Das Produkt

Primitivo Puglia 2023 IGT – Caleo ist ein Wein. Jahrgang 2023. 14 % Vol.

Über den Hersteller

Primitivo Puglia IGT Caleo" 2023 – Casa Vinicola BotterHerkunft und TerroirDieser Rotwein stammt aus Apulien, dem sonnenverwöhnten Absatz des italienischen Stiefels, und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Puglia IGT. Die Trauben gedeihen unter dem warmen, mediterranen Klima des Südens, in dem heiße, trockene Sommer und kühle Nächte für vollreife Beeren mit dichtem Aroma sorgen. Die Caleo-Linie versteht sich als Reise durch Mittel- und Süditalien, die von der Toskana über die Abruzzen und Apulien bis nach Sizilien reicht und in jedem Wein die autochthone Rebsorte und das Terroir ihrer Heimat einfangen möchte.Rebsorte und AusbauIm Glas steht reinsortiger Primitivo, eine der charaktervollsten Rebsorten Apuliens, die für üppige Frucht, kräftigen Körper und milde Gerbstoffe bekannt ist. Der Wein präsentiert sich trocken und bringt es auf 13 Vol.-% Alkohol. Der Ausbau ist auf die Bewahrung der saftigen, fruchtbetonten Stilistik ausgerichtet, sodass die typische Geschmeidigkeit des Primitivo unverstellt zur Geltung kommt.CharakteristikIn der Nase entfaltet der Caleo Primitivo einen ausgeprägten Duft nach reifen Kirschen, orientalischen Gewürzen und einer feinen Note von Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich besonders weich und saftig, mit Anklängen von Kirschmarmelade und sehr reifen Fruchtaromen. Samtige Tannine und ein langer, warmer Abgang runden das harmonische, zugängliche Geschmacksbild ab.WeingutFür die Caleo-Linie bezieht die Casa Vinicola Botter ihren Primitivo gezielt aus Apulien, wo das Unternehmen seit den 1980er-Jahren eng mit qualifizierten Erzeugern der Region zusammenarbeitet. Diese Partnerschaften beginnen bereits im Weinberg und begleiten den gesamten Produktionszyklus bis zur Abfüllung, sodass der ausgeprägt fruchtige, sonnengereifte Charakter des apulischen Primitivo verlässlich ins Glas findet. So verbindet dieser Wein die regionale Verwurzelung der Rebsorte mit der konstanten Handschrift eines der größten italienischen Weinhäuser.Gut zu wissen – Was ist der Unterschied zwischen Primitivo Puglia und Primitivo di Manduria?Beide Weine beruhen auf derselben Rebsorte, unterscheiden sich aber in der Herkunftsregelung. Primitivo Puglia IGT darf aus Trauben der gesamten Region Apulien stammen und ist meist unkomplizierter und fruchtbetonter angelegt. Primitivo di Manduria DOC hingegen ist auf ein eng umrissenes Anbaugebiet rund um Manduria im Süden Apuliens begrenzt und unterliegt strengeren Vorgaben, was häufig zu konzentrierteren, kräftigeren Weinen führt. Dieser Caleo ist als Puglia IGT ein zugänglicher, alltagstauglicher Vertreter der Sorte.