Kollerhof – Blauburgunder DOC
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Kollerhof – Blauburgunder DOC
Blauburgunder (Pinot Noir) aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2022. Eleganter Bio-Rotwein mit feiner Kirsch- und Beerenaromatik, seidiger Textur und ausgewogener Struktur. Idealer Begleiter zu mediterranen Gerichten und hellem Fleisch.
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Eleganter Blauburgunder mit feiner Aromatik nach roten Kirschen und Himbeeren. Der Wein zeigt eine seidig-finessenreiche Struktur am Gaumen mit ausgewogener Säure und weichen Gerbstoffen. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und frisch.
Das Produkt
Der Kollerhof Blauburgunder DOC 2022 ist ein eleganter Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir (Blauburgunder), angebaut im Südtiroler Unterland, Italien. Der Jahrgang 2022 wurde nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und als Südtirol DOC klassifiziert. Mit 13,5 % Alkoholgehalt und einer Auszeichnung von 92/100 Punkten durch James Suckling vereint dieser Wein Qualität und Nachhaltigkeit.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Blauburgunder mit eleganten Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich finessenreich mit seidiger Textur, lebendiger Säure und zurückhaltenden Gerbstoffen, die ihm eine ausgewogene Struktur verleihen. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und von einer angenehmen Frische getragen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Wein kann jetzt genossen werden oder in den nächsten 3–5 Jahren reifen, eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromatik noch weiter öffnen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
- Gegrilltes Hähnchen mit Kräutern
- Pasta mit Tomatensauce und Parmesan
- Risotto mit Spargel
- Mittelalter Bergkäse
Über den Hersteller
Der Kollerhof bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Die Region zeichnet sich durch warme Tage und kühle Nächte aus, die dem Blauburgunder ideale Reifebedingungen bieten und Weine von besonderer Finesse und Eleganz ermöglichen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kollerhof Blauburgunder DOC?
Der Wein präsentiert sich elegant mit Aromen von roten Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit ausgewogener Säure und weichen Gerbstoffen. Der Abgang ist mittellang und fruchtig-frisch.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein kommt vom Kollerhof aus dem Südtiroler Unterland. Die Trauben werden nach biologischen Richtlinien angebaut und als Südtirol DOC klassifiziert. Der Jahrgang ist 2022.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. So kommen die Aromen und die finessenreiche Struktur am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist möglich, aber nicht zwingend notwendig.
Wie lange ist der Kollerhof Blauburgunder lagerfähig?
Der Wein kann jetzt genossen werden oder in den kommenden 3–5 Jahren reifen. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er weitere Komplexität. Als Bio-Rotwein verfügt er über gutes Reifepotenzial.
Welche Speisen passen zu diesem Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, gegrilltem Hähnchen und Pasta mit Tomatensauce. Auch zu mittelaltem Bergkäse und Risotto mit Spargel ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kollerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Auszeichnungen | James Suckling 92/100 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, gegrilltes Hähnchen mit Kräutern, Pasta mit Tomatensauce, mittelalter Bergkäse, Risotto mit Spargel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vn-095169 |
| EAN | 2000000505657 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Blauburgunder mit feiner Aromatik nach roten Kirschen und Himbeeren. Der Wein zeigt eine seidig-finessenreiche Struktur am Gaumen mit ausgewogener Säure und weichen Gerbstoffen. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und frisch.
Eleganter Blauburgunder mit feiner Aromatik nach roten Kirschen und Himbeeren. Der Wein zeigt eine seidig-finessenreiche Struktur am Gaumen mit ausgewogener Säure und weichen Gerbstoffen. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und frisch.
Das Produkt
Der Kollerhof Blauburgunder DOC 2022 ist ein eleganter Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir (Blauburgunder), angebaut im Südtiroler Unterland, Italien. Der Jahrgang 2022 wurde nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und als Südtirol DOC klassifiziert. Mit 13,5 % Alkoholgehalt und einer Auszeichnung von 92/100 Punkten durch James Suckling vereint dieser Wein Qualität und Nachhaltigkeit.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Blauburgunder mit eleganten Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich finessenreich mit seidiger Textur, lebendiger Säure und zurückhaltenden Gerbstoffen, die ihm eine ausgewogene Struktur verleihen. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und von einer angenehmen Frische getragen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Wein kann jetzt genossen werden oder in den nächsten 3–5 Jahren reifen, eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromatik noch weiter öffnen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
- Gegrilltes Hähnchen mit Kräutern
- Pasta mit Tomatensauce und Parmesan
- Risotto mit Spargel
- Mittelalter Bergkäse
Über den Hersteller
Der Kollerhof bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Die Region zeichnet sich durch warme Tage und kühle Nächte aus, die dem Blauburgunder ideale Reifebedingungen bieten und Weine von besonderer Finesse und Eleganz ermöglichen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kollerhof Blauburgunder DOC?
Der Wein präsentiert sich elegant mit Aromen von roten Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit ausgewogener Säure und weichen Gerbstoffen. Der Abgang ist mittellang und fruchtig-frisch.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein kommt vom Kollerhof aus dem Südtiroler Unterland. Die Trauben werden nach biologischen Richtlinien angebaut und als Südtirol DOC klassifiziert. Der Jahrgang ist 2022.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. So kommen die Aromen und die finessenreiche Struktur am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist möglich, aber nicht zwingend notwendig.
Wie lange ist der Kollerhof Blauburgunder lagerfähig?
Der Wein kann jetzt genossen werden oder in den kommenden 3–5 Jahren reifen. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er weitere Komplexität. Als Bio-Rotwein verfügt er über gutes Reifepotenzial.
Welche Speisen passen zu diesem Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, gegrilltem Hähnchen und Pasta mit Tomatensauce. Auch zu mittelaltem Bergkäse und Risotto mit Spargel ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kollerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Auszeichnungen | James Suckling 92/100 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, gegrilltes Hähnchen mit Kräutern, Pasta mit Tomatensauce, mittelalter Bergkäse, Risotto mit Spargel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vn-095169 |
| EAN | 2000000505657 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
