Ascheri – Gavi di Gavi
10,00 €
Nicht vorrätig
Ascheri – Gavi di Gavi
Cortese aus dem Piemont, Jahrgang 2025. Frischer Weißwein mit feiner Zitrusaromatik, lebendiger Säure und mineralischem Abgang – typisch für die DOCG Gavi di Gavi. Ideal als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten.
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Frischer Weißwein mit klarer Zitrusaromatik und Noten von grünem Apfel sowie weißen Blüten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und feine Mineralität prägen den Gaumen. Der Abgang ist elegant, klar und anhaltend mit zitronigen Akzenten.
Charakter & Geschmack
Dieser Gavi di Gavi präsentiert sich mit klarer Zitrusaromatik – Noten von Zitrone, grünem Apfel und weißen Blüten dominieren die Nase. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist klar, elegant und anhaltend mit zitronigen Akzenten.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Ascheri kultiviert die autochthone Rebsorte Cortese im Piemont, in der renommierten DOCG-Zone Gavi di Gavi. Die Langhe-Region ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um die sortentypische Frische und Fruchtigkeit optimal zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Seebarsch mit Zitrone
- Risotto mit Spargel
- Frische Mozzarella mit Tomaten
- Muscheln in Weißweinsud
- Ziegenkäse mit Honig
Genuss & Lagerung
Optimal bei 8–10 °C servieren. Dieser Gavi di Gavi ist bereits jung ein Genuss und sollte in den nächsten 1–2 Jahren getrunken werden, um seine frische Fruchtigkeit voll auszukosten. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Ascheri Gavi di Gavi?
Der Wein zeigt frische Zitrusaromen von Zitrone und grünem Apfel mit floralen Noten. Am Gaumen ist er lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und feiner Mineralität. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
Woher kommt dieser Gavi di Gavi?
Der Wein stammt vom Weingut Ascheri aus dem Piemont, konkret aus der DOCG-Zone Gavi di Gavi. Die Cortese-Trauben wachsen in der Langhe-Region auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.
Zu welchen Speisen passt dieser Weißwein?
Der Gavi di Gavi harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie Seebarsch, Risotto mit Spargel, frischer Mozzarella, Muscheln in Weißweinsud und mildem Ziegenkäse. Auch als Aperitif ist er ideal.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die frischen Zitrusaromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht notwendig.
Wie lange ist der Ascheri Gavi di Gavi lagerfähig?
Dieser Gavi di Gavi sollte innerhalb von 1–2 Jahren getrunken werden, um seine sortentypische Frische und Fruchtigkeit optimal zu genießen. Er ist bereits jung ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Speisen.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Ascheri |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Einzellage | Langhe |
| Rebsorte | Cortese |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Seebarsch mit Zitrone, Risotto mit Spargel, frische Mozzarella mit Tomaten, Muscheln in Weißweinsud, Ziegenkäse mit Honig |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.6 |
| Artikelnummer | vn-094973 |
| EAN | 2000000503691 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Frischer Weißwein mit klarer Zitrusaromatik und Noten von grünem Apfel sowie weißen Blüten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und feine Mineralität prägen den Gaumen. Der Abgang ist elegant, klar und anhaltend mit zitronigen Akzenten.
Frischer Weißwein mit klarer Zitrusaromatik und Noten von grünem Apfel sowie weißen Blüten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und feine Mineralität prägen den Gaumen. Der Abgang ist elegant, klar und anhaltend mit zitronigen Akzenten.
Charakter & Geschmack
Dieser Gavi di Gavi präsentiert sich mit klarer Zitrusaromatik – Noten von Zitrone, grünem Apfel und weißen Blüten dominieren die Nase. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist klar, elegant und anhaltend mit zitronigen Akzenten.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Ascheri kultiviert die autochthone Rebsorte Cortese im Piemont, in der renommierten DOCG-Zone Gavi di Gavi. Die Langhe-Region ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um die sortentypische Frische und Fruchtigkeit optimal zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Seebarsch mit Zitrone
- Risotto mit Spargel
- Frische Mozzarella mit Tomaten
- Muscheln in Weißweinsud
- Ziegenkäse mit Honig
Genuss & Lagerung
Optimal bei 8–10 °C servieren. Dieser Gavi di Gavi ist bereits jung ein Genuss und sollte in den nächsten 1–2 Jahren getrunken werden, um seine frische Fruchtigkeit voll auszukosten. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Ascheri Gavi di Gavi?
Der Wein zeigt frische Zitrusaromen von Zitrone und grünem Apfel mit floralen Noten. Am Gaumen ist er lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und feiner Mineralität. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
Woher kommt dieser Gavi di Gavi?
Der Wein stammt vom Weingut Ascheri aus dem Piemont, konkret aus der DOCG-Zone Gavi di Gavi. Die Cortese-Trauben wachsen in der Langhe-Region auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.
Zu welchen Speisen passt dieser Weißwein?
Der Gavi di Gavi harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie Seebarsch, Risotto mit Spargel, frischer Mozzarella, Muscheln in Weißweinsud und mildem Ziegenkäse. Auch als Aperitif ist er ideal.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die frischen Zitrusaromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht notwendig.
Wie lange ist der Ascheri Gavi di Gavi lagerfähig?
Dieser Gavi di Gavi sollte innerhalb von 1–2 Jahren getrunken werden, um seine sortentypische Frische und Fruchtigkeit optimal zu genießen. Er ist bereits jung ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Speisen.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Ascheri |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Einzellage | Langhe |
| Rebsorte | Cortese |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Seebarsch mit Zitrone, Risotto mit Spargel, frische Mozzarella mit Tomaten, Muscheln in Weißweinsud, Ziegenkäse mit Honig |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.6 |
| Artikelnummer | vn-094973 |
| EAN | 2000000503691 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
