Weingut Strasserhof – Sylvaner DOC
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Weingut Strasserhof – Sylvaner DOC
Sylvaner aus dem Eisacktal in Südtirol, Jahrgang 2025. Klare, mineralische Aromatik mit feinen Kräuternoten, zarter Zitrusfrucht und lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Ein authentischer Südtiroler Weißwein für unkomplizierte Genussmomente und als idealer Begleiter zur alpinen Küche.
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Klare, mineralische Aromatik mit feinen Kräuternoten, zarter Zitrusfrucht und grünem Apfel. Leichter, eleganter Körper mit lebendiger Säure. Frischer, klarer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Charakter & Geschmack
Der Sylvaner DOC vom Weingut Strasserhof präsentiert sich mit klarer, mineralischer Nase, in der feine Kräuternoten, zarte Zitrusaromen und Anklänge von grünem Apfel dominieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und elegant mit lebendiger Säure, die perfekt mit dem schlanken Körper harmoniert. Der Abgang ist frisch, klar und von angenehmer Länge mit einem feinen mineralischen Nachhall.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sylvaner stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das Weingut Strasserhof kultiviert die Reben in dieser kühlen, alpinen Lage, wo die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für ausgeprägte Frische und feine Aromatik sorgen. Die DOC-Klassifizierung garantiert die hohe Qualität und typische Herkunft dieses charaktervollen Weißweins.
Speisenempfehlung
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
- Forelle blau oder gebraten
- Spargelrisotto
- Frischer Ziegenkäse
- Kräuterquiche
Genuss & Lagerung
Der Sylvaner DOC sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Als junger, frischer Weißwein ist er ideal zum sofortigen Genuss bestimmt und sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sylvaner DOC vom Weingut Strasserhof?
Der Sylvaner zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit feinen Kräuternoten, zarter Zitrusfrucht und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und elegant mit lebendiger Säure und einem frischen, mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das Weingut Strasserhof profitiert von den kühlen, alpinen Lagen und den starken Temperaturschwankungen, die für ausgeprägte Frische sorgen.
Welche Speisen passen zum Sylvaner DOC?
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, Forelle, Spargelrisotto, frischem Ziegenkäse und Kräuterquiche. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter der alpinen Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Der Wein sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und Mineralität optimal zur Geltung zu bringen.
Wie lange ist der Sylvaner lagerfähig?
Als junger, frischer Weißwein ist dieser Sylvaner zum sofortigen Genuss bestimmt und sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden, um seine lebendige Frische zu bewahren.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Strasserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Forelle blau oder gebraten, Spargelrisotto, frischer Ziegenkäse, Kräuterquiche |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-096177 |
| EAN | 2000000515731 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klare, mineralische Aromatik mit feinen Kräuternoten, zarter Zitrusfrucht und grünem Apfel. Leichter, eleganter Körper mit lebendiger Säure. Frischer, klarer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Klare, mineralische Aromatik mit feinen Kräuternoten, zarter Zitrusfrucht und grünem Apfel. Leichter, eleganter Körper mit lebendiger Säure. Frischer, klarer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Charakter & Geschmack
Der Sylvaner DOC vom Weingut Strasserhof präsentiert sich mit klarer, mineralischer Nase, in der feine Kräuternoten, zarte Zitrusaromen und Anklänge von grünem Apfel dominieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und elegant mit lebendiger Säure, die perfekt mit dem schlanken Körper harmoniert. Der Abgang ist frisch, klar und von angenehmer Länge mit einem feinen mineralischen Nachhall.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sylvaner stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das Weingut Strasserhof kultiviert die Reben in dieser kühlen, alpinen Lage, wo die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für ausgeprägte Frische und feine Aromatik sorgen. Die DOC-Klassifizierung garantiert die hohe Qualität und typische Herkunft dieses charaktervollen Weißweins.
Speisenempfehlung
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
- Forelle blau oder gebraten
- Spargelrisotto
- Frischer Ziegenkäse
- Kräuterquiche
Genuss & Lagerung
Der Sylvaner DOC sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Als junger, frischer Weißwein ist er ideal zum sofortigen Genuss bestimmt und sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sylvaner DOC vom Weingut Strasserhof?
Der Sylvaner zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit feinen Kräuternoten, zarter Zitrusfrucht und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und elegant mit lebendiger Säure und einem frischen, mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das Weingut Strasserhof profitiert von den kühlen, alpinen Lagen und den starken Temperaturschwankungen, die für ausgeprägte Frische sorgen.
Welche Speisen passen zum Sylvaner DOC?
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, Forelle, Spargelrisotto, frischem Ziegenkäse und Kräuterquiche. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter der alpinen Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Der Wein sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und Mineralität optimal zur Geltung zu bringen.
Wie lange ist der Sylvaner lagerfähig?
Als junger, frischer Weißwein ist dieser Sylvaner zum sofortigen Genuss bestimmt und sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden, um seine lebendige Frische zu bewahren.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Strasserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Forelle blau oder gebraten, Spargelrisotto, frischer Ziegenkäse, Kräuterquiche |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-096177 |
| EAN | 2000000515731 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
