Kollerhof – Sisyphos
Kollerhof – Sisyphos
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Komplexe Aromatik von reifen Pfirsichen, Aprikosen und dezenter Kräuterwürze. Vollmundiger Körper mit frischer, lebendiger Säurestruktur und harmonischer Balance. Mittellanger Abgang mit eleganter Mineralität.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Solaris.
Gut zu wissen
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kollerhof Sisyphos Solaris?
Der Sisyphos präsentiert sich mit intensiver Aromatik von reifen Pfirsichen, Aprikosen und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen Körper mit frischer Säurestruktur und einem eleganten, mineralischen Abgang.
Was ist das Besondere an der Rebsorte Solaris?
Solaris ist eine moderne pilzresistente PIWI-Rebsorte (pilzwiderstandsfähig), die einen umweltschonenden Weinbau mit minimalem Pflanzenschutzmitteleinsatz ermöglicht. Sie ist besonders im Südtiroler Unterland verbreitet und liefert aromatische Weißweine mit guter Struktur.
Welche Trinktemperatur ist für den Sisyphos optimal?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur können sich die fruchtigen Aromen und die elegante Struktur des Weins optimal entfalten. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange ist der Kollerhof Sisyphos lagerfähig?
Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3-4 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität, ohne seine frische Fruchtigkeit zu verlieren.
Welche Speisen passen zum Sisyphos Solaris?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Seefischfilets, Risotto mit Spargel, gefüllten Zucchiniblüten und Ziegenkäse mit Honig. Auch zu leichten Geflügelgerichten und mediterranen Vorspeisen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kollerhof |
| Rebsorte | Solaris |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratenes Seefischfilet mit Kräuterbutter, Risotto mit Spargel und Parmesan, gefüllte Zucchiniblüten, Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen, gebratene Hähnchenbruststreifen mit Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vn-093655 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Komplexe Aromatik von reifen Pfirsichen, Aprikosen und dezenter Kräuterwürze. Vollmundiger Körper mit frischer, lebendiger Säurestruktur und harmonischer Balance. Mittellanger Abgang mit eleganter Mineralität.
Komplexe Aromatik von reifen Pfirsichen, Aprikosen und dezenter Kräuterwürze. Vollmundiger Körper mit frischer, lebendiger Säurestruktur und harmonischer Balance. Mittellanger Abgang mit eleganter Mineralität.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Solaris.
Gut zu wissen
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kollerhof Sisyphos Solaris?
Der Sisyphos präsentiert sich mit intensiver Aromatik von reifen Pfirsichen, Aprikosen und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen Körper mit frischer Säurestruktur und einem eleganten, mineralischen Abgang.
Was ist das Besondere an der Rebsorte Solaris?
Solaris ist eine moderne pilzresistente PIWI-Rebsorte (pilzwiderstandsfähig), die einen umweltschonenden Weinbau mit minimalem Pflanzenschutzmitteleinsatz ermöglicht. Sie ist besonders im Südtiroler Unterland verbreitet und liefert aromatische Weißweine mit guter Struktur.
Welche Trinktemperatur ist für den Sisyphos optimal?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur können sich die fruchtigen Aromen und die elegante Struktur des Weins optimal entfalten. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange ist der Kollerhof Sisyphos lagerfähig?
Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3-4 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität, ohne seine frische Fruchtigkeit zu verlieren.
Welche Speisen passen zum Sisyphos Solaris?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Seefischfilets, Risotto mit Spargel, gefüllten Zucchiniblüten und Ziegenkäse mit Honig. Auch zu leichten Geflügelgerichten und mediterranen Vorspeisen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kollerhof |
| Rebsorte | Solaris |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratenes Seefischfilet mit Kräuterbutter, Risotto mit Spargel und Parmesan, gefüllte Zucchiniblüten, Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen, gebratene Hähnchenbruststreifen mit Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vn-093655 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
