Das Produkt

Der Le Mortelle Botrosecco ist ein trockener Weißwein aus der Maremma DOC in der südlichen Toskana, Italien, Jahrgang 2023. Das Weingut Le Mortelle gehört zur renommierten Marchesi Antinori Familie und verbindet moderne Kellertechnik mit respektvollem Umgang mit den charakteristischen Terroirs der mediterranen Küstenregion. Der Wein wird mit Korkverschluss angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.

Geschmack & Qualität

In der Nase präsentiert sich der Botrosecco mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist sauber, elegant und von einer angenehmen Mineralität geprägt. Der Wein sollte bei 8-10 °C serviert werden und ist als junger, frischer Weißwein für den zeitnahen Genuss innerhalb der nächsten 2-3 Jahre konzipiert.

Verwendung & Serviervorschläge

• Gegrillter Seebarsch mit Zitrone
• Risotto mit Meeresfrüchten
• Ziegenkäse mit Honig
• Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl
• Pasta mit frischen Kräutern

Über den Hersteller

Das Weingut Le Mortelle gehört zur Marchesi Antinori Familie und liegt in der Maremma an der toskanischen Küste. Es zeichnet sich durch moderne Kellertechnik und respektvollen Umgang mit den charakteristischen Terroirs der Region aus, wobei der Jahrgang 2023 von optimalen klimatischen Bedingungen profitierte.