Charakter & Geschmack

Dieser Riesling aus der legendären Wehlener Sonnenuhr zeigt die klassische Eleganz alter Reben: In der Nase präsentiert er sich mit feinen Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Orangenzeste, begleitet von einer feinen schiefrigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich ein präziser, straff strukturierter Körper mit lebendiger Säure, die perfekt in die saftige Frucht eingebunden ist. Der Abgang ist lang, elegant und von kühler Mineralität geprägt – ein Großes Gewächs, das Herkunft und Handwerk meisterhaft vereint.

Herkunft & Erzeugung

Das Weingut Dr. Loosen zählt zu den renommiertesten Erzeugern an der Mosel und bewirtschaftet seit Generationen Spitzenlagen in der Region. Die Wehlener Sonnenuhr ist eine der bekanntesten Riesling-Lagen Deutschlands – der steile Schieferhang mit südwestlicher Ausrichtung bietet ideale Bedingungen für mineralische, langlebige Weine. Die alten Reben in dieser Einzellage bringen besonders konzentrierte Trauben hervor, die von Hand gelesen und schonend ausgebaut werden. Als VDP.Großes Gewächs repräsentiert dieser Wein die höchste Qualitätsstufe trockener deutscher Lagenweine.

Speisenempfehlung

• Gebratener Seeteufel mit Kräuterkruste
• Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce
• Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree
• Gereifter Gruyère oder Comté
• Spargel mit Sauce Hollandaise

Genuss & Lagerung

Optimal bei 10–12 °C servieren. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, entwickelt aber über die nächsten 8–12 Jahre zusätzliche Komplexität. Ein Dekantieren ist nicht notwendig, eine halbe Stunde Atemzeit im Glas ist empfehlenswert. Lagerung kühl und dunkel bei konstanter Temperatur.