Dei – Nobile di Montepulciano
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Dei – Nobile di Montepulciano
Sangiovese aus Montepulciano, Toskana, Jahrgang 2020. Dieser Nobile di Montepulciano DOCG zeigt kraftvolle Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern, getragen von eleganten Tanninen und einem würzigen, lang anhaltenden Abgang. Ein klassischer toskanischer Rotwein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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Dieser Nobile di Montepulciano präsentiert kraftvolle Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis vollen Körper mit eleganten, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang, würzig und elegant mit feinen Röstnoten.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Nobile di Montepulciano mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Veilchen, Lorbeer und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit seidigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem vielschichtigen Geschmacksbild aus reifen roten Früchten, würzigen Kräutern und feinen Röstnoten. Der Abgang ist lang, elegant und mit einem angenehm trockenen Finish.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Dei gehört zu den renommierten Erzeugern in Montepulciano, einer der bedeutendsten Weinbauregionen der südlichen Toskana. Die Sangiovese-Reben gedeihen auf den kalkhaltigen Böden in Höhenlagen um Montepulciano und profitieren vom mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Der Jahrgang 2020 wurde nach traditioneller Methode vinifiziert und im Holzfass ausgebaut, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.
Speisenempfehlung
- Bistecca alla Fiorentina
- Wildschweinragout mit Polenta
- Gereifter Pecorino Toscano
- Ossobuco alla Milanese
- Pappardelle mit Wildschweinsauce
Genuss & Lagerung
Dieser Nobile di Montepulciano entfaltet sein Aromenpotenzial optimal bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Tannine zu harmonisieren. Mit seinem Lagerpotenzial von 8-12 Jahren kann dieser Wein bei fachgerechter Lagerung weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Dei Nobile di Montepulciano 2020?
Der Wein zeigt kraftvolle Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Veilchen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mit elegantem Körper, seidigen Tanninen und einem würzigen, lang anhaltenden Abgang.
Woher stammt dieser Nobile di Montepulciano?
Der Wein stammt vom Weingut Dei aus Montepulciano in der südlichen Toskana, Italien. Die Sangiovese-Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in Höhenlagen und profitieren vom mediterranen Klima der Region.
Zu welchen Speisen passt dieser toskanische Rotwein?
Der Nobile di Montepulciano harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino Toscano oder Ossobuco. Auch zu Pappardelle mit Wildschweinsauce ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Tannine zu harmonisieren und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange ist dieser Nobile di Montepulciano lagerfähig?
Dieser Nobile di Montepulciano besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung kann er weiter reifen und an Komplexität und Eleganz gewinnen.
| Qualitätsstufe | Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Dei |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Einzellage | Montepulciano |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,145 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout mit Polenta, gereifter Pecorino Toscano, Ossobuco alla Milanese, Pappardelle mit Wildschweinsauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-092051 |
| Inverkehrbringer | Cantine DEI, Via di Martiena 35, 53045 Montepulciano (SI), Toskana, Italien |
| EAN | 2000000474366 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Nobile di Montepulciano präsentiert kraftvolle Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis vollen Körper mit eleganten, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang, würzig und elegant mit feinen Röstnoten.
Dieser Nobile di Montepulciano präsentiert kraftvolle Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis vollen Körper mit eleganten, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang, würzig und elegant mit feinen Röstnoten.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Nobile di Montepulciano mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Veilchen, Lorbeer und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit seidigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem vielschichtigen Geschmacksbild aus reifen roten Früchten, würzigen Kräutern und feinen Röstnoten. Der Abgang ist lang, elegant und mit einem angenehm trockenen Finish.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Dei gehört zu den renommierten Erzeugern in Montepulciano, einer der bedeutendsten Weinbauregionen der südlichen Toskana. Die Sangiovese-Reben gedeihen auf den kalkhaltigen Böden in Höhenlagen um Montepulciano und profitieren vom mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Der Jahrgang 2020 wurde nach traditioneller Methode vinifiziert und im Holzfass ausgebaut, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.
Speisenempfehlung
- Bistecca alla Fiorentina
- Wildschweinragout mit Polenta
- Gereifter Pecorino Toscano
- Ossobuco alla Milanese
- Pappardelle mit Wildschweinsauce
Genuss & Lagerung
Dieser Nobile di Montepulciano entfaltet sein Aromenpotenzial optimal bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Tannine zu harmonisieren. Mit seinem Lagerpotenzial von 8-12 Jahren kann dieser Wein bei fachgerechter Lagerung weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Dei Nobile di Montepulciano 2020?
Der Wein zeigt kraftvolle Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Veilchen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mit elegantem Körper, seidigen Tanninen und einem würzigen, lang anhaltenden Abgang.
Woher stammt dieser Nobile di Montepulciano?
Der Wein stammt vom Weingut Dei aus Montepulciano in der südlichen Toskana, Italien. Die Sangiovese-Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in Höhenlagen und profitieren vom mediterranen Klima der Region.
Zu welchen Speisen passt dieser toskanische Rotwein?
Der Nobile di Montepulciano harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino Toscano oder Ossobuco. Auch zu Pappardelle mit Wildschweinsauce ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Tannine zu harmonisieren und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange ist dieser Nobile di Montepulciano lagerfähig?
Dieser Nobile di Montepulciano besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung kann er weiter reifen und an Komplexität und Eleganz gewinnen.
| Qualitätsstufe | Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Dei |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Einzellage | Montepulciano |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,145 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout mit Polenta, gereifter Pecorino Toscano, Ossobuco alla Milanese, Pappardelle mit Wildschweinsauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-092051 |
| Inverkehrbringer | Cantine DEI, Via di Martiena 35, 53045 Montepulciano (SI), Toskana, Italien |
| EAN | 2000000474366 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
