Köfererhof – Sylvaner DOC
11,08 €
Nicht vorrätig
Köfererhof – Sylvaner DOC
Sylvaner aus Südtirol DOC, Jahrgang 2025. Klare, reduktive Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen mineralischen Note, lebendige Säure und ein erfrischender, mittellanger Abgang. Ein vielseitiger Begleiter für die leichte und klassische Küche.
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Nicht vorrätig
Klare, reduktive Aromatik mit grünem Apfel, Zitrus und mineralischen Noten. Schlanker Körper mit lebendiger Säure und erfrischendem, mittellangem Abgang. Elegant und terroirgeprägt im Südtiroler Stil.
Charakter & Geschmack
Der Köfererhof Sylvaner DOC präsentiert sich in der Nase mit klaren Aromen von grünem Apfel, Zitronenschale und einem Hauch von Kräutern, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich schlank und lebhaft, mit erfrischender Säure und einer eleganten, zurückhaltenden Frucht. Der Abgang ist klar, mineralisch und von mittlerer Länge – ein typischer Vertreter der Südtiroler Sylvaner-Stilistik.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Köfererhof in Südtirol, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Weingut liegt im Eisacktal und ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine. Der Sylvaner wächst auf mineralischen Böden in kühlem Klima, was die charakteristische Frische und Eleganz der Rebsorte optimal zur Geltung bringt.
Speisenempfehlung
- Gebratene Forelle oder Saibling
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und junger Bergkäse
- Vitello Tonnato
- Gedünstetes Gemüse und Quiche
Genuss & Lagerung
Dieser Sylvaner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zu entfalten. Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Wein ist trinkbereit und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Köfererhof Sylvaner DOC?
Der Wein zeigt klare Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Kräutern mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er schlank, mit lebendiger Säure und einem erfrischenden, mittellangen Abgang.
Woher kommt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt vom Köfererhof in Südtirol, genauer aus dem Eisacktal. Die Region ist bekannt für kühles Klima und mineralische Böden, die dem Sylvaner seine charakteristische Frische und Eleganz verleihen.
Welche Speisen passen zum Köfererhof Sylvaner?
Dieser Sylvaner harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato und gedünstetem Gemüse. Seine Frische macht ihn zum idealen Begleiter für die leichte Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht notwendig.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Köfererhof Sylvaner DOC ist trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine jugendliche Frische und Lebendigkeit optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Köfererhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato, gedünstetes Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-095107 |
| EAN | 2000000505039 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klare, reduktive Aromatik mit grünem Apfel, Zitrus und mineralischen Noten. Schlanker Körper mit lebendiger Säure und erfrischendem, mittellangem Abgang. Elegant und terroirgeprägt im Südtiroler Stil.
Klare, reduktive Aromatik mit grünem Apfel, Zitrus und mineralischen Noten. Schlanker Körper mit lebendiger Säure und erfrischendem, mittellangem Abgang. Elegant und terroirgeprägt im Südtiroler Stil.
Charakter & Geschmack
Der Köfererhof Sylvaner DOC präsentiert sich in der Nase mit klaren Aromen von grünem Apfel, Zitronenschale und einem Hauch von Kräutern, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich schlank und lebhaft, mit erfrischender Säure und einer eleganten, zurückhaltenden Frucht. Der Abgang ist klar, mineralisch und von mittlerer Länge – ein typischer Vertreter der Südtiroler Sylvaner-Stilistik.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Köfererhof in Südtirol, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Weingut liegt im Eisacktal und ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine. Der Sylvaner wächst auf mineralischen Böden in kühlem Klima, was die charakteristische Frische und Eleganz der Rebsorte optimal zur Geltung bringt.
Speisenempfehlung
- Gebratene Forelle oder Saibling
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und junger Bergkäse
- Vitello Tonnato
- Gedünstetes Gemüse und Quiche
Genuss & Lagerung
Dieser Sylvaner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zu entfalten. Dekantieren ist nicht erforderlich. Der Wein ist trinkbereit und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Köfererhof Sylvaner DOC?
Der Wein zeigt klare Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Kräutern mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er schlank, mit lebendiger Säure und einem erfrischenden, mittellangen Abgang.
Woher kommt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt vom Köfererhof in Südtirol, genauer aus dem Eisacktal. Die Region ist bekannt für kühles Klima und mineralische Böden, die dem Sylvaner seine charakteristische Frische und Eleganz verleihen.
Welche Speisen passen zum Köfererhof Sylvaner?
Dieser Sylvaner harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato und gedünstetem Gemüse. Seine Frische macht ihn zum idealen Begleiter für die leichte Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht notwendig.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Köfererhof Sylvaner DOC ist trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine jugendliche Frische und Lebendigkeit optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Köfererhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Vitello Tonnato, gedünstetes Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-095107 |
| EAN | 2000000505039 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
