Oberstein – Sauvignon IGT Salis
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Oberstein – Sauvignon IGT Salis
Sauvignon Blanc aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Jahrgang 2019. Charaktervoller Weißwein mit intensiver Aromatik nach Stachelbeere, grünem Apfel und frischen Kräutern, lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Ein authentischer Südtiroler Sauvignon für anspruchsvolle Genießer.
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Saftig, präzise, lebhafte Säure, deutliche salzige Mineralität, eleganter Abgang Birne, gelber Pfirsich, Zitrusblüte, Kräuter, mineralische Noten
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon IGT Salis von Oberstein präsentiert sich mit einer intensiven Aromatik nach Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit präsenter Säure, schlanker Struktur und einer angenehmen Mineralität. Der Abgang ist mittellang, klar und von feiner Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Weingut Oberstein kultiviert die Reben in dieser klimatisch begünstigten Lage, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für intensive Aromen sorgen. Der Wein des Jahrgangs 2019 wurde unter der Qualitätsstufe Mitterberg IGT erzeugt und mit Naturkork verschlossen.
Speisenempfehlung
- Ziegenkäse und Frischkäse
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte
- Leichte Pasta mit Kräuter-Pesto
Genuss & Lagerung
Dieser Sauvignon Blanc entfaltet sein volles Aromaprofil bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Er ist bereits gut zugänglich und sollte in den nächsten 1-2 Jahren genossen werden, um seine frische Aromatik optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Oberstein Sauvignon IGT Salis?
Der Sauvignon Blanc zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit präsenter Säure und mineralischem Charakter. Der Abgang ist klar und von feiner Würze geprägt.
Woher kommt dieser Südtiroler Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt vom Weingut Oberstein aus dem mittleren Etschtal in Südtirol. Die Region ist bekannt für ihre hervorragenden Weißweine, und die klimatischen Bedingungen mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen sorgen für intensive Aromen. Der Jahrgang 2019 wurde unter der Qualitätsstufe Mitterberg IGT erzeugt.
Zu welchen Speisen passt der Sauvignon IGT Salis?
Der Sauvignon Blanc harmoniert ausgezeichnet mit Ziegenkäse, Spargel mit Sauce Hollandaise und gegrilltem Fisch. Auch zu Meeresfrüchten und leichten Pasta-Gerichten mit Kräuter-Pesto ist er eine ideale Begleitung.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc sein volles Aromaprofil und zeigt seine frische, lebendige Art am besten.
Wie lange ist der Oberstein Sauvignon Blanc lagerfähig?
Der Wein ist bereits gut zugänglich und trinkfertig. Er sollte innerhalb der nächsten 1-2 Jahre genossen werden, um seine frische Aromatik und lebendige Säure optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Oberstein |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2019 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Aperitif, gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, mittelgereifte Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-090901 |
| EAN | 2000000462851 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Saftig, präzise, lebhafte Säure, deutliche salzige Mineralität, eleganter Abgang Birne, gelber Pfirsich, Zitrusblüte, Kräuter, mineralische Noten
Saftig, präzise, lebhafte Säure, deutliche salzige Mineralität, eleganter Abgang Birne, gelber Pfirsich, Zitrusblüte, Kräuter, mineralische Noten
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon IGT Salis von Oberstein präsentiert sich mit einer intensiven Aromatik nach Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit präsenter Säure, schlanker Struktur und einer angenehmen Mineralität. Der Abgang ist mittellang, klar und von feiner Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Weingut Oberstein kultiviert die Reben in dieser klimatisch begünstigten Lage, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für intensive Aromen sorgen. Der Wein des Jahrgangs 2019 wurde unter der Qualitätsstufe Mitterberg IGT erzeugt und mit Naturkork verschlossen.
Speisenempfehlung
- Ziegenkäse und Frischkäse
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte
- Leichte Pasta mit Kräuter-Pesto
Genuss & Lagerung
Dieser Sauvignon Blanc entfaltet sein volles Aromaprofil bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Er ist bereits gut zugänglich und sollte in den nächsten 1-2 Jahren genossen werden, um seine frische Aromatik optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Oberstein Sauvignon IGT Salis?
Der Sauvignon Blanc zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit präsenter Säure und mineralischem Charakter. Der Abgang ist klar und von feiner Würze geprägt.
Woher kommt dieser Südtiroler Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt vom Weingut Oberstein aus dem mittleren Etschtal in Südtirol. Die Region ist bekannt für ihre hervorragenden Weißweine, und die klimatischen Bedingungen mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen sorgen für intensive Aromen. Der Jahrgang 2019 wurde unter der Qualitätsstufe Mitterberg IGT erzeugt.
Zu welchen Speisen passt der Sauvignon IGT Salis?
Der Sauvignon Blanc harmoniert ausgezeichnet mit Ziegenkäse, Spargel mit Sauce Hollandaise und gegrilltem Fisch. Auch zu Meeresfrüchten und leichten Pasta-Gerichten mit Kräuter-Pesto ist er eine ideale Begleitung.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc sein volles Aromaprofil und zeigt seine frische, lebendige Art am besten.
Wie lange ist der Oberstein Sauvignon Blanc lagerfähig?
Der Wein ist bereits gut zugänglich und trinkfertig. Er sollte innerhalb der nächsten 1-2 Jahre genossen werden, um seine frische Aromatik und lebendige Säure optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Oberstein |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2019 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Aperitif, gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, mittelgereifte Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-090901 |
| EAN | 2000000462851 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
