Andi Sölva – Riesling "Hohenberg"
14,00 €
Nicht vorrätig
Andi Sölva – Riesling "Hohenberg"
Riesling aus Südtirol, Jahrgang 2022. Eleganter Weißwein mit feiner Mineralität, präziser Säurestruktur und Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich. Perfekt für die gehobene Alltagsküche und ein Beweis für das Potenzial südalpiner Riesling-Lagen.
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Eleganter Riesling mit klarer Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feiner Mineralität. Am Gaumen präzise Säurestruktur, mittlerer Körper und ein langer, frischer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Charakter & Geschmack
Dieser Riesling aus dem Hohenberg zeigt in der Nase eine klare Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und lebendig, mit präziser Säurestruktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist lang und frisch mit einem mineralischen Nachhall, der die kühle Herkunft aus dem Südtiroler Überetsch widerspiegelt.
Herkunft & Erzeugung
Der Riesling stammt von der Lage Hohenberg im Südtiroler Überetsch, einer Region, die für ihre Höhenlagen und kühlen Nächte bekannt ist. Andi Sölva kultiviert die Reben in dieser anspruchsvollen Einzellage mit Fokus auf Qualität und Präzision. Der Wein wird als Mitterberg IGT klassifiziert und zeigt das typische Zusammenspiel von alpiner Frische und südlicher Frucht.
Speisenempfehlung
- Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Gefüllte Kalbsbrust
- Ziegenkäse mit Honig
- Thailändisches Curry mit Meeresfrüchten
Genuss & Lagerung
Der Riesling sollte bei 8-10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Wein ist jetzt bereits zugänglich, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln kann.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Andi Sölva Riesling Hohenberg?
Der Riesling zeigt eine klare Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er elegant und lebendig mit präziser Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang.
Woher kommt dieser Riesling?
Der Wein stammt von der Lage Hohenberg im Südtiroler Überetsch. Andi Sölva bewirtschaftet diese anspruchsvolle Einzellage mit Fokus auf Qualität und Präzision, was sich in der Eleganz und Mineralität des Weins widerspiegelt.
Welche Speisen passen zum Riesling Hohenberg?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, gefüllter Kalbsbrust und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten wie thailändischem Curry mit Meeresfrüchten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann man den Riesling lagern?
Der Wein ist jetzt bereits zugänglich und trinkfreudig. Er besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln kann.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Andi Sölva |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, gefüllte Kalbsbrust, Ziegenkäse mit Honig, thailändisches Curry mit Meeresfrüchten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Hohenberg |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-093700 |
| EAN | 2000000490953 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Riesling mit klarer Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feiner Mineralität. Am Gaumen präzise Säurestruktur, mittlerer Körper und ein langer, frischer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Eleganter Riesling mit klarer Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feiner Mineralität. Am Gaumen präzise Säurestruktur, mittlerer Körper und ein langer, frischer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Charakter & Geschmack
Dieser Riesling aus dem Hohenberg zeigt in der Nase eine klare Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und lebendig, mit präziser Säurestruktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist lang und frisch mit einem mineralischen Nachhall, der die kühle Herkunft aus dem Südtiroler Überetsch widerspiegelt.
Herkunft & Erzeugung
Der Riesling stammt von der Lage Hohenberg im Südtiroler Überetsch, einer Region, die für ihre Höhenlagen und kühlen Nächte bekannt ist. Andi Sölva kultiviert die Reben in dieser anspruchsvollen Einzellage mit Fokus auf Qualität und Präzision. Der Wein wird als Mitterberg IGT klassifiziert und zeigt das typische Zusammenspiel von alpiner Frische und südlicher Frucht.
Speisenempfehlung
- Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Gefüllte Kalbsbrust
- Ziegenkäse mit Honig
- Thailändisches Curry mit Meeresfrüchten
Genuss & Lagerung
Der Riesling sollte bei 8-10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Wein ist jetzt bereits zugänglich, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln kann.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Andi Sölva Riesling Hohenberg?
Der Riesling zeigt eine klare Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er elegant und lebendig mit präziser Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang.
Woher kommt dieser Riesling?
Der Wein stammt von der Lage Hohenberg im Südtiroler Überetsch. Andi Sölva bewirtschaftet diese anspruchsvolle Einzellage mit Fokus auf Qualität und Präzision, was sich in der Eleganz und Mineralität des Weins widerspiegelt.
Welche Speisen passen zum Riesling Hohenberg?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, gefüllter Kalbsbrust und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten wie thailändischem Curry mit Meeresfrüchten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann man den Riesling lagern?
Der Wein ist jetzt bereits zugänglich und trinkfreudig. Er besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln kann.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Andi Sölva |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, gefüllte Kalbsbrust, Ziegenkäse mit Honig, thailändisches Curry mit Meeresfrüchten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Hohenberg |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-093700 |
| EAN | 2000000490953 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
