Primitivo Collezione Privata 2021 – Varvaglione
25,90 €
Vorrätig
Primitivo Collezione Privata 2021 – Varvaglione
Der Primitivo Collezione Privata präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Tabak und einem Hauch von Schokolade.
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Kraftvoller Primitivo mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und dezenten Gewürznoten. Vollmundiger Körper mit samtigen Tanninen, guter Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Die 15 % Alkohol sind harmonisch eingebunden und verleihen dem Wein Fülle und Wärme.
Herkunft und Terroir
Der Primitivo Collezione Privata von Varvaglione entstammt der renommierten DOC-Zone Primitivo di Manduria in Apulien, Italien. Die Weinberge befinden sich in der Nähe von Taranto, wo das warme, mediterrane Klima und die kalkhaltigen Lehmböden ideale Bedingungen für den Anbau der Primitivo-Traube bieten. Die Reben sind über 60 Jahre alt und werden traditionell im „Alberello“-System kultiviert, was zu niedrigen Erträgen und konzentrierten Aromen führt.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen Wein werden ausschließlich handverlesene Trauben der Rebsorte Primitivo verwendet. Nach der Ernte erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 26–28 °C, um die Fruchtigkeit und Aromatik der Trauben zu bewahren. Im Anschluss durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift für mindestens 14 Monate in französischen Eichenfässern und amerikanischen Barriques. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Holznote.
Charakteristik
Der Primitivo Collezione Privata präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Tabak und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt der Wein eine vollmundige Struktur mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Gewürzen und einem süßen Nachklang.
Weingut
Varvaglione 1921 ist ein traditionsreiches Familienweingut, das 1921 gegründet wurde und heute in der vierten Generation geführt wird. Das Weingut befindet sich in Leporano, Apulien, und bewirtschaftet etwa 150 Hektar Rebfläche. Mit einem Fokus auf die autochthonen Rebsorten Primitivo und Negroamaro produziert Varvaglione Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Das Unternehmen kombiniert Tradition mit moderner Technologie und ist in über 60 Ländern weltweit vertreten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Primitivo Collezione Privata 2021?
Der Wein präsentiert intensive Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit samtigen Tanninen, guter Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Die 15 % Alkohol sind harmonisch eingebunden.
Woher stammt dieser Primitivo?
Der Primitivo Collezione Privata stammt aus Apulien, Italien, und trägt die Qualitätsstufe DOP (Denominazione d'Origine Protetta). Er wird vom renommierten Weingut Varvaglione erzeugt, das in der Region für hochwertige Primitivo-Weine bekannt ist.
Zu welchen Speisen passt dieser Wein?
Der kraftvolle Primitivo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammbraten mit Kräuterkruste und Wildragout. Auch zu reifem Pecorino oder Pasta mit Bolognese-Sauce ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Wie lange ist der Primitivo Collezione Privata lagerfähig?
Der Wein verfügt über ein gutes Lagerpotenzial von etwa 6 Jahren. Bei korrekter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er seine Aromen und Struktur optimal entwickeln.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal und die Tannine zeigen sich geschmeidig. Eine leichte Dekantierung vor dem Genuss kann die Aromen zusätzlich öffnen.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien |
| Weingut | Varvaglione |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Primitivo |
| Qualitätsstufe | DOP |
| Alkoholgehalt in % | 15 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammbraten mit Kräuterkruste, Wildragout, reifer Pecorino, Pasta mit Bolognese-Sauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | älteste Weinberge in der Provinz Taranto Süd |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 9 |
| Säuregehalt in g/l | 6.2 |
| Artikelnummer | vv-14213 |
| Inverkehrbringer | Varvaglione SRL, Contrada Santa Lucia s.n.c., I-74020 Leporano |
| EAN | 8031303001793 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller Primitivo mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und dezenten Gewürznoten. Vollmundiger Körper mit samtigen Tanninen, guter Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Die 15 % Alkohol sind harmonisch eingebunden und verleihen dem Wein Fülle und Wärme.
Kraftvoller Primitivo mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und dezenten Gewürznoten. Vollmundiger Körper mit samtigen Tanninen, guter Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Die 15 % Alkohol sind harmonisch eingebunden und verleihen dem Wein Fülle und Wärme.
Herkunft und Terroir
Der Primitivo Collezione Privata von Varvaglione entstammt der renommierten DOC-Zone Primitivo di Manduria in Apulien, Italien. Die Weinberge befinden sich in der Nähe von Taranto, wo das warme, mediterrane Klima und die kalkhaltigen Lehmböden ideale Bedingungen für den Anbau der Primitivo-Traube bieten. Die Reben sind über 60 Jahre alt und werden traditionell im „Alberello“-System kultiviert, was zu niedrigen Erträgen und konzentrierten Aromen führt.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen Wein werden ausschließlich handverlesene Trauben der Rebsorte Primitivo verwendet. Nach der Ernte erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 26–28 °C, um die Fruchtigkeit und Aromatik der Trauben zu bewahren. Im Anschluss durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift für mindestens 14 Monate in französischen Eichenfässern und amerikanischen Barriques. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Holznote.
Charakteristik
Der Primitivo Collezione Privata präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Tabak und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt der Wein eine vollmundige Struktur mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Gewürzen und einem süßen Nachklang.
Weingut
Varvaglione 1921 ist ein traditionsreiches Familienweingut, das 1921 gegründet wurde und heute in der vierten Generation geführt wird. Das Weingut befindet sich in Leporano, Apulien, und bewirtschaftet etwa 150 Hektar Rebfläche. Mit einem Fokus auf die autochthonen Rebsorten Primitivo und Negroamaro produziert Varvaglione Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Das Unternehmen kombiniert Tradition mit moderner Technologie und ist in über 60 Ländern weltweit vertreten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Primitivo Collezione Privata 2021?
Der Wein präsentiert intensive Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit samtigen Tanninen, guter Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Die 15 % Alkohol sind harmonisch eingebunden.
Woher stammt dieser Primitivo?
Der Primitivo Collezione Privata stammt aus Apulien, Italien, und trägt die Qualitätsstufe DOP (Denominazione d'Origine Protetta). Er wird vom renommierten Weingut Varvaglione erzeugt, das in der Region für hochwertige Primitivo-Weine bekannt ist.
Zu welchen Speisen passt dieser Wein?
Der kraftvolle Primitivo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammbraten mit Kräuterkruste und Wildragout. Auch zu reifem Pecorino oder Pasta mit Bolognese-Sauce ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Wie lange ist der Primitivo Collezione Privata lagerfähig?
Der Wein verfügt über ein gutes Lagerpotenzial von etwa 6 Jahren. Bei korrekter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er seine Aromen und Struktur optimal entwickeln.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal und die Tannine zeigen sich geschmeidig. Eine leichte Dekantierung vor dem Genuss kann die Aromen zusätzlich öffnen.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien |
| Weingut | Varvaglione |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Primitivo |
| Qualitätsstufe | DOP |
| Alkoholgehalt in % | 15 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammbraten mit Kräuterkruste, Wildragout, reifer Pecorino, Pasta mit Bolognese-Sauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | älteste Weinberge in der Provinz Taranto Süd |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 9 |
| Säuregehalt in g/l | 6.2 |
| Artikelnummer | vv-14213 |
| Inverkehrbringer | Varvaglione SRL, Contrada Santa Lucia s.n.c., I-74020 Leporano |
| EAN | 8031303001793 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
