Vigna Pedale 2015 Riserva Magnum – Torrevento
38,90 €
Vorrätig
Vigna Pedale 2015 Riserva Magnum – Torrevento
Der Vigna Pedale Riserva Magnum zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten.
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Der Vigna Pedale Riserva aus der autochthonen Rebsorte Nero di Troia zeigt eine kraftvolle, aber elegante Struktur mit Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang, der die Herkunft aus den kargen Kalk- und Steinböden des Castel del Monte widerspiegelt.
Herkunft und Terroir
Der Vigna Pedale Riserva Magnum stammt aus dem Anbaugebiet Castel del Monte in Apulien, das von kargen Kalk- und Steinböden geprägt ist. Diese mineralreichen Lagen in rund 400 Metern Höhe schaffen ein Terroir, das den Weinen eine unverwechselbare Eleganz und Frische verleiht. Heiße Tage und kühle Nächte lassen die Trauben langsam ausreifen und sorgen für ein komplexes Aromenspektrum.
Rebsorte und Ausbau
Im Vigna Pedale Riserva Magnum steht die autochthone Rebsorte Nero di Troia im Mittelpunkt. Nach einer späten Lese werden die Trauben traditionell vinifiziert. Anschließend reift der Wein über einen längeren Zeitraum in großen Eichenfässern, bevor er in der Flasche weiter verfeinert wird. Dieser Ausbau verleiht ihm Struktur, Tiefe und ein bemerkenswertes Reifepotenzial.
Charakteristik
Der Vigna Pedale Riserva Magnum zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit präsenten, aber eleganten Tanninen, die perfekt in die fruchtige Fülle eingebunden sind. Der lange Abgang ist harmonisch und von würzig-mineralischen Nuancen getragen.
Weingut
Das Weingut Torrevento liegt im Herzen Apuliens und hat sich mit seiner Spezialisierung auf autochthone Rebsorten einen Namen gemacht. Mit einer Philosophie, die stark auf Nachhaltigkeit und Authentizität setzt, entstehen hier Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln. Die Linie Vigna Pedale gilt als Aushängeschild des Hauses und wird international hoch geschätzt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Vigna Pedale Riserva 2015?
Der Vigna Pedale Riserva zeigt intensive Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Woher stammt der Vigna Pedale Riserva?
Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet Castel del Monte DOC in Apulien. Die Rebsorte Nero di Troia wächst auf kargen Kalk- und Steinböden in etwa 400 Metern Höhe, die dem Wein seine charakteristische Eleganz und Mineralität verleihen.
Zu welchen Speisen passt dieser Riserva?
Der Vigna Pedale Riserva harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Kräuterkruste, Wildragout, gereiftem Pecorino oder Ossobuco alla Milanese. Seine Struktur und Aromatik machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger, aromatischer Gerichte.
Wie sollte der Vigna Pedale Riserva gelagert werden?
Der Wein verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren. Die Magnum-Flasche unterstützt zusätzlich eine langsame, harmonische Reifung. Ideal lagern bei konstanter Temperatur, liegend und vor Licht geschützt.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Rotwein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen des Riserva optimal entfalten können.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien |
| Weingut | Torrevento |
| Jahrgang | 2015 |
| Rebsorte | Nero di Troia |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkeule mit Kräuterkruste, Wildragout, gereifter Pecorino, Ossobuco alla Milanese |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Weinberge um Castel del Monte, Murgia nord, Höhenlage 400-500 m |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-13902 |
| Inverkehrbringer | Torrevento SRL., S.P 234 KM 10.600 (EX SS.170), I-70033 Corato |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Vigna Pedale Riserva aus der autochthonen Rebsorte Nero di Troia zeigt eine kraftvolle, aber elegante Struktur mit Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang, der die Herkunft aus den kargen Kalk- und Steinböden des Castel del Monte widerspiegelt.
Der Vigna Pedale Riserva aus der autochthonen Rebsorte Nero di Troia zeigt eine kraftvolle, aber elegante Struktur mit Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang, der die Herkunft aus den kargen Kalk- und Steinböden des Castel del Monte widerspiegelt.
Herkunft und Terroir
Der Vigna Pedale Riserva Magnum stammt aus dem Anbaugebiet Castel del Monte in Apulien, das von kargen Kalk- und Steinböden geprägt ist. Diese mineralreichen Lagen in rund 400 Metern Höhe schaffen ein Terroir, das den Weinen eine unverwechselbare Eleganz und Frische verleiht. Heiße Tage und kühle Nächte lassen die Trauben langsam ausreifen und sorgen für ein komplexes Aromenspektrum.
Rebsorte und Ausbau
Im Vigna Pedale Riserva Magnum steht die autochthone Rebsorte Nero di Troia im Mittelpunkt. Nach einer späten Lese werden die Trauben traditionell vinifiziert. Anschließend reift der Wein über einen längeren Zeitraum in großen Eichenfässern, bevor er in der Flasche weiter verfeinert wird. Dieser Ausbau verleiht ihm Struktur, Tiefe und ein bemerkenswertes Reifepotenzial.
Charakteristik
Der Vigna Pedale Riserva Magnum zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit präsenten, aber eleganten Tanninen, die perfekt in die fruchtige Fülle eingebunden sind. Der lange Abgang ist harmonisch und von würzig-mineralischen Nuancen getragen.
Weingut
Das Weingut Torrevento liegt im Herzen Apuliens und hat sich mit seiner Spezialisierung auf autochthone Rebsorten einen Namen gemacht. Mit einer Philosophie, die stark auf Nachhaltigkeit und Authentizität setzt, entstehen hier Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln. Die Linie Vigna Pedale gilt als Aushängeschild des Hauses und wird international hoch geschätzt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Vigna Pedale Riserva 2015?
Der Vigna Pedale Riserva zeigt intensive Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Woher stammt der Vigna Pedale Riserva?
Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet Castel del Monte DOC in Apulien. Die Rebsorte Nero di Troia wächst auf kargen Kalk- und Steinböden in etwa 400 Metern Höhe, die dem Wein seine charakteristische Eleganz und Mineralität verleihen.
Zu welchen Speisen passt dieser Riserva?
Der Vigna Pedale Riserva harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Kräuterkruste, Wildragout, gereiftem Pecorino oder Ossobuco alla Milanese. Seine Struktur und Aromatik machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger, aromatischer Gerichte.
Wie sollte der Vigna Pedale Riserva gelagert werden?
Der Wein verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren. Die Magnum-Flasche unterstützt zusätzlich eine langsame, harmonische Reifung. Ideal lagern bei konstanter Temperatur, liegend und vor Licht geschützt.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Rotwein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen des Riserva optimal entfalten können.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien |
| Weingut | Torrevento |
| Jahrgang | 2015 |
| Rebsorte | Nero di Troia |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkeule mit Kräuterkruste, Wildragout, gereifter Pecorino, Ossobuco alla Milanese |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Weinberge um Castel del Monte, Murgia nord, Höhenlage 400-500 m |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-13902 |
| Inverkehrbringer | Torrevento SRL., S.P 234 KM 10.600 (EX SS.170), I-70033 Corato |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
