Das Produkt

Dieser Lagrein DOC stammt aus dem Südtiroler Unterland, wo die autochthone Rebsorte ideale Wachstumsbedingungen vorfindet. Die Kellerei Kurtatsch, eine der renommierten Genossenschaften Südtirols, vinifiziert diesen Rotwein in DOC-Qualität. Der Ausbau erfolgt rebsortentypisch, um die fruchtige Charakteristik und die typischen Veilchennoten der Lagrein-Traube zu bewahren. Mit 13 % Alkoholgehalt und Korkverschluss präsentiert sich dieser Jahrgang 2025 in der klassischen 0,75l-Flasche.

Geschmack & Qualität

Der Wein präsentiert sich in dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich typische Aromen von Veilchen, Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen mittlerer Körper mit weichen, runden Tanninen, frischer Säure und einem angenehm fruchtigen Abgang mit leichter Würze. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Wein ist bereits trinkreif und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, eine Öffnung 30 Minuten vor dem Servieren genügt.

Verwendung & Serviervorschläge

• Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
• Pasta mit Pilzragout
• Gebratene Kalbsleber
• Reifer Bergkäse
• Pizza mit Salami

Über den Hersteller

Die Kellerei Kurtatsch zählt zu den renommierten Genossenschaften Südtirols und ist bekannt für die Vinifikation autochthoner Rebsorten wie Lagrein. Im Südtiroler Unterland vereint die Kellerei traditionelle Handwerkskunst mit modernen Kellertechniken, um die charakteristischen Eigenschaften der regionalen Trauben optimal zum Ausdruck zu bringen.