Plonerhof – Blauburgunder DOC
Plonerhof – Blauburgunder DOC
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Meran und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Dieser Pinot Noir aus Südtirol zeigt eine elegante Aromatik mit roten Beeren, dezenten Gewürznoten und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigem Körper, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittellang mit feiner Frucht und zurückhaltender Würze.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Meran und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Pinot Noir. Jahrgang 2025.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Plonerhof Blauburgunder DOC?
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik mit roten Beeren, dezenten Gewürznoten und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigem Körper, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittellang mit feiner Frucht und zurückhaltender Würze.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt vom Weingut Plonerhof aus Südtirol, genauer aus der Subregion Meran und Umgebung. Die Rebsorte Pinot Noir (lokal Blauburgunder genannt) findet in den alpinen Hanglagen Südtirols ideale Bedingungen für elegante, mineralische Rotweine.
Welche Speisen passen zum Plonerhof Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsfilet, rosa gebratener Wildentenbrust, Pilzrisotto mit Parmigiano Reggiano, gereiftem Bergkäse aus Südtirol und Hirschragout mit Preiselbeeren.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Blauburgunder sein elegantes Aromaprofil optimal und zeigt seine ausgewogene Struktur.
Wie lange ist der Plonerhof Blauburgunder lagerfähig?
Der Wein ist sofort trinkbar und kann weitere 5 Jahre gelagert werden. In dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität, wobei die fruchtigen Noten zunehmend von tertiären Aromen begleitet werden.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Plonerhof |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsfilet, Wildentenbrust rosa gebraten, Pilzrisotto mit Parmigiano Reggiano, Gereifter Bergkäse aus Südtirol, Hirschragout mit Preiselbeeren |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-096104 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Pinot Noir aus Südtirol zeigt eine elegante Aromatik mit roten Beeren, dezenten Gewürznoten und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigem Körper, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittellang mit feiner Frucht und zurückhaltender Würze.
Dieser Pinot Noir aus Südtirol zeigt eine elegante Aromatik mit roten Beeren, dezenten Gewürznoten und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigem Körper, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittellang mit feiner Frucht und zurückhaltender Würze.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Meran und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Pinot Noir. Jahrgang 2025.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Plonerhof Blauburgunder DOC?
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik mit roten Beeren, dezenten Gewürznoten und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigem Körper, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittellang mit feiner Frucht und zurückhaltender Würze.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt vom Weingut Plonerhof aus Südtirol, genauer aus der Subregion Meran und Umgebung. Die Rebsorte Pinot Noir (lokal Blauburgunder genannt) findet in den alpinen Hanglagen Südtirols ideale Bedingungen für elegante, mineralische Rotweine.
Welche Speisen passen zum Plonerhof Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsfilet, rosa gebratener Wildentenbrust, Pilzrisotto mit Parmigiano Reggiano, gereiftem Bergkäse aus Südtirol und Hirschragout mit Preiselbeeren.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Blauburgunder sein elegantes Aromaprofil optimal und zeigt seine ausgewogene Struktur.
Wie lange ist der Plonerhof Blauburgunder lagerfähig?
Der Wein ist sofort trinkbar und kann weitere 5 Jahre gelagert werden. In dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität, wobei die fruchtigen Noten zunehmend von tertiären Aromen begleitet werden.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Plonerhof |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsfilet, Wildentenbrust rosa gebraten, Pilzrisotto mit Parmigiano Reggiano, Gereifter Bergkäse aus Südtirol, Hirschragout mit Preiselbeeren |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-096104 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
