrum des Weinbaus. Die Stadt liegt in der Nähe des renommierten Weinbaugebiets Montefalco, das für den Sagrantino di Montefalco bekannt ist, einen kraftvollen Rotwein mit DOCG-Status.
Ein herausragendes Weingut in Foligno ist die Cantina Terre de‘ Trinci, die eng mit der Geschichte der Region verbunden ist. Das Weingut produziert neben dem Sagrantino auch andere Weine wie Grechetto, Merlot und Chardonnay und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit moderner Technik.
Die Region um Foligno ist auch Teil der Spoleto DOC, die für ihre Weißweine aus der Rebsorte Trebbiano Spoletino bekannt ist. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische und aromatische Vielfalt aus.
Besucher können in Foligno und Umgebung zahlreiche Weingüter entdecken, die Führungen und Verkostungen anbieten, um die Vielfalt und Qualität der umbrischen Weine kennenzulernen.
