Weißburgunder Nordheim VDP Ortswein
11,16 €
Vorrätig
Weißburgunder Nordheim VDP Ortswein
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit zartem Grünschimmer. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Birne, gelber Apfel und feiner Mandelnote.
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Vorrätig
Weißburgunder aus Franken mit feiner Aromatik nach reifer Birne, gelbem Apfel und zarter Mandelnote. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit frischer Säure und mineralischer Struktur, die den kalkbetonten Muschelkalkböden Nordheims entspringt. Der Abgang ist elegant und anhaltend mit feiner Frucht.
Herkunft und Terroir
Der Weißburgunder für den Ortswein wächst in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Nordheim, einem der beiden Standorte des Weinguts Glaser Himmelstoss im fränkischen Maindreieck. Die kalk- und tonreichen Muschelkalkböden, teils mit Flugsand aufgelockert, verleihen dem Wein kühle Mineralität und elegante Struktur – die Hanglagen sorgen für eine optimale Reife bei gleichzeitig bewahrter Frische.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig und handverlesen stammt dieser Ortswein aus Weißburgunder-Trauben der Lage Nordheimer Kreuzberg. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vergärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Ein kurzes Hefelager rundet den Ausbau ab und verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit, ganz ohne Holzeinsatz.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit zartem Grünschimmer. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Birne, gelber Apfel und feiner Mandelnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit geschmeidiger Textur, lebendiger Frische und einer dezenten salzigen Mineralität, die den Nachklang prägt.
Weingut
Das VDP-zertifizierte Familienweingut Glaser Himmelstoss ist auf zwei Weinbergsstandorten ansässig: Nordheim und Dettelbach. Monika und Wolfgang Glaser führen den Betrieb gemeinsam mit Tochter Julia. Ihre Philosophie basiert auf Lagevielfalt, nachhaltigem Bodenmanagement und minimalistischem Ausbau – stets darauf bedacht, das Terroir im Glas zu spiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Weißburgunder Nordheim VDP Ortswein?
Der Wein zeigt Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und feiner Mandelnote. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, frischer Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
Aus welcher Region stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt aus Nordheim im fränkischen Maindreieck und ist als VDP Ortswein klassifiziert. Das Weingut Glaser Himmelstoss bewirtschaftet dort Rebflächen auf charakteristischen Muschelkalkböden mit Kalk- und Tonanteil.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kann der Weißburgunder seine fruchtigen und mineralischen Aromen am besten entfalten.
Wie lange ist der Weißburgunder Nordheim 2021 lagerfähig?
Als VDP Ortswein verfügt dieser Weißburgunder über gutes Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er seine Qualität und Frische gut bewahren.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse-Tarte. Auch zu Geflügelsalat mit Walnüssen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Region | Franken |
|---|---|
| Weingut | Glaser Himmelstoss |
| Jahrgang | 2021 |
| Qualitätsstufe | VDP Ortswein |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Tarte, Geflügelsalat mit Walnüssen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-D150007 |
| Inverkehrbringer | Weingut Glaser-Himmelstoß, Langgasse 7, D-97334 Nordheim am Main |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Weißburgunder aus Franken mit feiner Aromatik nach reifer Birne, gelbem Apfel und zarter Mandelnote. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit frischer Säure und mineralischer Struktur, die den kalkbetonten Muschelkalkböden Nordheims entspringt. Der Abgang ist elegant und anhaltend mit feiner Frucht.
Weißburgunder aus Franken mit feiner Aromatik nach reifer Birne, gelbem Apfel und zarter Mandelnote. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit frischer Säure und mineralischer Struktur, die den kalkbetonten Muschelkalkböden Nordheims entspringt. Der Abgang ist elegant und anhaltend mit feiner Frucht.
Herkunft und Terroir
Der Weißburgunder für den Ortswein wächst in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Nordheim, einem der beiden Standorte des Weinguts Glaser Himmelstoss im fränkischen Maindreieck. Die kalk- und tonreichen Muschelkalkböden, teils mit Flugsand aufgelockert, verleihen dem Wein kühle Mineralität und elegante Struktur – die Hanglagen sorgen für eine optimale Reife bei gleichzeitig bewahrter Frische.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig und handverlesen stammt dieser Ortswein aus Weißburgunder-Trauben der Lage Nordheimer Kreuzberg. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vergärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Ein kurzes Hefelager rundet den Ausbau ab und verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit, ganz ohne Holzeinsatz.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit zartem Grünschimmer. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Birne, gelber Apfel und feiner Mandelnote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit geschmeidiger Textur, lebendiger Frische und einer dezenten salzigen Mineralität, die den Nachklang prägt.
Weingut
Das VDP-zertifizierte Familienweingut Glaser Himmelstoss ist auf zwei Weinbergsstandorten ansässig: Nordheim und Dettelbach. Monika und Wolfgang Glaser führen den Betrieb gemeinsam mit Tochter Julia. Ihre Philosophie basiert auf Lagevielfalt, nachhaltigem Bodenmanagement und minimalistischem Ausbau – stets darauf bedacht, das Terroir im Glas zu spiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Weißburgunder Nordheim VDP Ortswein?
Der Wein zeigt Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und feiner Mandelnote. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, frischer Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
Aus welcher Region stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt aus Nordheim im fränkischen Maindreieck und ist als VDP Ortswein klassifiziert. Das Weingut Glaser Himmelstoss bewirtschaftet dort Rebflächen auf charakteristischen Muschelkalkböden mit Kalk- und Tonanteil.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kann der Weißburgunder seine fruchtigen und mineralischen Aromen am besten entfalten.
Wie lange ist der Weißburgunder Nordheim 2021 lagerfähig?
Als VDP Ortswein verfügt dieser Weißburgunder über gutes Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er seine Qualität und Frische gut bewahren.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse-Tarte. Auch zu Geflügelsalat mit Walnüssen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Region | Franken |
|---|---|
| Weingut | Glaser Himmelstoss |
| Jahrgang | 2021 |
| Qualitätsstufe | VDP Ortswein |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Tarte, Geflügelsalat mit Walnüssen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-D150007 |
| Inverkehrbringer | Weingut Glaser-Himmelstoß, Langgasse 7, D-97334 Nordheim am Main |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
