Köfererhof – Sylvaner DOC
17,90 €
Köfererhof – Sylvaner DOC
Sylvaner aus Südtirol DOC, Jahrgang 2025. Klare, reduktive Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen mineralischen Note, lebendige Säure und ein erfrischender, mittellanger Abgang. Ein vielseitiger Begleiter für die leichte und klassische Küche.
17,90 €
Klare, reduktive Aromatik mit grünem Apfel, Zitrus und mineralischen Noten. Schlanker Körper mit lebendiger Säure und erfrischendem, mittellangem Abgang. Elegant und terroirgeprägt im Südtiroler Stil.
Das Produkt
Der Köfererhof Sylvaner DOC ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Südtiroler Weinregion, Jahrgang 2025. Die Sylvaner-Reben wachsen auf mineralischen Böden im kühlen Klima des Eisacktals, was der Rebsorte ihre charakteristische Frische und Eleganz verleiht. Der Wein trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wird mit Korkverschluss ausgeliefert.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Sylvaner mit klaren Aromen von grünem Apfel, Zitronenschale und einem Hauch von Kräutern, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich schlank und lebhaft mit erfrischender Säure und einer eleganten, zurückhaltenden Frucht. Der Abgang ist klar, mineralisch und von mittlerer Länge – ein typischer Vertreter der Südtiroler Sylvaner-Stilistik. Der Wein sollte bei 8–10 °C serviert werden und ist trinkbereit. Er entfaltet seine jugendliche Frische optimal in den nächsten 2–3 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratene Forelle oder Saibling
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und junger Bergkäse
- Vitello Tonnato
- Gedünstetes Gemüse und Quiche
Über den Hersteller
Der Köfererhof liegt im Eisacktal in Südtirol und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Region. Das Weingut ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine, die das kühle Klima und die mineralischen Böden der Gegend optimal widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Köfererhof Sylvaner DOC?
Der Wein zeigt klare Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Kräutern mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er schlank, mit lebendiger Säure und einem erfrischenden, mittellangen Abgang.
Woher kommt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt vom Köfererhof in Südtirol, genauer aus dem Eisacktal. Die Region ist bekannt für kühles Klima und mineralische Böden, die dem Sylvaner seine charakteristische Frische und Eleganz verleihen.
Welche Speisen passen zum Köfererhof Sylvaner?
Dieser Sylvaner harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato und gedünstetem Gemüse. Seine Frische macht ihn zum idealen Begleiter für die leichte Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht notwendig.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Köfererhof Sylvaner DOC ist trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine jugendliche Frische und Lebendigkeit optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Köfererhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato, gedünstetes Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-095107 |
| EAN | 2000000505039 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klare, reduktive Aromatik mit grünem Apfel, Zitrus und mineralischen Noten. Schlanker Körper mit lebendiger Säure und erfrischendem, mittellangem Abgang. Elegant und terroirgeprägt im Südtiroler Stil.
Klare, reduktive Aromatik mit grünem Apfel, Zitrus und mineralischen Noten. Schlanker Körper mit lebendiger Säure und erfrischendem, mittellangem Abgang. Elegant und terroirgeprägt im Südtiroler Stil.
Das Produkt
Der Köfererhof Sylvaner DOC ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Südtiroler Weinregion, Jahrgang 2025. Die Sylvaner-Reben wachsen auf mineralischen Böden im kühlen Klima des Eisacktals, was der Rebsorte ihre charakteristische Frische und Eleganz verleiht. Der Wein trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wird mit Korkverschluss ausgeliefert.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Sylvaner mit klaren Aromen von grünem Apfel, Zitronenschale und einem Hauch von Kräutern, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich schlank und lebhaft mit erfrischender Säure und einer eleganten, zurückhaltenden Frucht. Der Abgang ist klar, mineralisch und von mittlerer Länge – ein typischer Vertreter der Südtiroler Sylvaner-Stilistik. Der Wein sollte bei 8–10 °C serviert werden und ist trinkbereit. Er entfaltet seine jugendliche Frische optimal in den nächsten 2–3 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratene Forelle oder Saibling
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und junger Bergkäse
- Vitello Tonnato
- Gedünstetes Gemüse und Quiche
Über den Hersteller
Der Köfererhof liegt im Eisacktal in Südtirol und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Region. Das Weingut ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine, die das kühle Klima und die mineralischen Böden der Gegend optimal widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Köfererhof Sylvaner DOC?
Der Wein zeigt klare Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Kräutern mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er schlank, mit lebendiger Säure und einem erfrischenden, mittellangen Abgang.
Woher kommt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt vom Köfererhof in Südtirol, genauer aus dem Eisacktal. Die Region ist bekannt für kühles Klima und mineralische Böden, die dem Sylvaner seine charakteristische Frische und Eleganz verleihen.
Welche Speisen passen zum Köfererhof Sylvaner?
Dieser Sylvaner harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato und gedünstetem Gemüse. Seine Frische macht ihn zum idealen Begleiter für die leichte Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht notwendig.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Köfererhof Sylvaner DOC ist trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine jugendliche Frische und Lebendigkeit optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Köfererhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato, gedünstetes Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-095107 |
| EAN | 2000000505039 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
