Kellerei St. Michael-Eppan – Blauburgunder Riserva DOC Sanct Valentin
Kellerei St. Michael-Eppan – Blauburgunder Riserva DOC Sanct Valentin
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien). Klassifizierung: Südtirol DOC.
Eleganter Blauburgunder (Pinot Noir) mit feinem Bouquet von roten Beeren, Kirsche und dezenten Gewürznoten. Mittlerer bis voller Körper mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem harmonischen, nachhaltigen Abgang.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien). Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Pinot Noir. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Guyot.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 14-16°C.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Sanct Valentin?
Der Wein zeigt ein elegantes Bouquet von roten Beeren, Kirsche und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis vollem Körper, seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist harmonisch und nachhaltig.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan in Südtirol, Italien. Die Region ist bekannt für ihre exzellenten Pinot Noir-Weine mit alpinem Terroir. Die Klassifizierung ist Südtirol DOC.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Der Blauburgunder Riserva harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm und rosa gebratenem Rinderfilet. Auch zu reifem Bergkäse und Risotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann dem Wein zusätzlich helfen, seine Aromen voll zu entfalten.
Wie lange ist dieser Blauburgunder lagerfähig?
Der Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren ab Jahrgang 2023. Die Magnum-Flasche begünstigt dabei eine besonders harmonische Entwicklung. Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur gelagert werden.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm, Rosa gebratenes Rinderfilet, Reifer Bergkäse, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l | 5.45 |
| Artikelnummer | vn-091690 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Blauburgunder (Pinot Noir) mit feinem Bouquet von roten Beeren, Kirsche und dezenten Gewürznoten. Mittlerer bis voller Körper mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem harmonischen, nachhaltigen Abgang.
Eleganter Blauburgunder (Pinot Noir) mit feinem Bouquet von roten Beeren, Kirsche und dezenten Gewürznoten. Mittlerer bis voller Körper mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem harmonischen, nachhaltigen Abgang.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien). Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Pinot Noir. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Guyot.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 14-16°C.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Sanct Valentin?
Der Wein zeigt ein elegantes Bouquet von roten Beeren, Kirsche und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis vollem Körper, seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist harmonisch und nachhaltig.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan in Südtirol, Italien. Die Region ist bekannt für ihre exzellenten Pinot Noir-Weine mit alpinem Terroir. Die Klassifizierung ist Südtirol DOC.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Der Blauburgunder Riserva harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm und rosa gebratenem Rinderfilet. Auch zu reifem Bergkäse und Risotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann dem Wein zusätzlich helfen, seine Aromen voll zu entfalten.
Wie lange ist dieser Blauburgunder lagerfähig?
Der Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren ab Jahrgang 2023. Die Magnum-Flasche begünstigt dabei eine besonders harmonische Entwicklung. Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur gelagert werden.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm, Rosa gebratenes Rinderfilet, Reifer Bergkäse, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l | 5.45 |
| Artikelnummer | vn-091690 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
