Hirtzberger – Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor
40,02 €
Nicht vorrätig
Hirtzberger – Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor
Grüner Veltliner Smaragd aus der Wachau, Jahrgang 2023. Kraftvoller, mineralischer Weißwein mit intensiver Aromatik nach reifem Steinobst, weißem Pfeffer und Kräutern, dichter Körper mit prägnanter Säure und langem, salzigem Abgang. Eine Lagenbezeichnung des renommierten Weinguts Hirtzberger mit hervorragendem Reifepotenzial.
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Kraftvoller, mineralischer Grüner Veltliner mit intensiver Aromatik nach reifem Steinobst, weißem Pfeffer und Kräutern. Dichter Körper mit prägnanter Säure, cremiger Textur und einem langen, salzig-mineralischen Abgang. Die Smaragd-Qualität aus der Wachau garantiert höchste Konzentration und Lagerpotenzial.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Smaragd mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Birne, begleitet von charakteristischem weißen Pfeffer, frischen Kräutern und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, dichter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einer würzigen Komponente, die an Steinstaub und Zitronenzeste erinnert. Der Abgang ist bemerkenswert lang, salzig-mineralisch und von einer eleganten Frische geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Hirtzberger zählt zu den Spitzenerzeugern der Wachau und bewirtschaftet Terrassenlagen entlang der Donau. Die Smaragd-Bezeichnung ist die höchste Qualitätsstufe der Wachau DAC und steht für kraftvolle, trockene Weine mit einem Alkoholgehalt ab 12,5 %, die aus den besten Lagen stammen. Die Lage Rotes Tor ist für ihre steinigen Böden bekannt, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe verleihen.
Speisenempfehlung
- Gebratener Zander mit Kräuterbutter
- Wiener Schnitzel
- Gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise
- Reifer Bergkäse
- Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse
Genuss & Lagerung
Servieren Sie diesen Smaragd bei 10-12 °C, um sein komplexes Aromenspiel optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren, in denen er an Komplexität und Tiefe gewinnen wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und weißem Pfeffer, begleitet von Kräutern und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit dichtem Körper, lebendiger Säure und einem langen, salzig-mineralischen Abgang.
Was bedeutet Smaragd bei diesem Wein?
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe der Wachau DAC und bezeichnet kraftvolle, trockene Weine mit mindestens 12,5 % Alkohol aus den besten Lagen. Diese Weine verfügen über besondere Konzentration, Komplexität und Lagerpotenzial.
Welche Speisen passen zum Grüner Veltliner Smaragd?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Wiener Schnitzel, gegrilltem Spargel mit Sauce Hollandaise, reifem Bergkäse und Kalbstafelspitz. Seine Kraft und Mineralität tragen auch kräftigere Fischgerichte und Geflügel.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Der Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2023 verfügt über ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. In dieser Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen, ist aber bereits jetzt genussreif.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kann sich das komplexe Aromenspiel des Smaragd optimal entfalten und die Balance zwischen Frucht, Mineralität und Würze kommt perfekt zur Geltung.
| Qualitätsstufe | Wachau DAC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Hirtzberger |
| Land | Österreich |
| Region | Wachau |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Wiener Schnitzel, gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise, reifer Bergkäse, Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Rotes Tor |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-089939 |
| EAN | 9120017633594 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller, mineralischer Grüner Veltliner mit intensiver Aromatik nach reifem Steinobst, weißem Pfeffer und Kräutern. Dichter Körper mit prägnanter Säure, cremiger Textur und einem langen, salzig-mineralischen Abgang. Die Smaragd-Qualität aus der Wachau garantiert höchste Konzentration und Lagerpotenzial.
Kraftvoller, mineralischer Grüner Veltliner mit intensiver Aromatik nach reifem Steinobst, weißem Pfeffer und Kräutern. Dichter Körper mit prägnanter Säure, cremiger Textur und einem langen, salzig-mineralischen Abgang. Die Smaragd-Qualität aus der Wachau garantiert höchste Konzentration und Lagerpotenzial.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Smaragd mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Birne, begleitet von charakteristischem weißen Pfeffer, frischen Kräutern und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, dichter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einer würzigen Komponente, die an Steinstaub und Zitronenzeste erinnert. Der Abgang ist bemerkenswert lang, salzig-mineralisch und von einer eleganten Frische geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Hirtzberger zählt zu den Spitzenerzeugern der Wachau und bewirtschaftet Terrassenlagen entlang der Donau. Die Smaragd-Bezeichnung ist die höchste Qualitätsstufe der Wachau DAC und steht für kraftvolle, trockene Weine mit einem Alkoholgehalt ab 12,5 %, die aus den besten Lagen stammen. Die Lage Rotes Tor ist für ihre steinigen Böden bekannt, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe verleihen.
Speisenempfehlung
- Gebratener Zander mit Kräuterbutter
- Wiener Schnitzel
- Gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise
- Reifer Bergkäse
- Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse
Genuss & Lagerung
Servieren Sie diesen Smaragd bei 10-12 °C, um sein komplexes Aromenspiel optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren, in denen er an Komplexität und Tiefe gewinnen wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und weißem Pfeffer, begleitet von Kräutern und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit dichtem Körper, lebendiger Säure und einem langen, salzig-mineralischen Abgang.
Was bedeutet Smaragd bei diesem Wein?
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe der Wachau DAC und bezeichnet kraftvolle, trockene Weine mit mindestens 12,5 % Alkohol aus den besten Lagen. Diese Weine verfügen über besondere Konzentration, Komplexität und Lagerpotenzial.
Welche Speisen passen zum Grüner Veltliner Smaragd?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Wiener Schnitzel, gegrilltem Spargel mit Sauce Hollandaise, reifem Bergkäse und Kalbstafelspitz. Seine Kraft und Mineralität tragen auch kräftigere Fischgerichte und Geflügel.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Der Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2023 verfügt über ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. In dieser Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen, ist aber bereits jetzt genussreif.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kann sich das komplexe Aromenspiel des Smaragd optimal entfalten und die Balance zwischen Frucht, Mineralität und Würze kommt perfekt zur Geltung.
| Qualitätsstufe | Wachau DAC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Hirtzberger |
| Land | Österreich |
| Region | Wachau |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Wiener Schnitzel, gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise, reifer Bergkäse, Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Rotes Tor |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-089939 |
| EAN | 9120017633594 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
