Paolo Scavino – Barolo DOCG Bricco Ambrogio
48,40 €
Nicht vorrätig
Paolo Scavino – Barolo DOCG Bricco Ambrogio
Nebbiolo aus der Einzellage Bricco Ambrogio im Barolo DOCG, Jahrgang 2020. Kraftvoller Rotwein mit komplexer Aromatik von roten Früchten, Rosen, Gewürzen und balsamischen Noten, straff eingebundenem Tannin und langem, mineralischem Abgang. Ein klassischer Barolo von Paolo Scavino mit hervorragendem Reifepotenzial von 15–20 Jahren.
48,40 €
Nicht vorrätig
Kraftvoller, strukturierter Nebbiolo mit komplexer Aromatik von roten Früchten, Rosen, Gewürzen und balsamischen Noten. Festes, elegantes Tannin und lebendige Säure prägen den Gaumen. Langer, mineralischer Abgang mit würzigen Nuancen.
Charakter & Geschmack
Der Barolo Bricco Ambrogio von Paolo Scavino präsentiert sich mit intensiven Aromen von Kirsche, Pflaume und Himbeere, begleitet von floralen Noten nach Rose und Veilchen sowie würzigen Akzenten von Lakritze, Tabak und Gewürznelken. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert mit festem, aber elegantem Tannin, lebendiger Säure und einer bemerkenswerten Mineralität. Der Abgang ist lang anhaltend mit balsamischen und würzigen Nuancen.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der Einzellage Bricco Ambrogio im Herzen der Barolo DOCG im Piemont. Das renommierte Weingut Paolo Scavino bewirtschaftet diese Lage mit großer Sorgfalt und erzeugt aus der autochthonen Rebsorte Nebbiolo einen Barolo von klassischem Zuschnitt. Der Jahrgang 2020 profitierte von optimalen Wetterbedingungen, die sowohl Kraft als auch Eleganz in den Wein brachten.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rindergulasch mit Polenta
- Brasato al Barolo (Rinderbraten in Barolo)
- Wildschweinragout mit Steinpilzen
- Gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno
- Trüffelrisotto
Genuss & Lagerung
Der Barolo Bricco Ambrogio sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, die Flasche 2–3 Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, um ihm Luftkontakt zu ermöglichen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 15–20 Jahren und wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Paolo Scavino Barolo Bricco Ambrogio 2020?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Beeren, ergänzt durch florale Noten nach Rose und Veilchen sowie würzige Akzente von Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll strukturiert mit festem Tannin, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Barolo?
Der Wein stammt aus der Einzellage Bricco Ambrogio im Barolo DOCG im Piemont. Das renommierte Weingut Paolo Scavino bewirtschaftet diese Lage und erzeugt daraus klassische Barolo-Weine aus der Nebbiolo-Traube.
Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Der Barolo Bricco Ambrogio sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, die Flasche 2–3 Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit er sein volles Aromapotenzial entfalten kann.
Wie lange kann dieser Barolo gelagert werden?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 15–20 Jahren. Der Jahrgang 2020 wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität und Harmonie gewinnen und kann bei optimalen Bedingungen sehr lange reifen.
Welche Gerichte passen zu diesem Barolo?
Der Barolo harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, Brasato al Barolo, Wildschweinragout mit Steinpilzen und Trüffelrisotto. Auch gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno sind ideale Begleiter.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Paolo Scavino |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Einzellage | Barolo |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rindergulasch mit Polenta, Brasato al Barolo, Wildschweinragout mit Steinpilzen, gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno, Trüffelrisotto |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Bricco Ambrogio |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-088280 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller, strukturierter Nebbiolo mit komplexer Aromatik von roten Früchten, Rosen, Gewürzen und balsamischen Noten. Festes, elegantes Tannin und lebendige Säure prägen den Gaumen. Langer, mineralischer Abgang mit würzigen Nuancen.
Kraftvoller, strukturierter Nebbiolo mit komplexer Aromatik von roten Früchten, Rosen, Gewürzen und balsamischen Noten. Festes, elegantes Tannin und lebendige Säure prägen den Gaumen. Langer, mineralischer Abgang mit würzigen Nuancen.
Charakter & Geschmack
Der Barolo Bricco Ambrogio von Paolo Scavino präsentiert sich mit intensiven Aromen von Kirsche, Pflaume und Himbeere, begleitet von floralen Noten nach Rose und Veilchen sowie würzigen Akzenten von Lakritze, Tabak und Gewürznelken. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert mit festem, aber elegantem Tannin, lebendiger Säure und einer bemerkenswerten Mineralität. Der Abgang ist lang anhaltend mit balsamischen und würzigen Nuancen.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der Einzellage Bricco Ambrogio im Herzen der Barolo DOCG im Piemont. Das renommierte Weingut Paolo Scavino bewirtschaftet diese Lage mit großer Sorgfalt und erzeugt aus der autochthonen Rebsorte Nebbiolo einen Barolo von klassischem Zuschnitt. Der Jahrgang 2020 profitierte von optimalen Wetterbedingungen, die sowohl Kraft als auch Eleganz in den Wein brachten.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rindergulasch mit Polenta
- Brasato al Barolo (Rinderbraten in Barolo)
- Wildschweinragout mit Steinpilzen
- Gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno
- Trüffelrisotto
Genuss & Lagerung
Der Barolo Bricco Ambrogio sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, die Flasche 2–3 Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, um ihm Luftkontakt zu ermöglichen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 15–20 Jahren und wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Paolo Scavino Barolo Bricco Ambrogio 2020?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Beeren, ergänzt durch florale Noten nach Rose und Veilchen sowie würzige Akzente von Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll strukturiert mit festem Tannin, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Barolo?
Der Wein stammt aus der Einzellage Bricco Ambrogio im Barolo DOCG im Piemont. Das renommierte Weingut Paolo Scavino bewirtschaftet diese Lage und erzeugt daraus klassische Barolo-Weine aus der Nebbiolo-Traube.
Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Der Barolo Bricco Ambrogio sollte bei 16–18 °C serviert werden. Es empfiehlt sich, die Flasche 2–3 Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit er sein volles Aromapotenzial entfalten kann.
Wie lange kann dieser Barolo gelagert werden?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 15–20 Jahren. Der Jahrgang 2020 wird in den kommenden Jahren weiter an Komplexität und Harmonie gewinnen und kann bei optimalen Bedingungen sehr lange reifen.
Welche Gerichte passen zu diesem Barolo?
Der Barolo harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, Brasato al Barolo, Wildschweinragout mit Steinpilzen und Trüffelrisotto. Auch gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno sind ideale Begleiter.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Paolo Scavino |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Einzellage | Barolo |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rindergulasch mit Polenta, Brasato al Barolo, Wildschweinragout mit Steinpilzen, gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno, Trüffelrisotto |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Bricco Ambrogio |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-088280 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
