Kellerei St. Pauls – Brut Rosé "Praeclarus"
14,84 €
Nicht vorrätig
Kellerei St. Pauls – Brut Rosé "Praeclarus"
Pinot Noir aus Südtirol. Dieser Brut Rosé Spumante zeigt feine rote Beerenaromen, eine elegante Perlage und einen frischen, harmonischen Abgang mit dezenter Mineralität. Ideal als Aperitif oder zu festlichen Anlässen.
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Eleganter Brut Rosé Spumante mit feiner Perlage und Aromen roter Beeren. Am Gaumen frisch und harmonisch mit cremiger Textur, dezenter Mineralität und angenehm trockenem Abgang. Zeigt die typische Finesse der Pinot Noir-Traube aus dem Südtiroler Überetsch.
Charakter & Geschmack
Der Praeclarus Brut Rosé präsentiert sich in zartem Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und einem Hauch von Hagebutte. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance zwischen frischer Säure und cremiger Textur, getragen von subtilen Hefenoten und einer dezenten Mineralität. Der Abgang ist erfrischend, trocken und von angenehmer Länge.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Pauls liegt im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Trauben für diesen Südtirol DOC Spumante stammen aus sorgfältig selektierten Pinot Noir-Lagen, die von den Höhenlagen und dem alpinen Klima profitieren. Die klassische Flaschengärung verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage und komplexe Struktur.
Speisenempfehlung
- Geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme
- Vitello Tonnato
- Sushi und Sashimi
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Erdbeertarte mit Pistazien
Genuss & Lagerung
Der Praeclarus Brut Rosé sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Schaumwein ist zum sofortigen Genuss bereit und sollte innerhalb von 2 Jahren nach dem Kauf getrunken werden, um seine Frische und feine Perlage optimal zu genießen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Praeclarus Brut Rosé?
Der Praeclarus Brut Rosé überzeugt mit eleganten Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Hagebutte. Am Gaumen zeigt er eine feine Balance zwischen frischer Säure und cremiger Textur mit dezenter Mineralität und einem erfrischend trockenen Abgang.
Woher stammt dieser Schaumwein?
Der Brut Rosé wird von der Kellerei St. Pauls im Südtiroler Überetsch erzeugt und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus sorgfältig selektierten Lagen, die vom alpinen Klima und den Höhenlagen profitieren.
Bei welcher Temperatur sollte der Spumante serviert werden?
Der Praeclarus Brut Rosé sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. So entfalten sich die feinen Aromen und die Perlage optimal. Ein Dekantieren ist nicht notwendig.
Wie lange ist dieser Schaumwein lagerfähig?
Der Brut Rosé ist zum sofortigen Genuss bereit und sollte innerhalb von 2 Jahren nach dem Kauf getrunken werden. So bleiben die Frische, die feinen Fruchtaromen und die elegante Perlage am besten erhalten.
Welche Speisen passen zum Praeclarus Brut Rosé?
Der elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit geräuchertem Lachs, Vitello Tonnato, Sushi und Sashimi sowie gebratenen Jakobsmuscheln. Auch zu einer Erdbeertarte mit Pistazien ist er ein exzellenter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Pauls |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | N.V. |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geräucherter Lachs, Vitello Tonnato, Sushi und Sashimi, gebratene Jakobsmuscheln, Erdbeertarte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 24 |
| Artikelnummer | vn-090741 |
| EAN | 8006884504698 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Brut Rosé Spumante mit feiner Perlage und Aromen roter Beeren. Am Gaumen frisch und harmonisch mit cremiger Textur, dezenter Mineralität und angenehm trockenem Abgang. Zeigt die typische Finesse der Pinot Noir-Traube aus dem Südtiroler Überetsch.
Eleganter Brut Rosé Spumante mit feiner Perlage und Aromen roter Beeren. Am Gaumen frisch und harmonisch mit cremiger Textur, dezenter Mineralität und angenehm trockenem Abgang. Zeigt die typische Finesse der Pinot Noir-Traube aus dem Südtiroler Überetsch.
Charakter & Geschmack
Der Praeclarus Brut Rosé präsentiert sich in zartem Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und einem Hauch von Hagebutte. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance zwischen frischer Säure und cremiger Textur, getragen von subtilen Hefenoten und einer dezenten Mineralität. Der Abgang ist erfrischend, trocken und von angenehmer Länge.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Pauls liegt im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Trauben für diesen Südtirol DOC Spumante stammen aus sorgfältig selektierten Pinot Noir-Lagen, die von den Höhenlagen und dem alpinen Klima profitieren. Die klassische Flaschengärung verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage und komplexe Struktur.
Speisenempfehlung
- Geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme
- Vitello Tonnato
- Sushi und Sashimi
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Erdbeertarte mit Pistazien
Genuss & Lagerung
Der Praeclarus Brut Rosé sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Schaumwein ist zum sofortigen Genuss bereit und sollte innerhalb von 2 Jahren nach dem Kauf getrunken werden, um seine Frische und feine Perlage optimal zu genießen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Praeclarus Brut Rosé?
Der Praeclarus Brut Rosé überzeugt mit eleganten Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Hagebutte. Am Gaumen zeigt er eine feine Balance zwischen frischer Säure und cremiger Textur mit dezenter Mineralität und einem erfrischend trockenen Abgang.
Woher stammt dieser Schaumwein?
Der Brut Rosé wird von der Kellerei St. Pauls im Südtiroler Überetsch erzeugt und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus sorgfältig selektierten Lagen, die vom alpinen Klima und den Höhenlagen profitieren.
Bei welcher Temperatur sollte der Spumante serviert werden?
Der Praeclarus Brut Rosé sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. So entfalten sich die feinen Aromen und die Perlage optimal. Ein Dekantieren ist nicht notwendig.
Wie lange ist dieser Schaumwein lagerfähig?
Der Brut Rosé ist zum sofortigen Genuss bereit und sollte innerhalb von 2 Jahren nach dem Kauf getrunken werden. So bleiben die Frische, die feinen Fruchtaromen und die elegante Perlage am besten erhalten.
Welche Speisen passen zum Praeclarus Brut Rosé?
Der elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit geräuchertem Lachs, Vitello Tonnato, Sushi und Sashimi sowie gebratenen Jakobsmuscheln. Auch zu einer Erdbeertarte mit Pistazien ist er ein exzellenter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Pauls |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | N.V. |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geräucherter Lachs, Vitello Tonnato, Sushi und Sashimi, gebratene Jakobsmuscheln, Erdbeertarte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 24 |
| Artikelnummer | vn-090741 |
| EAN | 8006884504698 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
