Alois Lageder – Blauburgunder „Krafuss“
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Alois Lageder – Blauburgunder „Krafuss“
Pinot Noir aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2021. Elegant-fruchtiger Blauburgunder mit feinen Kirsch- und Waldbeeraromen, seidiger Textur und mineralischer Frische. Biologisch erzeugter Qualitätswein vom renommierten Weingut Alois Lageder.
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Elegant-fruchtiger Blauburgunder mit feinen Kirsch- und Waldbeeraromen, dezenter Würze und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und feinen Gerbstoffen. Der Abgang ist frisch, klar und von mittlerer Länge mit einem Hauch alpiner Kräuterwürze.
Das Produkt
Der Blauburgunder „Krafuss“ ist ein trockener Rotwein aus 100 % Pinot Noir aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2021. Das Bio-Weingut Alois Lageder bewirtschaftet die Rebflächen nach biologischen Grundsätzen und profitiert vom gemäßigten Alpenklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die schonende Kellertechnik und der Verschluss mit Naturkorken garantieren einen authentischen Südtiroler Qualitätswein (Südtirol DOC) mit 12,5 % Alkoholgehalt.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem feinen Bouquet von Kirschen, roten Johannisbeeren und einer zarten Würznote. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und subtiler Fruchtigkeit. Der Abgang ist mineralisch-frisch mit feiner Länge und einem Hauch von Kräutern. Serviertemperatur: 14–16 °C, ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen. Lagerpotenzial: 3–5 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
- Rosa gebratene Entenbrust
- Risotto mit Steinpilzen
- Mittelalter Bergkäse
- Pasta mit Tomatensauce und Basilikum
Über den Hersteller
Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet seit Generationen Rebflächen im Südtiroler Unterland und zählt zu den Pionieren des biologischen Weinbaus in Italien. Die biologische Bewirtschaftung und das klare Bekenntnis zum Lagenprofil machen die Weine des Hauses zu authentischen Vertretern ihrer Herkunft.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Alois Lageder Blauburgunder Krafuss?
Der Wein zeigt elegante Kirsch- und Waldbeeraromen mit einer zarten Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, lebendiger Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist mineralisch-frisch mit mittlerer Länge.
Woher stammt dieser Pinot Noir?
Der Blauburgunder kommt aus dem Südtiroler Unterland und trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC. Das renommierte Weingut Alois Lageder erzeugt den Jahrgang 2021 in biologischer Bewirtschaftung.
Zu welchen Speisen passt der Krafuss Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, rosa gebratener Entenbrust, Pilzrisotto und mittelaltem Bergkäse. Auch zu Pasta mit Tomatensauce ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen und zur Entfaltung bringen.
Wie lange ist der Blauburgunder Krafuss lagerfähig?
Der Wein kann bereits jetzt mit Genuss getrunken werden. Er besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, in denen er weitere Finesse entwickeln kann.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Alois Lageder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, rosa gebratene Entenbrust, Risotto mit Steinpilzen, mittelalter Bergkäse, Pasta mit Tomatensauce und Basilikum |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | vn-089601 |
| EAN | 2000000449883 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 308 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Elegant-fruchtiger Blauburgunder mit feinen Kirsch- und Waldbeeraromen, dezenter Würze und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und feinen Gerbstoffen. Der Abgang ist frisch, klar und von mittlerer Länge mit einem Hauch alpiner Kräuterwürze.
Elegant-fruchtiger Blauburgunder mit feinen Kirsch- und Waldbeeraromen, dezenter Würze und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und feinen Gerbstoffen. Der Abgang ist frisch, klar und von mittlerer Länge mit einem Hauch alpiner Kräuterwürze.
Das Produkt
Der Blauburgunder „Krafuss“ ist ein trockener Rotwein aus 100 % Pinot Noir aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2021. Das Bio-Weingut Alois Lageder bewirtschaftet die Rebflächen nach biologischen Grundsätzen und profitiert vom gemäßigten Alpenklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die schonende Kellertechnik und der Verschluss mit Naturkorken garantieren einen authentischen Südtiroler Qualitätswein (Südtirol DOC) mit 12,5 % Alkoholgehalt.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem feinen Bouquet von Kirschen, roten Johannisbeeren und einer zarten Würznote. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und subtiler Fruchtigkeit. Der Abgang ist mineralisch-frisch mit feiner Länge und einem Hauch von Kräutern. Serviertemperatur: 14–16 °C, ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen. Lagerpotenzial: 3–5 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
- Rosa gebratene Entenbrust
- Risotto mit Steinpilzen
- Mittelalter Bergkäse
- Pasta mit Tomatensauce und Basilikum
Über den Hersteller
Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet seit Generationen Rebflächen im Südtiroler Unterland und zählt zu den Pionieren des biologischen Weinbaus in Italien. Die biologische Bewirtschaftung und das klare Bekenntnis zum Lagenprofil machen die Weine des Hauses zu authentischen Vertretern ihrer Herkunft.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Alois Lageder Blauburgunder Krafuss?
Der Wein zeigt elegante Kirsch- und Waldbeeraromen mit einer zarten Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, lebendiger Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist mineralisch-frisch mit mittlerer Länge.
Woher stammt dieser Pinot Noir?
Der Blauburgunder kommt aus dem Südtiroler Unterland und trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC. Das renommierte Weingut Alois Lageder erzeugt den Jahrgang 2021 in biologischer Bewirtschaftung.
Zu welchen Speisen passt der Krafuss Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, rosa gebratener Entenbrust, Pilzrisotto und mittelaltem Bergkäse. Auch zu Pasta mit Tomatensauce ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen und zur Entfaltung bringen.
Wie lange ist der Blauburgunder Krafuss lagerfähig?
Der Wein kann bereits jetzt mit Genuss getrunken werden. Er besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, in denen er weitere Finesse entwickeln kann.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Alois Lageder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, rosa gebratene Entenbrust, Risotto mit Steinpilzen, mittelalter Bergkäse, Pasta mit Tomatensauce und Basilikum |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | vn-089601 |
| EAN | 2000000449883 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 308 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
